紅商網(wǎng)訊：這些被關(guān)停的高檔消費場所，如何轉(zhuǎn)型?本報記者昨日特意找到西湖景區(qū)管委會黨委書記、主任劉穎，和他聊了聊景區(qū)關(guān)于這道題的“解答思路”。

　　在他看來，30家高檔餐飲場所關(guān)轉(zhuǎn)，既是西湖景區(qū)發(fā)展的困難期，同時也是機(jī)遇期：“轉(zhuǎn)型升級，箭在弦上，不得不發(fā)。這個春節(jié)氣溫宜人，被網(wǎng)友稱為‘最溫暖的西湖’;而一場看不見的頭腦風(fēng)暴，正在疾風(fēng)驟雨。目前，整個管委會的工作人員幾乎都被動員起來。”

　　劉穎掰著指頭數(shù)了數(shù)：發(fā)展地氣

　　經(jīng)濟(jì)、創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)、套餐經(jīng)濟(jì)、教研經(jīng)濟(jì)、考察經(jīng)濟(jì)……西湖景區(qū)高檔餐飲轉(zhuǎn)型，也許還可以這樣走。

　　一個包子一碗餛飩

　　也能坐享美景

　　包括“開心茶館”在內(nèi)，地氣經(jīng)濟(jì)還有很多種形式可以嘗試。

　　劉穎特意提到了臺北九份著名的阿柑姨芋圓店，只出售非常單一的商品——40元新臺幣(折合人民幣約8.2元)一碗的芋圓，不過，店門口的排隊長龍，幾乎從上午10:00直到晚上9:00。

　　最令人驚訝的是，只花8塊錢，就可以在3層樓的海景餐廳中任選座位，享受無敵海景，坐多久都可以。

　　杭州有沒有這樣的特色小吃?有，比如新豐大包、蝦肉餛飩。

　　那么，西湖景區(qū)有沒有一家物美價廉的新豐小吃?沒有。

　　劉穎表示，歡迎這類的地氣經(jīng)濟(jì)，在西湖景區(qū)出現(xiàn)、發(fā)展、壯大。

　　用傳統(tǒng)文化孵化創(chuàng)意

　　用植物園來做講堂

　　杭州的未來發(fā)展方向中，有一個很重要的關(guān)鍵詞，名為“文創(chuàng)”。

　　景區(qū)的高檔消費場所如何轉(zhuǎn)型?文創(chuàng)也是一個很重要的思路。

　　手工創(chuàng)意卡套、手工香皂、手繪明信片等等小小紀(jì)念品……在鼓浪嶼、在臺北西門町等許多文藝青年流連忘返的景點中，這些不起眼小東西可都是撬起了當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)的大杠桿。

　　劉穎覺得，西湖景區(qū)也可以有這樣的“文創(chuàng)孵夢基地”，邀請創(chuàng)意店家在此進(jìn)駐，一齊為創(chuàng)意發(fā)聲，為景區(qū)添彩。

　　而教研經(jīng)濟(jì)的開發(fā)，更可以使得西湖在社會功能上更加完善。“比如杭州植物園內(nèi)原有的一些高檔消費場所和一些舊屋，可以考慮改建為全國各大林學(xué)院的教研基地，配套提供大學(xué)生住宿的民宿，而這些民宿當(dāng)然也可以為西湖游客提供住宿服務(wù)。”在劉穎看來，植物園內(nèi)還可以建設(shè)家庭園林設(shè)計區(qū)，跟市民游客分享——家里的陽臺原來還可以這樣“綠意蔥蘢”。

　　讓百姓享受最優(yōu)價

　　讓西湖成為遺產(chǎn)地標(biāo)桿

　　景區(qū)內(nèi)的餐飲、民宿、景點，就像散

　　落玉盤中的珍珠，由政府搭建平臺、鼓勵發(fā)展套餐經(jīng)濟(jì)，串珠成鏈，那么，可以用最低的成本，獲得最大的推廣效益——商家獲得更多客源，游客市民則可以享受價格最優(yōu)的親民服務(wù)。

　　“比如，西湖景區(qū)旅游商貿(mào)局正在考慮制作養(yǎng)生、素食、商務(wù)、鄉(xiāng)土等系列套餐。希望能策劃推廣，引導(dǎo)消費。”

　　在劉穎為記者展現(xiàn)的未來計劃中，地氣經(jīng)濟(jì)、創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)、套餐經(jīng)濟(jì)、教研經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展后，整個西湖景區(qū)也許可以起到遺產(chǎn)地的標(biāo)桿示范作用。這個時候，發(fā)展考察經(jīng)濟(jì)也就水到渠成了。

　　西湖景區(qū)原本就以其清潔度、綠化率、管理水準(zhǔn)、水體治理水準(zhǔn)等，矚目全國。而2013年末舉辦的“尋找最美西湖精品民宿”活動更是吸引了許多全國的民宿考察團(tuán)隊。

　　這一活動，獲2013西博會國際旅游節(jié)先進(jìn)項目一等獎，這讓劉穎們看到了考察經(jīng)濟(jì)的契機(jī)，“比如迪拜，就曾經(jīng)是這樣一個典范。那片沙漠，因為與眾不同的旅游形象，吸引到全世界的考察團(tuán)隊。而這本身就是一種具備潛力的發(fā)展方向。”
　�。▉碓矗哄X江晚報 作者：記者 楊曉政）

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