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久居高位的豬肉價(jià)格終于觸頂下行，重回一年前的當(dāng)季水平。國(guó)內(nèi)通脹壓力放緩，預(yù)計(jì)7月CPI將繼續(xù)保持一個(gè)平穩(wěn)增長(zhǎng)。
“過(guò)年的時(shí)候我們豬肉進(jìn)價(jià)是12元-13元一斤，這個(gè)月的進(jìn)價(jià)都在11元左右，雖然說(shuō)豬肉價(jià)格和6月比跌得不多，但還是少了好幾毛錢呢。”北京新發(fā)地市場(chǎng)肉類交易大廳的攤主對(duì)記者說(shuō)。
“之前生意好的時(shí)候我一天都能賣上千公斤豬肉，現(xiàn)在不行啦，一天也就賣個(gè)七八百公斤了。”光彩市場(chǎng)的豬肉商販臉上寫滿了無(wú)奈，“前幾個(gè)月價(jià)格都漲瘋了，大家還以為豬肉的春天又來(lái)了，結(jié)果6月、7月一直在跌，真是沒(méi)想到啊。”
7月27日，記者在新發(fā)地市場(chǎng)了解到，截至目前，7月白條豬的加權(quán)平均價(jià)為21.98元／公斤，比6月的24.36元／公斤下降了9.8%，比5月的25.68元／公斤下降了14.41%。本周的日均上市量為1553.57頭，比6月份的1454.7頭增加了6.8%，比5月份的1533.68頭增加了1.3%。
“豬肉的價(jià)格在5月中旬達(dá)到高點(diǎn)之后就一直在下行。”新發(fā)地統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通說(shuō)，“每年立秋前的7月和8月，豬肉價(jià)格都會(huì)處于一年中的高位，因?yàn)楹芏嗳庵破窂S開始儲(chǔ)備貨物，這會(huì)拉動(dòng)豬肉消費(fèi)，豬肉價(jià)格也將有所反彈，但空間有限，這個(gè)月還出現(xiàn)了價(jià)格回落。”
“再不賣就怕賣不掉了”
相比于6月份大量的壓欄惜售加劇了毛豬供應(yīng)的緊張局面，7月份毛豬的日均上市量回到了一個(gè)相對(duì)正常的水平。
北京九鼎良種養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理王棟接受記者采訪時(shí)說(shuō)：“我們公司都是按月統(tǒng)計(jì)銷量的，這個(gè)月大約賣了4000頭豬，小豬、標(biāo)豬、大豬都有，現(xiàn)在我們肥白條豬的批發(fā)價(jià)是9元／斤。由于豬肉價(jià)格從春節(jié)到現(xiàn)在都基本處于一個(gè)穩(wěn)定的狀態(tài)，還有受天氣變熱等原因的影響，養(yǎng)殖戶出欄的積極性大大增加了。”
“5月份豬肉價(jià)格那么高，我們都不舍得賣呀，都想著把豬養(yǎng)大點(diǎn)再賣。”北京大興區(qū)一位養(yǎng)殖戶告訴記者，“結(jié)果估計(jì)錯(cuò)了，豬肉價(jià)格開始跌了，夏天豬肉的需求本來(lái)就比冬天少，再不賣就怕賣不掉了。”
劉通向記者解釋了壓欄惜售現(xiàn)象緩解的原因：“壓欄惜售是一個(gè)相對(duì)滯后的行為，它的產(chǎn)生有兩個(gè)前提：一是豬肉市場(chǎng)出現(xiàn)價(jià)格上升的預(yù)期，二是豬肉價(jià)格正處于一個(gè)持續(xù)上漲的階段，但目前這兩個(gè)前提都沒(méi)有出現(xiàn)。根據(jù)我們市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)，這個(gè)月我們銷售的毛豬基本都是適時(shí)出欄的，是110kg的標(biāo)豬，豬肉市場(chǎng)目前是相對(duì)穩(wěn)定的。按往年的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，入秋之后豬肉價(jià)格還會(huì)進(jìn)入一個(gè)下行期。”
此番豬肉價(jià)格小幅回落是受多方面因素影響的。首先，除肉制品廠囤積豬肉的需求外，整個(gè)豬肉市場(chǎng)都處于家庭購(gòu)買的淡季，對(duì)豬肉的需求有所減弱；其次，近日連續(xù)的高溫天氣使養(yǎng)殖戶需要投入的養(yǎng)殖成本上升，豬肉市場(chǎng)需求又趨于平淡，加之6月壓欄惜售情況嚴(yán)重，7月相反地出現(xiàn)了一定的拋售情況，擠出了許多豬肉價(jià)格中的水分。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 統(tǒng)計(jì)局：上半年核心CPI同比增長(zhǎng)1.5% 全國(guó)23省份6月份CPI漲幅回落 5地漲幅低于1% 全國(guó)23省份6月份CPI漲幅回落 六月CPI重回“1時(shí)代” 物價(jià)水平繼續(xù)保持穩(wěn)定 6月份CPI同比上漲1.9% PPI同比下降2.6% 搜索更多: CPI |
