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除去房租、裝修折舊費(fèi)的成本，各家商場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)成本大致包括水電、用工成本和企劃成本。其中水電費(fèi)每年在300萬(wàn)-600萬(wàn)元左右，員工工資500萬(wàn)-600萬(wàn)元，兩者相加通常1200萬(wàn)元就是當(dāng)年成本的上限。而對(duì)于靠出租商鋪收取租金的購(gòu)物中心來(lái)說(shuō)，除物業(yè)管理外，人力成本都由品牌方投入，水電費(fèi)與百貨商場(chǎng)類似。因購(gòu)物中心不做統(tǒng)一的打折活動(dòng)也省去折扣折讓的企劃成本，購(gòu)物中心投入最大的在于活動(dòng)企劃，每年至少200萬(wàn)-300萬(wàn)元，像西單大悅城的企劃投入則高達(dá)上千萬(wàn)。
“百貨商場(chǎng)日子不好過(guò)，去掉持購(gòu)物卡消費(fèi)的人群，一般商場(chǎng)年銷售額通常在3億-5億元，好一點(diǎn)的能達(dá)到10億元，按業(yè)內(nèi)通常純毛利11%計(jì)算，如果還有1億元的毛收入，沖抵成本算下來(lái)，可以支撐下去的。”劉暉強(qiáng)調(diào)。
變化
零售巨頭走上全渠道轉(zhuǎn)型之路
調(diào)查中，北青報(bào)記者也發(fā)現(xiàn)，在困境下，事實(shí)上，多家傳統(tǒng)百貨已經(jīng)開(kāi)始謀新求變。
除了翠微股份收購(gòu)區(qū)域內(nèi)的當(dāng)代商城和甘家口大廈，去年6月，王府井完成了對(duì)春天百貨四成股權(quán)的收購(gòu)，成為控股股東。同時(shí)，王府井還將借春天百貨高端品牌和奧特萊斯資源，加速其在購(gòu)物中心、奧特萊斯的轉(zhuǎn)型。
數(shù)據(jù)顯示，通過(guò)手機(jī)、電腦、實(shí)體店等多渠道購(gòu)物者的花費(fèi)比單一渠道平均值高4-5倍。目前，包括王府井、銀泰商業(yè)、新世界集團(tuán)、燕莎等零售巨頭都已走上全渠道轉(zhuǎn)型之路。各大百貨公司網(wǎng)上商城相繼上線，集采購(gòu)、運(yùn)營(yíng)、倉(cāng)儲(chǔ)配送、客服等于一體的互聯(lián)網(wǎng)端渠道服務(wù)初步建成。已有30年歷史的秀水街如今也瞄準(zhǔn)網(wǎng)上渠道，投資2億元開(kāi)網(wǎng)上商城并有望今年上線。
此外，還有多家百貨企業(yè)引入餐飲、休閑娛樂(lè)等體驗(yàn)業(yè)態(tài)對(duì)抗沖擊。百盛北京復(fù)興門店采用了引入3000平方米餐飲業(yè)態(tài)——這意味著，百盛拋棄了固有的老百貨風(fēng)格。再度返京的老佛爺百貨也設(shè)置了7000平方米的餐飲區(qū)，并引入多個(gè)獨(dú)家餐飲品牌。北京apm、朝陽(yáng)大悅城、悠唐購(gòu)物中心、藍(lán)色港灣等購(gòu)物中心內(nèi)體驗(yàn)業(yè)態(tài)配比達(dá)到30%以上。
財(cái)經(jīng)觀察
社區(qū)型購(gòu)物中心將成主流？
根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)與德勤華永會(huì)計(jì)師事務(wù)所聯(lián)合編寫(xiě)的一份調(diào)查問(wèn)卷顯示，大部分消費(fèi)者反映，沒(méi)有特定時(shí)間去選擇購(gòu)物中心，有35%的消費(fèi)者選擇周末去，8%的消費(fèi)者選擇在長(zhǎng)假和黃金周期間去購(gòu)物中心。33%的消費(fèi)者去買一些品牌商品，23%的消費(fèi)者是去進(jìn)行餐飲消費(fèi)和其他購(gòu)物活動(dòng)。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)武瑞玲指出，這意味著社區(qū)型購(gòu)物中心將成為未來(lái)發(fā)展的主流。
�。ū本┣嗄陥�(bào) 記者李佳） 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 小型零售業(yè)態(tài)逆勢(shì)崛起 便利店趕超百貨大賣場(chǎng) 深圳購(gòu)物中心年貨促銷 超市百貨比拼平民化營(yíng)銷 臺(tái)灣百貨店開(kāi)通支付寶 手機(jī)支付于23日啟用 業(yè)績(jī)無(wú)憂之后，國(guó)美為什么開(kāi)始玩百貨 百貨店自營(yíng)與O2O模式成關(guān)注焦點(diǎn) 搜索更多: 百貨 |
