紅商網(wǎng)訊：離端午節(jié)還有一個(gè)月時(shí)間，粽子、綠豆糕、咸鴨蛋等節(jié)令食品已經(jīng)出現(xiàn)在江城超市里，嘗鮮購(gòu)買(mǎi)的市民還不少。據(jù)悉，今年端午節(jié)，從公歷上看，相比去年提前約兩周過(guò)節(jié)，目前露臉的大多是外地貨，本地老字號(hào)品牌將在五一后大量鋪貨。

　　外地粽子搶先上市

　　端午節(jié)未到，粽子已飄香。昨日，在超市購(gòu)物的市民趙小姐發(fā)現(xiàn)，粽子已經(jīng)擺在冷凍柜臺(tái)里，生產(chǎn)日期是今年4月11日，于是花了10.2元買(mǎi)了一袋2只裝的鮮肉粽回家嘗鮮。

　　除了粽子外，綠豆糕、咸鴨蛋等端午“三寶”都已在不少超市里露臉了。在中百、武商量販等大超市里，時(shí)下提前上市的大多都是來(lái)自江浙的嘉興風(fēng)味的粽子，平均每只價(jià)格約4-6元。在仟吉、元祖等餅屋里，粽子、綠豆糕、咸蛋的禮盒已經(jīng)上市至少大半個(gè)月了。

　　本地粽子上的慢，去年的粽子也來(lái)打折趕熱鬧。在水果湖一家超市，嘉興五芳齋的200g裝粽子，生產(chǎn)日期是去年的11月份(保質(zhì)期有9個(gè)月)，買(mǎi)一送一。

　　本地粽子主打傳統(tǒng)味

　　和往年相比，今年粽子的口味也有一些創(chuàng)新，但本地粽子主打傳統(tǒng)口味，餅屋禮盒則多走起了新式混搭風(fēng)。“今年共有22個(gè)品類(lèi)口味。”武漢五芳齋負(fù)責(zé)人張永利介紹，新增了草莓、蘋(píng)果等水果粽子及紫薯口味;芝麻糕和綠豆糕則以傳統(tǒng)口味為主。

　　另一家武漢老字號(hào)揚(yáng)子江食品的銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人徐經(jīng)理稱(chēng)，以前蛋黃粽只有一種，今年增加了蛋黃鮮肉、蛋黃火腿等。除傳統(tǒng)綠豆糕外，含油更少的新式綠豆糕、紅豆糕也將首次鋪貨。

　　和本地品牌相比，西式餅屋則主打混搭新式口味，咖喱牛肉粽、梅干菜粽、叉燒粽等“肉粽”，平均15—50元/只，身價(jià)明顯更高。

　　禮盒仍走平價(jià)路線(xiàn)

　　據(jù)悉，今年端午節(jié)比去年提前了10天，本地粽子、綠豆糕將在五一節(jié)后大量鋪貨，預(yù)計(jì)今年仍繼續(xù)走平價(jià)路線(xiàn)，都將以80-200元的禮盒裝為主。“目前已持續(xù)鋪貨半個(gè)月了，每天產(chǎn)量有5-6萬(wàn)只，全面鋪開(kāi)要到五一節(jié)后。”五芳齋介紹，今年仍以武漢人喜歡的50g的粽子為主，每天邊做邊鋪貨，確保市民吃到的都是新鮮口感。

　　揚(yáng)子江也稱(chēng)節(jié)后是新品大量上市的時(shí)間，今年將主推更適合年輕人口味的臺(tái)式綠豆糕，不會(huì)添加特殊制劑刻意延長(zhǎng)保質(zhì)期，市民買(mǎi)本地品牌也是就圖個(gè)新鮮和熟悉。

　　超市人士表示，五月中旬賣(mài)場(chǎng)會(huì)辟出場(chǎng)地做特賣(mài)，市民將有更多選擇。(武漢晨報(bào))

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