紅商網(wǎng)訊：還有十來天就到馬年春節(jié)了。1月13日，記者走訪我市多家飯店留意到，2014年的年夜飯預訂火熱。而中央“八項規(guī)定”的出臺，使得南寧餐飲已轉向家庭平價消費。我市多家高端餐飲酒店不設“門檻”，將勤儉節(jié)約理念融入年節(jié)消費，推出了經(jīng)濟實惠的“親民”年夜飯?zhí)撞汀?/p>
年夜飯預訂火熱
昨日，家住園湖路的龐先生心里有些郁悶，去常吃的那家酒店訂年夜飯，愣是沒訂到大包廂。垂頭喪氣之余，他只能轉戰(zhàn)其他酒店，繼續(xù)為家中12口人尋找年夜飯的著落。
“去年女兒辦婚宴，就在這家酒店辦的，感覺這里的菜式、味道都很不錯。所以就打算今年年夜飯就在這里吃�？上率诌�是慢了，這里的大包廂已經(jīng)訂完了。”龐先生告訴記者，主要他們是個大家庭，小包廂坐不下，年夜飯分成兩桌坐也不好，現(xiàn)在只能去其他地方看看還有沒有大包廂了。
經(jīng)過一番尋找與選擇后，龐先生終于在民主路的一家酒店訂到了心儀的包廂。“這個包廂還不錯，裝飾得挺溫馨，到時一家人來吃年夜飯，氛圍很好。”龐先生表示，雖然自己行動略晚些，但是總算是訂到了一家合適的酒店，也能向辛辛苦苦工作了一年的全家人交代了。
記者先后走訪了明園新都、邕江賓館、南寧飯店、好友緣海鮮酒樓、南寧金大陸海鮮世界等餐飲酒店得知，目前年夜飯主要以家庭預訂為主，邕江賓館、南寧飯店等多數(shù)大酒店包廂已訂滿;明園新都、南寧金大陸海鮮世界等餐飲連鎖店尚有少量空位。
價格走“親民”路線
“我們這年夜飯價位是600元到1380元之間，大廳不設最低消費。”南寧金大陸海鮮世界衡陽東路店客服告訴記者，目前該店的包廂被預訂得差不多了，只剩下幾個，大廳位置較為寬松。需要預訂年夜飯的市民得提前交付500元訂金，點好套餐，當天將按套餐上的菜式上菜。
記者走訪中多家酒店表示，今年年夜飯價格和去年差不多，部分酒店還首次出現(xiàn)了降價。目前10人席位預訂價在600—3888元/桌之間，3至6人席位的價格在300—600元/桌之間，都需要交訂金。
“我訂了個888元的套餐。”正在交年夜飯訂金的市民周娟告訴記者，他們共有11人，其中有3個是小孩，9菜一湯夠吃了。采訪中記者發(fā)現(xiàn)，自去年起，我市大力開展的“光盤行動”已深入人心，市民都會根據(jù)自身需求合理選擇年夜飯的菜譜。另外，“適度、合理”的原則在當前各大飯店菜譜中也得到了充分體現(xiàn)。不鋪張浪費，根據(jù)顧客的需求設置菜量，積極提供打包服務等一系列舉措，都反映了飯店餐館提倡節(jié)儉，為顧客營造適度消費的氛圍。
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