|
餐飲行業(yè)是和人們?nèi)粘Ｉ钭钕⑾嚓P(guān)的行業(yè)。隨著互聯(lián)網(wǎng)普及，越來多的用戶開始嘗試在線餐飲預(yù)定(含外賣)和團(tuán)購，在網(wǎng)上下載電子優(yōu)惠券再去餐館消費(fèi)也越來越普遍。品途網(wǎng)把通過網(wǎng)絡(luò)(包括PC端和移動(dòng)端)購買、預(yù)定餐飲，下載優(yōu)惠券去線下消費(fèi)的用戶統(tǒng)稱為餐飲行業(yè)O2O在線商務(wù)用戶，僅使用互聯(lián)網(wǎng)查詢餐飲信息的不計(jì)入規(guī)模。
尚普咨詢行業(yè)分析師指出：為了擺脫行業(yè)發(fā)展的困境，以及中國的線上用戶和線下商戶的網(wǎng)絡(luò)意識(shí)的不斷增強(qiáng)，處在產(chǎn)業(yè)鏈核心環(huán)節(jié)、連接在線用戶和線下商戶的餐飲O2O網(wǎng)站或應(yīng)用迅速增多，而且用戶體驗(yàn)也日益提高加上其他提供支付、CRM、閉環(huán)驗(yàn)證等基礎(chǔ)服務(wù)的企業(yè)數(shù)量的不斷增加，中國餐飲O2O行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈日益完善，為市場的快速發(fā)展打下了良好基礎(chǔ)。
2013-2014年中國的線上用戶和線下商戶的網(wǎng)絡(luò)意識(shí)較往年更為增強(qiáng)，尤其移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展，出現(xiàn)了一批新興餐飲O2O應(yīng)用，原有的餐飲O2O企業(yè)繼續(xù)加大對地域的覆蓋和產(chǎn)品的完善，線下傳統(tǒng)餐飲商戶積極投身互聯(lián)網(wǎng)及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展浪潮，多方開拓線上渠道，用戶體驗(yàn)顯著提高支持餐飲線上線下交互對接的在線支付、CRM、閉環(huán)驗(yàn)證等基礎(chǔ)服務(wù)進(jìn)一步強(qiáng)化，中國餐飲O2O行業(yè)逐漸步入快速發(fā)展階段。從數(shù)據(jù)層面看，2014年中國餐飲行業(yè)O2O在線用戶規(guī)模接近2億，達(dá)到1.89億，超過中國網(wǎng)民比例的三分之一。2014年中國餐飲行業(yè)O2O市場規(guī)模達(dá)到943.7億，相比2013年增長51.5%。
2011-2016年中國餐飲O2O市場規(guī)模及增長情況
數(shù)據(jù)來源：中國產(chǎn)業(yè)投資決策網(wǎng)
互聯(lián)網(wǎng)餐廳如何顛覆傳統(tǒng)餐飲？ 重慶現(xiàn)各種“互聯(lián)網(wǎng)餐廳” 杭州今年冒出不少輕餐飲門店 店小翻桌快易復(fù)制 美國餐飲業(yè)為留住人才紛紛為員工上調(diào)薪資 俏江南鄭紅：從業(yè)近20年 見證中國餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展 85度C掌門人吳政學(xué)：餐飲公司最大難題在于人員管理 搜索更多: 餐飲 |
