當你習(xí)慣于鐘情一個大牌的服飾、皮具、甚至汽車，然而有一天，它卻跨界開了一家餐廳，你是什么感覺?
Gucci、Chanel、MUJI、奔馳、可口可樂……這些大牌正在這么做!
臺灣無印良品負責人曾經(jīng)說過：吃是對品牌最直接的體驗。
而在內(nèi)參君看來，大牌開餐廳絕非玩票那么簡單，背后還深藏著品牌的“三層進化論”，對普通餐企同樣有啟發(fā)。
1、跨界玩餐廳，大牌們絕對是認真的!
去年，Gucci在上海開出1921 Gucci全球首家概念餐廳;
△室內(nèi)的整個裝潢呼應(yīng)了Gucci的金色奢華風(fēng)，連椅子都是從意大利定制的， 坐上去非常舒適
△菜單、餐具、餐巾也都是Gucci制造，上面印有1921GUCCI醒目的Logo
Chanel在東京開出Beige全球首家概念餐廳;無印良品在上海、成都開出“素之食”主張概念餐廳;可口可樂在上海開出全球首家主題餐廳——東方明珠 Coca Cola 歡樂餐廳;最近，就連梅賽德斯奔馳也在北京三里屯開出首家概念餐廳……
來看看大牌們跨界開的餐廳都長什么樣——
時尚+
Chanel：連服務(wù)員制服都由大師親自設(shè)計
作為全球唯一一家香奈兒餐廳，Chanel玩的可不是表面功夫。餐廳每一個細節(jié)都完整呈現(xiàn)香奈兒的時尚哲學(xué)，以Coco Chanel 本人最愛的顏色米色( Beige)命名且作為主色調(diào)，室內(nèi)裝飾由負責設(shè)計全球香奈兒精品店的彼得·馬里諾(Peter Marino)操刀，“簡單優(yōu)雅”的Chanel美學(xué)被貫徹到底。
△沙發(fā)、靠墊和桌布等都采用了香奈兒最經(jīng)典的粗花呢(Tweed)布置。
精選食材都有其身份來歷。更有法國國寶級大廚阿蘭·杜卡斯(Alain Ducasse)的“米其林二星”加持美味。
除了料理以外，甜點更是Chanel Beige的重頭戲。每一個細節(jié)都秉承時尚精神，就連服務(wù)人員的制服也由“時裝界的凱撒大帝”卡爾·拉格菲爾德親自設(shè)計，白襯衫加黑西褲的組合，遵循了香奈兒一貫的風(fēng)格。
環(huán)保+
MUJI：“書+料理餐廳”呈現(xiàn)無添加生活
無印良品(MUJI)這家位于上�；春�755世界旗艦店，首次引進「MUJI BOOKS」概念，全店有3萬多本精選的書籍。?
△以“衣、食、住、行、育、樂”六大主題展開集中書架，在每個樓層，MUJI更是將書籍與商品一同“編輯”。
Café&Meal MUJI餐廳首次采用全透明的廚房設(shè)計，可親見料理的整個制作過程。以「素之食」為主題，倡導(dǎo)品嘗食物最本真的風(fēng)味，遵循本真的方式烹飪，呈現(xiàn)食物的自然滋味。
3樓還有一個首次來到中國的「Open MUJI」的空間，在這里MUJI會邀請藝術(shù)家和手工匠人，圍繞著生活的各個領(lǐng)域展開精彩紛呈的講座、工坊和展示會等活動。其他的創(chuàng)意家居空間和回收再生部分，也都充分體現(xiàn)了MUJI環(huán)保自然的價值觀。?
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