榕便利店進(jìn)入2.5時(shí)代

從早期的夫妻店，到統(tǒng)一采購、連鎖加盟的便利超市，如萬嘉、軒輝等的“1.0時(shí)代”，再到后來出現(xiàn)24小時(shí)店，增加了如免費(fèi)加熱、提供開水、復(fù)印、手機(jī)繳費(fèi)等服務(wù)的“2.0時(shí)代”，福州便利店又更進(jìn)一步，開始進(jìn)入“社區(qū)020”的“2.5時(shí)代”了。

記者近日走訪發(fā)現(xiàn)，福州出現(xiàn)了一家以“社區(qū)020”為賣點(diǎn)的椰子便利店。它定位偏中高端，有機(jī)和進(jìn)口的商品占了60%。相關(guān)負(fù)責(zé)人危禹誠說，其選址時(shí)更關(guān)注那些居住人口在1000戶以上、年輕人占比超1/3的社區(qū)，這些社區(qū)有足夠的中高端需求。

在椰子便利店，顧客除了可以在線上選購、線下體驗(yàn)，進(jìn)而選擇配送到家或店內(nèi)自提外，更引人注目的是，其線上平臺(tái)還對(duì)接整合了下水道疏通、老人看護(hù)、上門洗車，甚至上門磨刀等生活服務(wù)。

不過，危禹誠也表示，雖然定位為資源類對(duì)接平臺(tái)，但目前相關(guān)的資源還有限，要將傳統(tǒng)社區(qū)便利店轉(zhuǎn)型為“資源超市”，還需要不斷調(diào)整和改進(jìn)。

相比之下，身為福州便利店“一哥”的萬嘉便利與互聯(lián)網(wǎng)接觸得更早，但在其總經(jīng)理助理李元立眼中，仍只是“半條腿邁進(jìn)門”。目前萬嘉便利在福州有250多家門店，其中商業(yè)區(qū)店較多，社區(qū)店較少。

便利店變身需一定條件

“福州便利店的消費(fèi)群體多數(shù)還沒養(yǎng)成為增值服務(wù)買單的習(xí)慣。”有業(yè)內(nèi)人士稱，便利店要保證服務(wù)品質(zhì)須付出成本，在低毛利的經(jīng)營環(huán)境下，沒有雄厚的資金貼入或足夠數(shù)量的合作商戶，就可能造成用戶和商戶兩邊都不買賬的情況。

上述人士建議說，要想打造生活服務(wù)的對(duì)接平臺(tái)，要么就是手握一定規(guī)模數(shù)量的線下合作商戶，要么就得在技術(shù)上暫時(shí)領(lǐng)先，或者是有本地的政策優(yōu)勢(shì)。經(jīng)營上可以嘗試在原業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上做細(xì)分市場的增值或高端服務(wù)，比如圍繞女性白領(lǐng)做零食配送，客單價(jià)高，投入回報(bào)也比較可觀。

（海峽都市報(bào)）

順豐試水便利店受挫無奈關(guān)店？回應(yīng)稱至今未關(guān)

日擬將便利店店鋪運(yùn)營相關(guān)職種納入外國人研修制度

全家便利店引入ibeacon設(shè)備 吸引年輕人進(jìn)店體驗(yàn)

全家、羅森等便利店大舉進(jìn)駐寫字樓 瞄準(zhǔn)白領(lǐng)午餐市場

全家便利店積極跨入電子商務(wù)：擬布局“終極零售”

搜索更多: 便利店