現(xiàn)場(chǎng)
未受寒流影響 大超市人流如潮
客流量持平，消費(fèi)額上漲5％
昨天的揚(yáng)城，屋外寒風(fēng)颼颼，可西區(qū)大潤發(fā)購買年貨的市民人流如潮，部分食品區(qū)幾乎人挨著人。
昨日，記者走進(jìn)該超市“年貨大街”，各式節(jié)日禮盒，包括健康營養(yǎng)、南北干貨、海產(chǎn)腌制、生鮮水果等品種都擺在顯眼位置，不少商品貼上了打折標(biāo)簽，吸引市民選購。
大潤發(fā)客服負(fù)責(zé)人郝琦告訴記者，目前以各類食品為主的年貨儲(chǔ)備量達(dá)到平時(shí)的4倍，整體比去年增加了一成，“下一步，準(zhǔn)備將電動(dòng)自行車區(qū)撤走，更換為生鮮炒貨。”在辦公室，記者看到了一塊業(yè)績對(duì)照表掛在顯著位置，上面分別記載著2015年、2016年同一天的客流、客單價(jià)。“盡管有電商影響，但我們的客流量基本與往年持平。”郝琦說，為真實(shí)對(duì)比年貨賣得好壞，還有一份陰歷對(duì)比表，“每年春節(jié)的陽歷時(shí)間不同，只有拿陰歷去橫向比較，才更有說服力。”
根據(jù)統(tǒng)計(jì)，西區(qū)大潤發(fā)客流量雖基本持平，但客單量卻有小幅攀升。“今年的客單價(jià)，比去年上漲約5％。”郝琦口中的“客單量”，指的是每位客人平均的消費(fèi)金額。
說法
實(shí)體店最大優(yōu)勢(shì)是售后服務(wù)
生鮮食品可現(xiàn)場(chǎng)掃碼溯源
近年來，線下的實(shí)體商業(yè)受到電商沖擊已成不爭的事實(shí)。作為線下實(shí)體的超市，如何看待與電商的競(jìng)爭？
“我們最大的優(yōu)勢(shì)，在于售后服務(wù)。”郝琦舉了個(gè)例子，在超市里買到的豬肉，下方都有一條形碼，掃描該條形碼，便可知生豬是哪里的、何時(shí)宰殺的等信息。在其看來，年貨主要是食品、禮品、服裝等，食品占比可能更高，“網(wǎng)上的假貨無法禁絕，有多少人僅憑一張張圖片就能放心選擇，尤其是生鮮食品？”
她認(rèn)為，超市更大的優(yōu)勢(shì)在于退換貨更加便捷。“買到的商品不滿意，可直接到服務(wù)臺(tái)解決。”
郝琦告訴記者，她近日登錄“蘇寧易購”年貨專場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，“無理由退換貨”需由消費(fèi)者承擔(dān)商品發(fā)出與返回的運(yùn)費(fèi)，而且鮮活易腐的商品不參加無理由退換貨。
電商與實(shí)體店成本各有優(yōu)劣
同一商品進(jìn)貨價(jià)不會(huì)相差太大
在網(wǎng)上購買商品，最大的優(yōu)勢(shì)是價(jià)格便宜�？墒�，在郝琦看來，這樣的觀點(diǎn)具有一定片面性。“我們大潤發(fā)同樣也有線上的飛牛網(wǎng)，從運(yùn)營情況來看，線上線下成本各有優(yōu)劣。”她認(rèn)為，與線上電商相比，實(shí)體超市的確存在水電、人工工資等成本。不過，其物流成本，卻比線上電商低。
“我們的物流過程是，從工廠到大倉，再由大倉到各個(gè)直營店。前者由工廠配送，后者由大潤發(fā)系統(tǒng)分送。”她說，電商的物流模式則不盡相同，前道工序一樣，都是先從工廠運(yùn)輸至大倉，但是，由大倉配送到消費(fèi)者家中存在二次運(yùn)輸，“這其中，先由大倉運(yùn)輸?shù)较M(fèi)者居住城市，再由快遞員送完最后一公里，運(yùn)輸成本比我們高。”對(duì)此，郝琦認(rèn)為，從成本核算考慮，同樣一件商品電商與超市的進(jìn)貨價(jià)不會(huì)相差太大，“目前店里所有年貨價(jià)格與平常相比，均價(jià)下降10%左右，促銷品降價(jià)幅度更大，我們不怕打價(jià)格戰(zhàn)，因?yàn)榕c供應(yīng)商有著長期良好合作，具有采購優(yōu)勢(shì)。”
調(diào)查
“親情版”購物更有中國年味?
受訪市民：線上線下購物并不沖突
今年春節(jié)，你會(huì)去哪兒購買年貨?昨日受訪的市民表示，線上購物與線下逛超市，并不沖突。
“網(wǎng)上可選擇的商品種類，還是會(huì)比超市豐富。”市民小李舉例說，像嬰幼兒商品，嬰兒床、嬰兒衣服等，超市里品種單一，選擇的余地并不如網(wǎng)上多。
“一家人逛超市，可現(xiàn)場(chǎng)商量，給什么親戚送什么禮。”家住美琪小區(qū)的邱女士說，她不會(huì)因?yàn)榫W(wǎng)上價(jià)格低，而放棄與家人逛超市。
85后市民趙小姐說，自己主要上網(wǎng)淘年貨，但為了陪同父母，也會(huì)全家一起去逛超市。
70后銀行員工夏女士毫不諱言，“還是會(huì)到超市看看，否則感覺會(huì)少了一些年味，但肯定也會(huì)上網(wǎng)，主要是為了選購超市里沒有的商品。”
“誰更懂中國年？”郝琦表示，春節(jié)是團(tuán)圓的文化，也是個(gè)親情洋溢、最有溫度的節(jié)日。“一家人一起逛逛街置辦年貨，為父母和孩子添一身新衣，犒勞一下辛苦一年的自己或愛人，現(xiàn)場(chǎng)感受一下商場(chǎng)、超市濃烈喜慶的節(jié)日氛圍，是一段難得的美好時(shí)光，這是網(wǎng)購難以替代的團(tuán)圓體驗(yàn)。”（來源：揚(yáng)州晚報(bào) 記者：孫炎 朱軒卿）
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