導(dǎo)讀：政府公務(wù)會(huì)議不再入駐、營(yíng)業(yè)收入大幅下滑、客流量持續(xù)低迷……中央八項(xiàng)規(guī)定出臺(tái)兩年多來，在狠剎奢侈之風(fēng)背景下，國(guó)內(nèi)不少高檔星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)遭遇寒冬，有的五星級(jí)酒店甚至陷入了破產(chǎn)清算的境地。
記者近日奔赴浙江、河北等地的高檔星級(jí)酒店進(jìn)行調(diào)查，并采訪了國(guó)家旅游局和中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人，一探當(dāng)前國(guó)內(nèi)高檔酒店業(yè)真實(shí)現(xiàn)狀。
探訪
五星級(jí)酒店首現(xiàn)破產(chǎn)
一些客人正在辦理入住手續(xù)、自助餐廳還在營(yíng)業(yè)、幾個(gè)會(huì)議指示牌擺放在酒店大廳中……盡管看似營(yíng)業(yè)如常，但卻掩蓋不了寧波慈溪雷迪森廣場(chǎng)酒店——這家五星級(jí)酒店陷入破產(chǎn)清算之困的境地。
地處慈溪市逍林鎮(zhèn)的雷迪森廣場(chǎng)酒店2013年底被授予五星級(jí)酒店，是寧波市22家五星級(jí)酒店中掛牌較晚的一家。寧波市旅游協(xié)會(huì)有關(guān)人士透露，由于當(dāng)時(shí)投資方對(duì)高星級(jí)酒店盈利能力盲目樂觀，原定“三星”卻改建成“五星”，最終釀成了苦果。
經(jīng)記者核實(shí)，雷迪森酒店因資不抵債于2014年12月已開展了破產(chǎn)重組方案，但尚未成功。負(fù)責(zé)該酒店破產(chǎn)清算的寧波威遠(yuǎn)會(huì)計(jì)事務(wù)所主任王年成告訴記者，當(dāng)時(shí)這家酒店總投資2.6億元，現(xiàn)對(duì)外債務(wù)達(dá)4.5億元，一年僅支付利息就達(dá)2300多萬(wàn)元，“壓垮這家酒店的主要是投資決策失誤”。
如今這家五星級(jí)酒店的前老板已經(jīng)跑路。雷迪森之困，只是高檔酒店這個(gè)巨大行業(yè)處境艱難的一個(gè)縮影。
國(guó)家旅游局副局長(zhǎng)吳文學(xué)表示，部分地區(qū)高星級(jí)飯店擴(kuò)張過快，“高大上”供給與大眾化的需求存在脫節(jié)，加之當(dāng)下“從儉、從簡(jiǎn)”的政風(fēng)和社會(huì)風(fēng)氣，使困擾高星級(jí)酒店業(yè)的結(jié)構(gòu)性矛盾凸顯出來，行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益呈現(xiàn)較為明顯的下滑態(tài)勢(shì)。
我國(guó)現(xiàn)有約1.35萬(wàn)家星級(jí)酒店，其中五星級(jí)酒店850余家、四星級(jí)酒店2400余家。數(shù)據(jù)顯示，2012年星級(jí)酒店曾實(shí)現(xiàn)50多億元的行業(yè)利潤(rùn)，2013年全行業(yè)卻吞下了超過21億元的巨額虧損。
中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張潤(rùn)鋼表示，2014年中國(guó)酒店業(yè)基本延續(xù)了之前的態(tài)勢(shì)，收入、利潤(rùn)持續(xù)走低，“兩年來虧失最多的是大量依賴高端政務(wù)消費(fèi)的飯店，行業(yè)整體效益出現(xiàn)斷崖式下降。”
現(xiàn)象
“無星級(jí)”奢華引人關(guān)注
2013年年底，國(guó)家出臺(tái)新規(guī)終結(jié)了已實(shí)行7年的出差定點(diǎn)飯店制度。多個(gè)省份跟進(jìn)下令五星級(jí)酒店不得作為政府會(huì)議場(chǎng)所后，一些五星級(jí)酒店隨后主動(dòng)“變臉”應(yīng)對(duì)，“無星級(jí)”豪華酒店成為新現(xiàn)象。
作為河北承德地區(qū)最豪華的酒店之一，行宮大酒店曾多次承接當(dāng)?shù)卣⻊?wù)活動(dòng)。承德市旅游局行業(yè)管理科工作人員表示承德至今沒有五星級(jí)酒店。酒店前臺(tái)工作人員在電話中卻跟記者表示，酒店確為多家網(wǎng)站所顯示的“五星／豪華”。
中國(guó)旅游飯店協(xié)會(huì)工作人員介紹，在開展2014年度星級(jí)飯店評(píng)定工作時(shí)，全國(guó)范圍內(nèi)共50多家星級(jí)酒店主動(dòng)“降星”，像北京錦江富園酒店就直接放棄了五星級(jí)酒店資格。
越來越多的高檔酒店不得不放低身段，開始走大眾平民路線。“這兩年酒店餐飲消費(fèi)額一直在掉，只能靠大幅降價(jià)或團(tuán)購(gòu)來維持。”河北省邯鄲市一家三星級(jí)酒店的總經(jīng)理艾某說，酒店從2013年年中已開始裁員并降低餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。“2012年年初589元的標(biāo)準(zhǔn)間價(jià)格，現(xiàn)在降為238元。”
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