紅商網(wǎng)訊：2013年，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)增速放緩，消費(fèi)市場(chǎng)依舊低迷，表現(xiàn)為需求不旺，結(jié)構(gòu)分化，購(gòu)買(mǎi)意愿不強(qiáng)，電商對(duì)實(shí)體零售商沖擊加劇，商業(yè)地產(chǎn)過(guò)度開(kāi)發(fā)使市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)一步惡化，競(jìng)爭(zhēng)加劇，國(guó)內(nèi)零售企業(yè)銷(xiāo)售增幅普遍放緩。面對(duì)這些問(wèn)題，各個(gè)連鎖企業(yè)都在積極探索，在不甚明朗的大環(huán)境下尋求突破。
百貨企業(yè)經(jīng)歷和一系列的兼并重組，繼西單商場(chǎng)收購(gòu)新燕莎后，王府井、大商股份、杭州解百、翠微股份等企業(yè)連續(xù)上演重組。有關(guān)分析認(rèn)為，在百貨企業(yè)借更名轉(zhuǎn)型的同時(shí)，并購(gòu)重組也成為零售企業(yè)走出慢增長(zhǎng)期的主要方式，瘋狂并購(gòu)頻現(xiàn)在2013年的商業(yè)舞臺(tái)。盡管兼并重組是企業(yè)做強(qiáng)、做大的一種方式，但由于目前零售業(yè)形勢(shì)復(fù)雜，此時(shí)擴(kuò)大規(guī)�？峙率�“雙刃劍”。
連鎖百?gòu)?qiáng)便利店強(qiáng)于商超
據(jù)統(tǒng)計(jì)，由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)評(píng)選的2013年中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)中，50家以百貨業(yè)務(wù)為主的百?gòu)?qiáng)企業(yè)銷(xiāo)售增長(zhǎng)9.6％，店鋪數(shù)量增長(zhǎng)0.4％，均低于百?gòu)?qiáng)平均水平，分別比去年下降0.7和8個(gè)百分點(diǎn)。
永輝超市2013年的年度報(bào)告，分析認(rèn)為，2014年及未來(lái)一段時(shí)間，影響零售業(yè)的不利因素，如經(jīng)濟(jì)增速趨緩、消費(fèi)結(jié)構(gòu)分化、消費(fèi)行為改變、電子商務(wù)分流、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇、人工成本增長(zhǎng)等不會(huì)發(fā)生根本性變化，整個(gè)行業(yè)低速增長(zhǎng)甚至下降或?qū)㈤L(zhǎng)期持續(xù)。在消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)生質(zhì)變的條件下，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存，中國(guó)零售業(yè)迎來(lái)了深刻變革期：低迷的市場(chǎng)將觸發(fā)新一輪并購(gòu)整合潮，行業(yè)集中度將進(jìn)一步提高；大型零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新的步伐亦將加速，必將對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈上下游資源進(jìn)行整合，形成大產(chǎn)業(yè)鏈格局；電子商務(wù)的崛起與刺激將推進(jìn)大型零售商發(fā)揮實(shí)體優(yōu)勢(shì)，向全渠道零售商轉(zhuǎn)型。
根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，以經(jīng)營(yíng)超市為主的快消品百?gòu)?qiáng)企業(yè)銷(xiāo)售增長(zhǎng)8.5％，低于百?gòu)?qiáng)平均增幅1.4個(gè)百分點(diǎn)，門(mén)店增幅則與百?gòu)?qiáng)總體持平。按有可比銷(xiāo)售的快消品企業(yè)計(jì)算，外資企業(yè)在銷(xiāo)售和門(mén)店增長(zhǎng)方面均優(yōu)于內(nèi)資企業(yè)，分別高出3.8和0.4個(gè)百分點(diǎn)。
相對(duì)于零售和超市企業(yè)，便利店發(fā)展較快，門(mén)店數(shù)量排名前45家的便利店企業(yè)門(mén)店增長(zhǎng)9.5％，快于百?gòu)?qiáng)平均增幅1.9個(gè)百分點(diǎn)，按其中有可比銷(xiāo)售的便利店企業(yè)計(jì)算，銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)16％，在各業(yè)態(tài)中增幅最大。
實(shí)體企業(yè)經(jīng)營(yíng)也能社區(qū)化
中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、遼寧省商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙穎奇認(rèn)為，電商，尤其是移動(dòng)電商的快速發(fā)展是對(duì)實(shí)體零售企業(yè)影響最大的因素之一。“實(shí)體零售企業(yè)的顧客直接在空中就被截走了，”趙穎奇說(shuō)，“這對(duì)實(shí)體零售企業(yè)尤其是百貨業(yè)的沖擊是巨大的。”
據(jù)了解，目前，在零售行業(yè)內(nèi)，有百分之二的營(yíng)業(yè)收入是通過(guò)微信等移動(dòng)電商完成的，而網(wǎng)絡(luò)電商占到了百分之十左右。面對(duì)這樣的比例，部分實(shí)體零售企業(yè)的經(jīng)理人的態(tài)度相當(dāng)樂(lè)觀，他們認(rèn)為，手握著百分之九十左右的營(yíng)業(yè)收入，對(duì)他們來(lái)說(shuō)是可以接受的。
但同時(shí)，不少連鎖企業(yè)已經(jīng)著手向電商界進(jìn)軍了。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年，連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)中共有67家開(kāi)展了網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)務(wù)，其中，在2013年開(kāi)始網(wǎng)絡(luò)零售的企業(yè)有9家，另有4家暫停網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售。
開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)零售以自建方式為主。67家企業(yè)中，51家采用自建平臺(tái)方式，8家采用自建平臺(tái)和入駐第三方平臺(tái)相結(jié)合的方式，8家未自建平臺(tái)，僅入駐第三方平臺(tái)。百?gòu)?qiáng)企業(yè)利用移動(dòng)互聯(lián)技術(shù)，在促銷(xiāo)推廣、商品查找、下單、在線支付等方面積極嘗試，提升客流，改善顧客體驗(yàn)。開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)零售的百?gòu)?qiáng)企業(yè)線上銷(xiāo)售額占企業(yè)總銷(xiāo)售的比例由2012年的2.9％上升到3.7％。
2013年是連鎖發(fā)展較為困難的一年，企業(yè)經(jīng)受了多方面的挑戰(zhàn)。連鎖企業(yè)普遍認(rèn)識(shí)到，必須以改善消費(fèi)者體驗(yàn)為出發(fā)點(diǎn)，以商品管理、供應(yīng)鏈管理及渠道無(wú)縫對(duì)接為重點(diǎn)，真正實(shí)現(xiàn)從規(guī)模向效益轉(zhuǎn)變，從外延向內(nèi)涵轉(zhuǎn)變。
此前曾有專(zhuān)家認(rèn)為，雖然目前，以網(wǎng)絡(luò)電商和移動(dòng)電商為主的新型業(yè)態(tài)的市場(chǎng)份額仍然很低，但是，由于其強(qiáng)大的影響力和極快的增長(zhǎng)速度，從某種程度上來(lái)說(shuō)，已經(jīng)對(duì)傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的企業(yè)產(chǎn)生了一定的影響。
面對(duì)來(lái)勢(shì)洶洶的電商大軍，趙穎奇認(rèn)為，由于傳統(tǒng)實(shí)體企業(yè)有著其特殊的性質(zhì)，尤其是在用戶(hù)體驗(yàn)方面，是電商不能比擬的，因此，“文化牌”是傳統(tǒng)實(shí)體企業(yè)在電商時(shí)代中最有利的一招。
以餐飲業(yè)為例，遼寧省的餐飲行業(yè)在受到電商影響之后，首先打出了具有深厚文化底蘊(yùn)的“遼菜”，同時(shí)，由于傳統(tǒng)的“遼菜”是以滿(mǎn)族的宮廷菜為主，所以，創(chuàng)新出面向大眾階層的遼菜菜品則是遼寧省餐飲業(yè)的創(chuàng)新方向。同時(shí)，趙穎奇認(rèn)為，作為餐飲行業(yè)，在社區(qū)化電商的背景下，實(shí)體的餐飲企業(yè)，尤其是連鎖餐飲企業(yè)，更不能“坐門(mén)等客”，要充分利用大數(shù)據(jù)與顧客成為好友關(guān)系，通過(guò)社區(qū)化的營(yíng)銷(xiāo)方式使企業(yè)文化深入顧客。
（國(guó)際商報(bào) 作者：李東陽(yáng)）
解析：為什么零售業(yè)O2O之樹(shù)如此繽繁復(fù)雜？
構(gòu)建傳統(tǒng)零售業(yè)未來(lái)：“全渠道”轉(zhuǎn)型五大關(guān)鍵因素
技術(shù)驅(qū)動(dòng)使得零售業(yè)開(kāi)始走向全渠道時(shí)代
零售業(yè)商家營(yíng)銷(xiāo)新招：靠香氣吸引去消費(fèi)
中國(guó)藥品零售業(yè)發(fā)展前途很不樂(lè)觀
搜索更多: 零售業(yè)
