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肯德基、麥當(dāng)勞不再矜持 紛紛走上移動支付之路

  餐飲O2O這一年

  巨頭的游戲

  2015年,O2O外賣平臺成為以BAT為代表的互聯(lián)網(wǎng)巨頭角力的舞臺。

  6月,阿里巴巴聯(lián)手螞蟻金服,共同出資60億元,復(fù)活外賣平臺淘點點,更名口碑網(wǎng),試圖通過開放平臺的新玩法構(gòu)建餐飲領(lǐng)域的線下淘寶。7月,百度外賣完成2.5億元的獨立融資,總經(jīng)理鞏振兵公開表示,外賣只是切入口,百度真正要做的是同城物流。10月,阿里巴巴支持的美團和騰訊支持的大眾點評宣布合并。新美大占據(jù)外賣市場過半份額。

  諸侯的紛爭

  不甘心錯失千億規(guī)模市場的創(chuàng)業(yè)者,紛紛從垂直方向切入一個個細分市場,令2015年餐飲垂直O(jiān)2O百花齊放。

  專注單品外賣的品牌企業(yè)眾多,如甜心搖滾沙拉、叫個鴨子、麻小外賣、大蝦來了等。在餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域,擠進了鏈農(nóng)、小農(nóng)女、美菜、鮮供社、天平派。在家做飯也有了新的解決之道。青年菜君、U味兒等提供半成品凈菜上門配送。而愛大廚、好廚師、燒飯飯等則提供廚師上門服務(wù)。

  團購的末路

  曾經(jīng)紅極一時、被譽為“拉新神器”的團購模式,2015年呈現(xiàn)末路態(tài)勢,淪為餐飲業(yè)的雞肋產(chǎn)品。

  今年4月8日,窩窩團登陸納斯達克。6月,窩窩宣布與餐飲食材供應(yīng)鏈企業(yè)眾美聯(lián)合并,改名為“眾美窩窩”。9月,眾美窩窩宣布,剝離團購和其他非餐飲業(yè)務(wù)。包括美團、大眾點評、糯米在內(nèi)的其他團購網(wǎng)站也紛紛轉(zhuǎn)型。團購網(wǎng)站如今已成了餐飲商家的在線營銷平臺,廣告展示意義大于導(dǎo)流意義。(來源:北京商報 作者:徐慧)

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