|
紅商網(wǎng)訊：這幾年，西安越來越多的便利店應運而生。便利店以其優(yōu)質(zhì)的購物環(huán)境和24小時的供貨服務，深得越來越多老百姓的青睞。在這里購物可謂時尚、便捷。而從今年開始，很多便利店還瞅準了“便當經(jīng)濟”，開始在早餐和午餐時間售賣便當，記者走訪后了解到，其中，很多市區(qū)中心的便利店還提供全天候24小時的便當外送服務，這讓很多時尚白領(lǐng)大為稱快。
24小時便利店贏得不少市場
昨天上午9點鐘，記者來到南門一家24小時便利店看到，該店內(nèi)不足10平方米的鋪子內(nèi)，不僅出售煙酒百貨、進口食品、進口飲料、牛奶面包、雜志書刊、計生用品，還可提供話費繳存服務。店內(nèi)工作人員熱情地向記者介紹店內(nèi)的特色產(chǎn)品，當記者看到收銀臺處還同時售賣各種熟食早餐和豆?jié){飲品時，又問到該店是否還可以提供簡餐?店員張師傅這樣告訴記者，該店從去年開始就提供簡單的快餐了�，F(xiàn)磨咖啡、關(guān)東煮、蒸包、烤腸、茶葉蛋、3個品種的米飯快餐一應俱全。店員張師傅說：“我們店里在地鐵口附近，上班族特別多，每天早上生意特別好，今天是周日人會少一些，平常呀，買早飯的人排長隊呢!中午的便當以其快捷為優(yōu)勢，每天也能賣個80盒左右。”
隨后，記者來到李家村萬達附近另一家24小時便利店內(nèi)看到，該店的商品主要以即時消費、小容量、應急性為主，同時提供代繳水電費、電話費、信用卡還款、支付寶充值、訂車票及代售電話卡、上網(wǎng)卡，代收快遞(EMS)和彩票售賣等服務項目。“一兩公里內(nèi)購物免費可以送貨的，但是買便當要提前告知，在微波爐里打熱3到5分鐘，便可隨時吃到可口的中餐和西餐了。”店員向記者介紹道。
午休時職員選擇便利店買便當
“一份便當15元，有菜有肉不用排隊，還可以送到商場來，我?guī)缀跎显绨喽汲赃@個。”李家村萬達廣場一位百貨業(yè)銷售員李麗昨天接受了記者的采訪。她告訴記者，平日里，她如果上早班，一般10點左右到商場，再完成了打卡和班前準備工作后，會在店內(nèi)給附近的24小時便利店要一份外賣便當。李麗說，這個時候剛好是她的午飯時間，一般也就半個小時，出去吃飯時間緊張還要排隊，買外賣便當15元送到店內(nèi)，又很衛(wèi)生，是她與商場姐妹們午飯的首選。
走訪中，記者了解到，現(xiàn)在午餐時間較緊的上班族解決午飯問題時，主要有兩種方式：一種是依靠單位的食堂;一種是部分有條件的單位統(tǒng)一代訂盒飯。但是，多數(shù)人的午餐只好在周邊小吃店或大排檔等處解決。而這一兩年開始，連鎖便利店開始售賣午餐，以密封包裝的便當為例，每份10到18元。
便利店售賣午餐是種嘗試
但也有一些便利店的便當售賣情況不可觀。太乙路一家便利店的銷售員告訴記者，店內(nèi)的冷飲和奶制類飲品銷售較好，但便當?shù)匿N售情況卻一般，但便當?shù)匿N售總額占到店內(nèi)營業(yè)額的二成，問題是不大的。她分析，這或許與地段人群需求不同所致。她坦言，店內(nèi)一般到了淡季，可能還會撤掉部分便當類熟食。
百貨零售業(yè)業(yè)內(nèi)人士指出，為適應社會的快節(jié)奏以及消費者的多元化需求，如今便利店的服務范圍正在不斷擴大且細致化，專業(yè)餐飲企業(yè)與企業(yè)聯(lián)手售賣午餐，對商家來說是一種積極的嘗試，消費者也能享受到更便捷的餐飲服務。而今后，可能提供的服務品類會越來越多。
�。ㄈ囟际袌螅�
南京128家便利店“鮮食”升級 聯(lián)華超市2013年營業(yè)額增長4.8% 便利店業(yè)態(tài)助增收 日本全家便利店將推出“100日元咖啡” 便利店與卡拉OK合體 FamilyMart新型店鋪日本開業(yè) 杭州便利店開打快餐爭奪戰(zhàn) 成了白領(lǐng)食堂 搜索更多: 便利店 |
