紅商網(wǎng)訊：經(jīng)歷了各種轉(zhuǎn)型嘗試后，百貨業(yè)又瞄準(zhǔn)了下一業(yè)態(tài)——便利店。近日，天虹商場(chǎng)在深圳開(kāi)設(shè)了第一家便利店“微喔”，成為繼高端百貨、購(gòu)物中心之后的又一嘗試。而在此之前，華潤(rùn)萬(wàn)家、廣州廣百百貨、歲寶百貨等傳統(tǒng)百貨都紛紛開(kāi)設(shè)便利店，或是以收購(gòu)部分股權(quán)的方式涉足便利店。
除了傳統(tǒng)百貨，還有京東、順風(fēng)等各路資本爭(zhēng)相追逐，便利店一下子成了“香餑餑”，在深圳遍地開(kāi)花。便利店為何廣受傳統(tǒng)零售熱捧?在便利店數(shù)量有增無(wú)減、競(jìng)爭(zhēng)激烈之下，這些背靠傳統(tǒng)百貨的便利店有何優(yōu)勢(shì)?是否能成為一個(gè)新的盈利點(diǎn)?
業(yè)績(jī)下滑是根源
據(jù)了解，近期正式開(kāi)業(yè)的天虹便利店“微喔”約有100平方米，與其他便利店不同的是，除了店內(nèi)陳設(shè)的商品，該店還設(shè)置了網(wǎng)購(gòu)區(qū)，顧客可以使用店內(nèi)平板電腦進(jìn)行購(gòu)物，也可以掃二維碼購(gòu)買海報(bào)上的商品。此外，店內(nèi)還有就餐區(qū)域，并提供免費(fèi)wifi。根據(jù)“微喔”的定位，該便利店依托現(xiàn)有商品供應(yīng)鏈和社區(qū)零售營(yíng)運(yùn)經(jīng)驗(yàn)，將作為社區(qū)居民生活線上線下最后一公里服務(wù)站和居家生活的智慧管家，并將其打造為天虹線上業(yè)務(wù)的線下訂取貨點(diǎn)，形成O2O閉環(huán)。
記者了解到，天虹商場(chǎng)在2013年就提出全渠道多業(yè)態(tài)的發(fā)展戰(zhàn)略，整合線上和線下資源，打造讓消費(fèi)者本地化消費(fèi)與體驗(yàn)的O2O商業(yè)模，去年10月開(kāi)通的“天虹微店”也是其布局中的一環(huán)。此前，天虹商場(chǎng)總經(jīng)理高書(shū)林在2013年度業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)中透露，天虹會(huì)先發(fā)展好直營(yíng)便利店，再啟動(dòng)發(fā)展加盟計(jì)劃。物流配送會(huì)依托現(xiàn)有配送體系，針對(duì)便利店的業(yè)務(wù)要求進(jìn)行構(gòu)建和整合，并根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展的狀況進(jìn)行動(dòng)態(tài)的規(guī)劃建設(shè)。
事實(shí)上，傳統(tǒng)百貨經(jīng)營(yíng)便利店早有先例，最典型的就是華潤(rùn)萬(wàn)家旗下的VanGo，在深圳原關(guān)內(nèi)地區(qū)開(kāi)設(shè)多家連鎖店。為何傳統(tǒng)百貨先后布局便利店?眾多業(yè)內(nèi)人士一致認(rèn)為，百貨業(yè)如今日子不好過(guò)，銷售額不斷下滑是最根本原因。
“電商的迅速發(fā)展逐漸滲透到傳統(tǒng)百貨已經(jīng)是不爭(zhēng)的事實(shí)，中國(guó)百貨的銷售額近幾年是走跌的態(tài)勢(shì)。”在美聯(lián)物業(yè)全國(guó)研究中心總監(jiān)徐楓的觀察中，電商嚴(yán)重分流了消費(fèi)群體，再加上租金上漲、運(yùn)營(yíng)成本高等因素嚴(yán)重挫傷了百貨業(yè)的利潤(rùn)水平。在此背景下，百貨業(yè)動(dòng)作頻頻謀求轉(zhuǎn)型，發(fā)展新的產(chǎn)品線，此前的線上商城、高端精品超市、購(gòu)物中心等業(yè)態(tài)一概不放過(guò)，試圖尋找新的盈利點(diǎn)。
為何是便利店?
盡管百貨業(yè)為求生存一直在積極嘗試和調(diào)整，但之前的幾種業(yè)態(tài)都遇到了各自發(fā)展的瓶頸，而使得這些調(diào)整措施并未帶來(lái)業(yè)績(jī)的明顯改善。如購(gòu)物中心趨于飽和、百貨業(yè)涉足電商人流量較少等因素，百貨業(yè)只好繼續(xù)尋找下一根救命稻草，而銷售額和店鋪數(shù)量都在增長(zhǎng)的便利店成為選擇之一。
在近日中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的中國(guó)城市便利店指數(shù)排名中，深圳總分排名第一，其中，深圳的便利店以17%的增長(zhǎng)率位居該指標(biāo)之首，有七成便利店是24小時(shí)經(jīng)營(yíng);飽和度則在26個(gè)調(diào)查城市中排名第三，平均每3250人就擁有一個(gè)便利店。徐楓認(rèn)為，這一定程度上說(shuō)明深圳的便利店還有上升的空間，“品牌和數(shù)量都還可以上一個(gè)層級(jí)，競(jìng)爭(zhēng)格局還沒(méi)有拉大。”
徐楓認(rèn)為，便利店有其自身優(yōu)勢(shì)，“便利店的面積大概在50—150平方米之間，小盤靈活相對(duì)好操作�？蛻羧褐饕巧鐓^(qū)居民，而商品主要是日常生活用品，這類商品比較好管理。”她認(rèn)為，還有很重要的一點(diǎn)是，深圳很多消費(fèi)者已經(jīng)不僅滿足于普通的日常用品，而是需要再提升一個(gè)檔次。如此，商品的溢價(jià)空間可以增大，提高便利店的盈利水平。“特別是引進(jìn)一些在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的空白產(chǎn)品，這塊業(yè)務(wù)是比較容易開(kāi)展的。”
此外，仔細(xì)觀察可發(fā)現(xiàn)，盡管電商來(lái)勢(shì)洶洶，可便利店是僅有的幾塊不太受電商沖擊的“凈土”，這得益于便利店的“便利”特性。徐楓分析，便利店賣的商品不是衣服或大宗商品，而是一瓶牛奶、一瓶可樂(lè)或一串魚(yú)蛋，這些都是滿足消費(fèi)者對(duì)商品的即興需求，由于電商配送不可能這么及時(shí)，線上業(yè)務(wù)想和線下?lián)屵@群消費(fèi)者還是有很大困難。
除了服務(wù)性較強(qiáng)，也有零售業(yè)專家認(rèn)為，便利店客單價(jià)高、面積小、租金承受力相對(duì)強(qiáng)，在未來(lái)很有發(fā)展?jié)摿Α６诨ヂ?lián)網(wǎng)深度發(fā)展、線上線下交融的時(shí)代，除了零售百貨，連電商也在尋求O2O落地解決方案，而便利店正好符合要求。
徐楓還介紹，上海的便利店已經(jīng)非常飽和，品牌競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈，可是每個(gè)品牌各有千秋，各有風(fēng)格和賣點(diǎn)，但深圳的便利店卻是“小而全”，沒(méi)有形成獨(dú)特賣點(diǎn)。“或許現(xiàn)在只是把面鋪開(kāi)，數(shù)量還沒(méi)多到需要去考慮自身定位的時(shí)候，因此深圳的便利店從數(shù)量和質(zhì)量上都還有上升空間。”在徐楓看來(lái)，天虹也是看到了便利店這個(gè)正在增長(zhǎng)和朝氣蓬勃的市場(chǎng)空間才做出此決定的，而且便利店這種時(shí)尚簡(jiǎn)約的生活方式更適合深圳這個(gè)年輕的城市。
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