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合肥百腦匯有的店面已改做餐飲。
合肥百腦匯，一樓賣場欲改為美食廣場。
紅商網(wǎng)訊：隨著電商大舉進攻，競爭越來越激烈，個體IT經(jīng)營戶不愿留守終端店面，退租成風(fēng)，使得電腦城傳統(tǒng)經(jīng)營模式走向衰落，變革迫在眉睫。為此，不少傳統(tǒng)賣場正在引入餐飲、百貨、KTV 商業(yè)模式；差異化競爭也成為對付網(wǎng)店的另一種方式……種種跡象表明，IT 賣場正在集體走上轉(zhuǎn)型之路。
IT 賣場也能“覓食”
合肥市金寨路上的百腦匯一樓，一個平常的中午。市民張晟走進一樓的德克士，準(zhǔn)備吃完午餐后，逛一逛電腦商城。“我記得以前這里是百腦匯的一部分，沒想到現(xiàn)在做起了快餐，對我們這些消費者來說，還是挺方便的。”張晟說。
實際上，這家德克士快餐店已經(jīng)開業(yè)一段時間，也是合肥百腦匯引入餐飲規(guī)劃的一部分。值得一提的是，昨天上午記者在現(xiàn)場看到，百腦匯商城負(fù)一樓正在裝修，即將變身成為“臺灣美食廣場”。
此前，合肥百腦匯店總經(jīng)理陳建民在接受采訪時曾表示，百腦匯未來將引入餐飲服務(wù)，為消費者提供餐飲、休閑配套等。
實際上，目前各地的百腦匯連鎖店都在引入餐飲。比如今年10 月重新裝修的百腦匯成都店，就引入餐飲主題，進入“IT+美食+時尚”的全新商業(yè)模式；10 月18日開業(yè)的百腦匯武漢店，也是類似于城市綜合體的IT綜合賣場。
無獨有偶，另外一家傳統(tǒng)數(shù)碼商城的代表——賽博數(shù)碼也已決定引入餐飲、百貨、KTV 商業(yè)模式，對旗下店面進行大刀闊斧的改造，到2015 年，改造后的店面數(shù)量將達到50家。
“體驗店”尋求出路
合肥黃山路與金寨路交口，是傳統(tǒng)的IT賣場集中地段。昨天上午，一家名叫摩登時代的新式餐飲店，在這里開業(yè)，與一般餐飲店不同的是，它還是一家數(shù)碼商城。
“我們店里有游戲區(qū)、購物區(qū)、體驗區(qū)，還有專門的餐飲店。”作為一名老“數(shù)碼”，店長楚小邦告訴記者，他們正在打造一種“體驗式”的數(shù)碼商城。“我過去在傳統(tǒng)的數(shù)碼商城干過，現(xiàn)在出來創(chuàng)業(yè)，就是看中了體驗這塊的市場。”楚小邦表示，來他們店里的顧客，可以先在游戲區(qū)體驗游戲設(shè)備，然后購物、吃飯，一站式完成，“這種模式在合肥還是比較少見的。”
實際上，重視終端體驗、零售成為IT 賣場尋求的出路之一。在電商平臺價格戰(zhàn)的沖擊下，“品牌體驗店模式”成為新的關(guān)注點。
近期，三星、聯(lián)想開始效仿蘋果在商場開設(shè)專賣店的做法，展開鋪設(shè)品牌體驗店的計劃。三星中國宣布建立“流通研修所”，將建設(shè)20 多個“銷售專家”培訓(xùn)機構(gòu)，加強銷售服務(wù)“軟包裝”。
“電腦城沒落并不意味著實體店沒有出路。”賽博數(shù)碼首席運營官屠文祥此前在接受采訪時表示，虛擬店與實體店并不存在誰取代誰，雙方都在3C 銷售的結(jié)構(gòu)性調(diào)整中尋求新的空間。
“押寶”差異求逆襲
對于一些沒有實力引入餐飲等多元化業(yè)態(tài)，也很難發(fā)展“體驗式”經(jīng)濟的賣場來說，差異化可能是另外一種方向。
每年的暑期到國慶這段時間，都是IT 消費的旺季，由于受電商沖擊，IT賣場紛紛尋求逆襲之道。記者采訪合肥市場了解到，從今年來看，為了與網(wǎng)購競爭，不少賣場都給出相同答案：從單純的價格營銷轉(zhuǎn)向調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、強調(diào)產(chǎn)品質(zhì)量和改變營銷模式，滿足消費者個性化需求和品質(zhì)需求等。
與以往的營銷模式不同，現(xiàn)在一些數(shù)碼商城，傳統(tǒng)的“買一送一”、“限時搶購”等不見蹤影，取而代之的手機游戲比賽、美女?dāng)z影大賽吸引了大量人流，“很多傳統(tǒng)賣場都通過活動來拉動市場。”楚小邦告訴記者。
值得注意的是，從時間節(jié)點來看，很多實體IT 賣場并不扎堆在“雙11”、“5·20”等人為塑造的節(jié)慶上，而是選擇中間的節(jié)點，與電商促銷展開“錯位戰(zhàn)”。
王瑾昭 本報記者 王天昊 張大為/文 卞世鵬/圖
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