紅商網(wǎng)訊：還有近20天才到中秋，但月餅市場卻已經(jīng)“大打出手”。錫城超市和酒店都紛紛通過提早上市、拉長銷售時間這一普遍策略爭市場。超市的散裝月餅銷量大好，不少酒店的月餅推銷員卻在發(fā)愁。

　　散裝月餅
　　和熱爐月餅暢銷

　　“來兩個肉餡的，現(xiàn)在漲價了啊。”8月19日，記者走訪了多處商家，散裝月餅均已早早開賣，去年就在自買自吃市場占主角的熱爐月餅更是銷售火爆。大潤發(fā)超市青祁路店的熱爐月餅價格區(qū)間在每500克22.8元到近30元。王興記熱爐月餅比去年漲了價格，肉餡熱爐月餅賣到3.5元一個，卻仍然擋不住市民的購買熱情，到下午已經(jīng)只剩10個左右。家樂福陽光店剛出爐的熱爐月餅香味誘人，不少走過的年輕人都要駐足買一兩個。該店店長介紹，熱爐月餅已經(jīng)上市兩個月了，現(xiàn)在一天銷量在四五千元左右。而八佰伴地下精品超市則有真正老陸稿薦的各色月餅產(chǎn)品，香噴噴的熱爐月餅就擺在柜臺正上方。
 

　　比熱爐月餅晚上市一個月左右的散裝月餅目前銷售也看漲，單家樂福陽光店簡包裝月餅銷售就比去年同期增長了一倍左右。店里最便宜的小盒月餅8個售價15.8元，不少中老年人都會在出店之前帶上一包。不過超市方面介紹，盡管目前是散裝月餅銷售占大頭，但到中秋前一周左右就是平價禮盒月餅的天下了。中秋作為傳統(tǒng)節(jié)日，市民間也會相互贈送月餅，散裝月餅當然送不出手，而屆時基本上就不會有多少人自己買著吃了。家庭送禮既要講究實惠又要有點檔次，一般會選擇100到200元的禮盒月餅。

　　受年輕人喜歡的“新口味”月餅雖然價格不菲，但不少“粉絲”都乖乖買單。哈根達斯的禮盒裝冰淇淋月餅中最便宜的“玲瓏心意”一盒也要248元，最貴的“月亮傳奇”高達818元。市中心的哈根達斯店店員介紹，500元以內(nèi)的月餅券目前銷售極好，不少企業(yè)團購了發(fā)員工福利。話音剛落，旁邊一位年輕女士就買了兩張358元的禮券，她表示是送給婆家親戚的，他們家里都有小孩子，就愛吃這種。

　　超市難見本地品牌熱爐月餅

　　記者在部分超市轉了轉，發(fā)現(xiàn)超市熱爐月餅的品牌基本都是外地的，如蘇州乾香元、上海西區(qū)老大房以及福吉佳、福臨門這些中糧集團旗下連鎖的烘焙大牌。和熱爐月餅外地品牌占主角的情況相比，本土品牌的傳統(tǒng)月餅在超市的占有率稍微高些，大部分是咀香園等品牌，也有靈山月餅在超市有售。

　　為什么本地品牌的熱爐月餅不肯進超市？“自己門店毛利高，進超市難賺錢。”對于外地的熱爐月餅，為了打市場，進超市無疑是捷徑。盡管進超市需要專門的銷售團隊負責送貨、促銷等服務，人力成本也高，還要給超市扣點，賺頭確實不大，但也沒更好的方法。而本地品牌熱爐月餅可以通過自己的門店銷售，利潤更多些。

　　公款消費緊縮　酒店月餅難銷

　　往年酒店月餅的銷售主要是走團購路線，依靠員工推銷為主。但是受到國家政策的影響，如今企事業(yè)單位的月餅購買量大大降低。

　　“別提了，求爺爺告奶奶才賣出去50張（券）”。一個不愿透露姓名的酒店員工告訴記者，每年中秋，單位都要求每個員工向親戚好友推銷月餅。以前大部分推銷給事業(yè)單位及政府部門，一下就能完成任務�，F(xiàn)在月餅則是一年比一年難賣，不僅跟身邊親戚朋友推銷，還要想方設法去認識一些企業(yè)主。
　�。�來源：江南晚報 景瑋）

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