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紅商網(wǎng)訊：昨日，商務部和國家發(fā)改委聯(lián)合發(fā)布的《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法(試行)》(以下簡稱《辦法》)正式生效，其中第12條規(guī)定，“禁止餐飲經(jīng)營者設最低消費”。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，最低消費這一餐飲業(yè)的頑疾，沈城仍存在。多出現(xiàn)在時下流行的連鎖餐飲店，收取600至1200元不等的包房最低消費。
在開瓶費、服務費漸漸消失的大背景下，餐飲業(yè)的頑疾“最低消費”仍存在。不久前，商務部和國發(fā)改委聯(lián)合發(fā)布《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法(試行)》，其中第12條規(guī)定：“禁止餐飲經(jīng)營者設置最低消費”，對于餐飲經(jīng)營者違反辦法的行為，商務主管部門可提請有關部門依法處罰；沒有規(guī)定的，由商務主管部門責令限期改正，其中有違法所得的，可處違法所得3倍以下罰款，但最高不超過3萬元;沒有違法所得的，可處1萬元以下罰款。該辦法從11月1日起施行，也就說，從昨日起，面對最低消費，消費者有了維護自身利益的工具。“前段時間去了口碑特好的一家連鎖餐飲店，一坐進包房就被告知包房最低消費800元，我們一共6個人，我請客，為了面子沒辦法只能忍了。事后結(jié)賬時沒到最低消費，只能硬著頭皮打包了3個菜帶走。 ”吃過最低消費苦頭的陳先生講述到�！恫惋嫎I(yè)經(jīng)營管理辦法(試行)》新規(guī)執(zhí)行后，沈城的餐飲還有最低消費嗎？記者以消費者身份聯(lián)系了數(shù)十家餐飲預定包間，在各大星級酒店的回復中，難覓最低消費的蹤影。反倒是一些沈城時下最火爆的餐飲連鎖店，設置了600至1200元不等的包房最低消費。一些餐飲連鎖企業(yè)“如杭幫菜、韓式烤肉、粵菜等，節(jié)假日晚間需排隊等位，消費者多為收入較高的白領，菜品價格不菲。
記者在電話預訂時詢問店家，“是否得知禁止設置最低消費”，對此幾乎所有的餐飲店家都表示“不知情”。
一位餐飲店經(jīng)理表示，“設最低消費，餐館一般也都會做一些前期的估算，如果點菜差不多的話，都會超過最低消費。有最低消費的存在，也是為了避免‘人少占包房’的情況出現(xiàn)。另外，設置最低消費也配合了相應的服務，一般包房內(nèi)都會單獨的配上一至兩個服務員，用餐服務更為周到。 ”
�。ū眹W(wǎng)、遼沈晚報記者王瑩）
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