紅商網(wǎng)訊：昨天，家住京漢大道的鄒先生一家三口過得很嗨皮：上午在世貿(mào)環(huán)銀看電影，中午在新加坡美食廣場吃飯，下午在親子樂園玩了個痛快。和他們一樣，時下很多市民雙休逛商場就是為了“吃喝玩樂”。
這兩年隨著電商的崛起以及消費者購物習(xí)慣的改變，零售百貨業(yè)遭遇沖擊，商場專柜成了很多人的“試衣間”，還成了親子會所和親友聚餐地。
傳統(tǒng)百貨商場集體轉(zhuǎn)型Shopping Mall的新鮮勁兒還沒過去，如今，文化藝術(shù)唱主角，精神消費賣感覺又成新寵，樂活玩創(chuàng)意，文娛消費聚攏人氣，帶動購物血拼。
有專家說，這類營銷方式，實際上是抓住“消費時間”大做文章，從傳統(tǒng)的商品交易，發(fā)展為提高服務(wù)品質(zhì)，增加商品附加值，如今更發(fā)展到打心理戰(zhàn)，是逐步遞進的三個層次，迎合顧客的感覺需求，從精神層面做營銷，讓消費者心甘情愿為“感覺”買單。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，各類看似較貴的“文娛消費做主打”的商家銷售表現(xiàn)都相當(dāng)不錯，或許逐步整合文娛消費項目，打造精神層面的舒適消費環(huán)境，能成為傳統(tǒng)百貨突圍的路徑之一。
吃喝當(dāng)先聚人氣
品牌連鎖餐飲紛紛進駐商業(yè)綜合體。據(jù)網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)顯示，設(shè)在大型商場內(nèi)的連鎖餐飲的銷售業(yè)績，往往比普通單店要好很多。
連日來，記者走訪如國際廣場、群星城等多家大型商場，發(fā)現(xiàn)場面火爆、人氣旺的不是服飾類購物區(qū)域，而是餐飲類的美食廣場。這些城市商業(yè)綜合體里各種美食深受百姓喜愛，拿號排隊等位的現(xiàn)象比比皆是。
“從目前的情況來看，餐飲和文化娛樂能夠極大地帶動人氣。”多位商業(yè)綜合體負責(zé)人介紹，生活類需求消費明顯上漲，吃和玩成為城市商業(yè)綜合體的大需求。
商場成了娛樂場
從武漢商場一路走來的武漢國際廣場，文化娛樂商戶占據(jù)了半壁江山，只要是周末所有的餐廳都要等位，真冰場更是限時進場，電影院也是一票難求。多數(shù)消費者逛街不再只是購物，更多是娛樂休閑。
國廣引進的華中首家大型真冰場，有專業(yè)的培訓(xùn)指導(dǎo)，讓家長和孩子們趨之若鶩。武商摩爾國際影城的放映廳個性十足，奢華VIP廳、3D、IMAX巨幕廳、4D親子娛樂廳，吸引了一眾發(fā)燒友。
“東西都在網(wǎng)上買了，去商場逛，主要是去玩的。”據(jù)小調(diào)查顯示，多數(shù)消費者前往商場都是奔著玩一天的想法去的，看電影、親子樂、K歌、電玩，一個都不能少 。
綜合體“小鬼當(dāng)家”
80后90后的潮爸辣媽，消費的概念不再滿足于“吃得飽、穿得暖”，而是“多元化、聚合式”的家庭消費，孩子必然成主題。
“一到節(jié)假日，我們一家三代就會去大商場逛逛，購物、吃飯、電影或者唱唱歌。”如此度周末成為很多家庭的必然選擇，“一家人的吃飯、購物、休閑娛樂在一家店都解決了。”
業(yè)內(nèi)人士稱，傳統(tǒng)商場變革中，兒童業(yè)態(tài)是重點，親子貝樂園、海豚書店，甚至是兒童培訓(xùn)機構(gòu)都紛紛進駐商場，主打“小鬼當(dāng)家”體驗消費。
“消費時間”是新賣點
今年開業(yè)的萬達廣場二樓全面取消服飾業(yè)態(tài)，相應(yīng)增加的是生活類業(yè)態(tài)占比，比如美發(fā)、美甲、書吧、教育培訓(xùn)等。
而北京、上海目前都已經(jīng)有了以文化藝術(shù)為主題的綜合體，消費者在就餐購物時可以欣賞到各類藝術(shù)品。今年8月，在國廣就曾舉辦過藝術(shù)的芽·2014武漢藝術(shù)新銳榜發(fā)布展。在世貿(mào)廣場，則設(shè)有文化藝術(shù)展區(qū)，常年舉辦不同風(fēng)格的藝術(shù)展覽。
“如今的消費需求正在發(fā)生變化，在城市商業(yè)綜合體里，消費者更注重對餐飲、文化藝術(shù)、休閑娛樂的需求，這也是今后綜合體的發(fā)展趨勢。”業(yè)內(nèi)人士分析，到目前為止，餐飲業(yè)態(tài)在綜合體中所占比重已經(jīng)接近40%。
傳統(tǒng)商品交易，在綜合體內(nèi)的購物業(yè)態(tài)越來越不能吸引消費者的眼球，反而對餐飲文化娛樂等方面的體驗式消費更有興趣，消費者進入商業(yè)綜合體，大多是有“吃喝玩樂”的需求，“消費時間”成為新賣點，商家們也不遺余力地在文化體驗消費上做文章。
�。ㄎ錆h晨報）
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