數(shù)家生鮮電商爭(zhēng)食

　　稱春節(jié)不打烊

　　不少細(xì)心的福州市民會(huì)注意到,近期永輝微店的“動(dòng)作”越來(lái)越大,前段時(shí)間在嘗試大規(guī)模促銷后,如今又進(jìn)一步拓展送貨范圍,將本月初的福州二環(huán)內(nèi)擴(kuò)大到了三環(huán)內(nèi),而且微店內(nèi)的貨品也越來(lái)越多。“近一段時(shí)間我們還在進(jìn)一步擴(kuò)大配送團(tuán)隊(duì)規(guī)模,增加冷藏車的配置,更好地應(yīng)對(duì)即將到來(lái)的春節(jié)。”昨天永輝集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),按他們計(jì)劃,今年春節(jié)期間將首次嘗試生鮮配送服務(wù)。

　　福州晚報(bào)記者了解到,永輝微店從去年1月開(kāi)始試運(yùn)營(yíng),但當(dāng)時(shí)僅在福州幾家門(mén)店嘗試,而且不對(duì)外送貨,只開(kāi)展微店下單,店里取貨業(yè)務(wù)。永輝集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),微店試運(yùn)營(yíng)后,因?yàn)闆](méi)有專業(yè)團(tuán)隊(duì),所以實(shí)際效果比較差,訂單量也極少,到去年10月,他們的團(tuán)隊(duì)才真正組建起來(lái)并開(kāi)始真正運(yùn)作。近幾個(gè)月,微店的產(chǎn)品不斷擴(kuò)充,從原來(lái)的幾百種增加到4000種左右,而且開(kāi)展配送服務(wù)后,訂單量迅速增加,現(xiàn)在平均每天的訂單量能達(dá)到2000單至3000單,其中生鮮占30%左右。

　　昨天記者查看永輝微店,發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品已覆蓋到了各種生鮮產(chǎn)品,包括水果、蔬菜、活鮮、冰鮮及各種肉類產(chǎn)品。從售價(jià)看,基本與超市內(nèi)的價(jià)格一致,比如明蝦是每500克49.8元,但蔬果等多數(shù)是精裝處理,比超市里普通產(chǎn)品的價(jià)格略高一些,但也有價(jià)格便宜的,如天津白、芥菜等每500克都為1.5元。

　　永輝集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),春節(jié)期間微店的配送門(mén)檻不會(huì)提高,也就是訂單每滿88元就可以免費(fèi)配送10公斤貨物,超過(guò)部分按每公斤1元收,配送時(shí)間也不會(huì)拖延,每天下午2點(diǎn)前支付的訂單可當(dāng)天配送,此后的是次日配送。

　　事實(shí)上,不僅是永輝,今年開(kāi)搶福州春節(jié)市場(chǎng)的還有一些國(guó)內(nèi)生鮮電商巨頭。其中順豐優(yōu)選就稱春節(jié)期間不會(huì)打烊,店內(nèi)商品在下單后48小時(shí)內(nèi)送達(dá),而且訂單滿99元就可免費(fèi)配送。福州晚報(bào)記者在該公司網(wǎng)店看到,生鮮產(chǎn)品也是涉及蔬果、冰鮮和牛羊肉等各種產(chǎn)品。不過(guò)該公司銷售的生鮮多數(shù)是價(jià)格較高的產(chǎn)品,比如豬肉僅有黑豬肉,沒(méi)有銷售每500克10元左右的普通豬肉,所售的蔬菜也都是有機(jī)蔬菜。順豐優(yōu)選工作人員說(shuō),生鮮產(chǎn)品都是全程冷鏈配送,能夠保證品質(zhì),而且消費(fèi)者收到貨物后可當(dāng)場(chǎng)驗(yàn)貨,如有質(zhì)量問(wèn)題可拒收。

　　另外,京東、蘇寧易購(gòu)、天貓等一些電商的生鮮銷售商也表示,目前也在考慮是否開(kāi)展春節(jié)配送,但要到下個(gè)月才能最終確定。

　　配送是道坎

　　年貨全靠電商有風(fēng)險(xiǎn)

　　對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō),春節(jié)搶購(gòu)年貨是最頭痛的事,特別是大年三十,到處都是搶購(gòu)的場(chǎng)面,好不容易搶到了,又要排短則半小時(shí),長(zhǎng)則兩三個(gè)小時(shí)的隊(duì)來(lái)結(jié)賬。如果能在手機(jī)上、電腦上就把買年貨的事全部搞定,足不出戶等著生鮮電商送上門(mén),對(duì)市民來(lái)說(shuō)是最好不過(guò)了,既省時(shí)又省事。

　　“雖然消費(fèi)者在電商上買年貨會(huì)方便些,但總體不會(huì)對(duì)超市造成太大的影響。”福州家樂(lè)福等一些超市的相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),對(duì)更多的市民來(lái)說(shuō),買新鮮的年貨還是更愿意去超市,畢竟超市里的產(chǎn)品新鮮,而且更齊全。他們認(rèn)為,在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi),去實(shí)體店買生鮮應(yīng)該還是主流。永輝集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人也說(shuō),生鮮電商的客群與超市的有一定不同,通常生鮮電商主要針對(duì)中高端消費(fèi)人群,而超市的更大眾化一些。

　　福州晚報(bào)記者了解到,生鮮被稱為是電商搶占的最后一塊領(lǐng)域,也是最難進(jìn)入的一個(gè)領(lǐng)域,其中原因就在于物流配送問(wèn)題較難解決。目前進(jìn)入生鮮領(lǐng)域的電商主要有三種,包括平臺(tái)商、線下傳統(tǒng)超市和快遞公司等,但除了快遞公司自己配送外,其他均是依托第三方物流平臺(tái),線下傳統(tǒng)超市也不例外,包括沃爾瑪?shù)?號(hào)店等,雖然看似線下數(shù)百上千家門(mén)店可為線上配送提供支撐,但事實(shí)上線上線下仍只能兩套人馬運(yùn)作,要完全融合有相當(dāng)?shù)碾y度。“雖說(shuō)消費(fèi)者在線上購(gòu)買的在超市里都有,而且超市離網(wǎng)購(gòu)的消費(fèi)者也可能僅有幾百米距離,但總不能讓超市工作人員放下超市里的活,去給消費(fèi)者送貨吧。”福州一超市的相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　“春節(jié)我們也要放假啊,而且很多快遞在春節(jié)期間都是不提供送貨服務(wù)的。”天貓的一些生鮮供應(yīng)商直言,雖然春節(jié)這塊蛋糕很大,但風(fēng)險(xiǎn)也大,要是消費(fèi)者的訂單沒(méi)及時(shí)送到,就會(huì)引來(lái)一大堆的投訴,這樣得不償失,所以干脆直接放假,節(jié)后再恢復(fù)營(yíng)業(yè)。永輝集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人也坦言,到時(shí)微店的訂單量可能會(huì)暴增,他們也已考慮到了這個(gè)問(wèn)題,所以目前在加強(qiáng)物流配送,盡量做到最好。

　　業(yè)內(nèi)人士說(shuō),作為市民,在電商上購(gòu)買年貨自然方便,但也要考慮到電商延遲送貨的情況時(shí)有發(fā)生。在外地一些城市,去年就有發(fā)生這種情況,一些消費(fèi)者年前在電商上購(gòu)買的年貨到年后才收到,結(jié)果年夜飯都吃得不開(kāi)心。所以建議消費(fèi)者,重要的年貨,特別是大年三十用的生鮮最好還是在實(shí)體店購(gòu)買,這樣有保障,而相對(duì)次要的則可以在電商上提前購(gòu)買備用。等以后生鮮電商成熟了,再考慮網(wǎng)購(gòu)主要的年貨。(福州晚報(bào))

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