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長(zhǎng)春水果批發(fā)市場(chǎng)衰落 品牌超市遍地開(kāi)花
http://www.74sbvg36.cn 2015-06-28 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  水果店觸“網(wǎng)”火爆

  “訂購(gòu)兩斤大連櫻桃。”網(wǎng)友“千尋”在手機(jī)上打開(kāi)了微信,點(diǎn)擊發(fā)送,第二天兩盒包裝精致的新鮮櫻桃就交到了她手上。貨到付款,買(mǎi)水果,就這么簡(jiǎn)單。

  隨著網(wǎng)購(gòu)的蓬勃發(fā)展,線上水果店的市場(chǎng)發(fā)展迅速。在淘寶網(wǎng)上,記者輸入“水果”,隨即搜索出相關(guān)店鋪61892家,其中長(zhǎng)春就有100多家。

  劉女士以前經(jīng)常到大型超市購(gòu)買(mǎi)水果,在朋友的推薦下,她最近開(kāi)了一家網(wǎng)上水果店,通過(guò)微信、微博每隔一兩天就發(fā)出水果營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、選購(gòu)技巧和優(yōu)惠活動(dòng)等信息。“線上銷(xiāo)售的營(yíng)業(yè)額在逐漸增加,網(wǎng)絡(luò)既可以快捷宣傳和銷(xiāo)售,更增加了消費(fèi)體驗(yàn)、配送等增值服務(wù),我感覺(jué)線上電子商務(wù)的路會(huì)越走越寬。”劉女士說(shuō)。

  水果市場(chǎng)大洗牌

  吉林大學(xué)商學(xué)院副院長(zhǎng)劉柏教授一直關(guān)注著長(zhǎng)春水果市場(chǎng)的變化,他認(rèn)為水果超市的興起,是在大型超市市場(chǎng)分工日益細(xì)化的過(guò)程中出現(xiàn)的,水果與其他食品最大的不同點(diǎn)就在于新鮮度,因?yàn)楸Y|(zhì)期短、利潤(rùn)較高,很多人看到這個(gè)行業(yè)賺錢(qián)。而對(duì)于房租高、進(jìn)貨渠道沒(méi)有優(yōu)勢(shì)的小店來(lái)說(shuō),在競(jìng)爭(zhēng)中就會(huì)虧損,最終被淘汰。大型水果超市有更好的貨源基礎(chǔ)及經(jīng)營(yíng)服務(wù)理念,目前,整個(gè)市場(chǎng)正處于一個(gè)資源重新配置的過(guò)程。

  對(duì)于今后水果市場(chǎng)的發(fā)展,劉柏教授認(rèn)為,網(wǎng)購(gòu)將日益成為市場(chǎng)的主流,相比去超市購(gòu)物,網(wǎng)購(gòu)更方便、更快捷、更便宜、“中間環(huán)節(jié)”更少,實(shí)體店只能覆蓋自身周邊居民,網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售則可以無(wú)限擴(kuò)大銷(xiāo)售空間,增加更多的利潤(rùn)點(diǎn)。最重要的是現(xiàn)在許多“90后”、“00后”已經(jīng)形成網(wǎng)購(gòu)習(xí)慣,他們是將來(lái)的消費(fèi)主力,因此網(wǎng)購(gòu)有巨大的市場(chǎng)前景。消費(fèi)行為的變遷以及互聯(lián)網(wǎng)的沖擊,讓傳統(tǒng)行業(yè)都面臨“去中間化”的巨大考驗(yàn),互聯(lián)網(wǎng)一定會(huì)加速傳統(tǒng)行業(yè)的變革,整個(gè)水果銷(xiāo)售市場(chǎng)將面臨一場(chǎng)大洗牌。

 。ㄩL(zhǎng)春日?qǐng)?bào) 記者 富沛海)

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