紅商網(wǎng)訊：進(jìn)入一月，杭城市民掰著手指等待過(guò)年的心情也變得愈發(fā)急迫了。代表著濃濃年味的炒貨，已經(jīng)拉開(kāi)熱銷的陣仗，杭城街頭大大小小的炒貨店、超市的干果展區(qū)和流動(dòng)展銷會(huì)，炒貨成了“寵兒”。

　　昨天，記者在杭城的不少超市看到，山核桃、香榧、開(kāi)心果、碧根果等干果區(qū)，擠滿了淘年貨的消費(fèi)者。一些超市為了招徠顧客，還不忘打折讓利，將六罐裝、四組禮盒等干果年貨禮包，放在了入口通道的最顯眼處。

　　據(jù)杭州市物價(jià)局1月9日的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，對(duì)比去年同期，杭城主流超市的品牌干果呈現(xiàn)了“27漲18跌”的走勢(shì)，最高漲幅高達(dá)20.11%。

　　年前價(jià)格趨穩(wěn)，超市炒貨提前進(jìn)入“打折季”

　　同比去年年初，品牌炒貨的零售價(jià)以漲為主，不過(guò)臨近新春佳節(jié)，時(shí)新炒貨已經(jīng)提前進(jìn)入打折季。

　　在世紀(jì)聯(lián)華慶春路門(mén)店，記者看到，店員正忙著搭建干果年貨的促銷區(qū)。姚生記、天喔、華味亨等各個(gè)品牌的紅色外包裝禮盒，被挨個(gè)放在了一起。一位店員表示，部分干果炒貨的折扣價(jià)都將持續(xù)到1月16日。

　　記者了解到，一款1.13千克的華味亨炒貨禮盒從126元降到了促銷價(jià)109元。不僅如此，最為親民的瓜子，也有部分貨品進(jìn)入促銷期。例如，252克一袋的華味亨吊瓜子，超市零售價(jià)從23.2元降到了20.9元。

　　“近期整體價(jià)格變化不大，不過(guò)消費(fèi)熱情卻大增了不少。”去年摘得“杭城傳奇炒貨店”頭銜的方林富炒貨店老板方林富，一開(kāi)年，就自稱“壓力山大”。

　　昨天，方林富忙里偷閑接受采訪。一敞開(kāi)話匣子，他就開(kāi)始“抱怨”起年貨季“甜蜜的煩惱”。他坦言，自己已經(jīng)讓源源不絕的大訂單給忙暈了，現(xiàn)在正忙著“婉拒”年貨訂單。他表示，今年的炒貨市場(chǎng)頗為鬧猛，180元到220元一斤的小核桃仁，幾個(gè)月以來(lái)就賣了一兩萬(wàn)斤。

　　方林富預(yù)計(jì)，過(guò)年前10天，年貨消費(fèi)還將繼續(xù)躥高，銷量還有一輪上漲。朱記炒貨商行的朱軍華也向記者透露，目前五六百斤的單日銷量很快就會(huì)被打破。“過(guò)年前一周，山核桃一天都是上千斤的銷量，但價(jià)格還是以穩(wěn)定為主。”

　　炒貨較去年同期“27漲18跌”

　　山核桃好貨稀缺

　　門(mén)口常見(jiàn)的糖炒栗子大鍋不見(jiàn)影了，擺放整齊的都是瓜子、山核桃、碧根果、花生等時(shí)新炒貨。“糖炒栗子沒(méi)時(shí)間炒，現(xiàn)在都忙著賣過(guò)年的炒貨了。”在鳳起農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的亞圣炒貨店，老板娘告訴記者。

　　記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，13元一斤的奶油、椒鹽味瓜子，10元一斤的小花生、30元一斤的碧根果、25—40元一斤的葡萄干，都成了近期的熱銷貨。短時(shí)間內(nèi)，就有兩三位顧客上門(mén)挑揀稱重，心滿意足地買回家。

　　據(jù)杭州市物價(jià)局最新采價(jià)數(shù)據(jù)顯示，同比去年，杭城主流超市的品牌干果炒貨，呈現(xiàn)了“27漲18跌”的走勢(shì)。其中，一包500克裝的恒康甘草瓜子，平均超市售價(jià)為21.74元，漲幅高達(dá)20.11%。走親訪友的“標(biāo)配”干果禮盒，也出現(xiàn)了價(jià)格波動(dòng)，其中的姚生記堅(jiān)果炒貨喜樂(lè)箱，平均售價(jià)同比去年上調(diào)了6.84%。

　　值得一提的是，杭城消費(fèi)者鐘愛(ài)的山核桃，今年市場(chǎng)上的“年貨價(jià)”還算平穩(wěn)。

　　記者了解到，亞圣炒貨店的純手工手剝山核桃(大籽)的價(jià)格為70元一斤，個(gè)頭偏小一些的山核桃，售價(jià)跌至60元一斤。老板娘表示，“品質(zhì)較好的山核桃一斤的價(jià)格比去年貴了5元，這批小一點(diǎn)的山核桃價(jià)格因?yàn)榱慷嗫诟胁粔蛲怀�，這段時(shí)間價(jià)格不漲，反而還會(huì)往下掉。”

　　據(jù)物價(jià)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，同比去年，萬(wàn)隆手剝奶油山核桃、恒康手剝山核桃、姚生記奶油山核桃出現(xiàn)了不同程度的降價(jià)。

　　“雖說(shuō)目前山核桃貨源不愁，但好貨實(shí)在是奇缺啊。”炒貨店的老板李先生坦言，去年夏季高溫干旱席卷浙江地區(qū)，山核桃的口感整體不盡如人意。“一批新到貨的山核桃，除了個(gè)頭小，空殼率偏高，黑點(diǎn)肉也偏多。”

　　開(kāi)心果不便宜，今年吃香榧很劃算

　　在采訪中記者發(fā)現(xiàn)，平日里一向以親民形象示人的開(kāi)心果，價(jià)格卻出現(xiàn)了不多見(jiàn)的上漲走勢(shì)。

　　作為最常見(jiàn)的零嘴之一，杭城銷售的開(kāi)心果，原產(chǎn)地多為伊朗、美國(guó)等國(guó)家地區(qū)。有農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)口商介紹，今年美國(guó)開(kāi)心果價(jià)格比較高，同時(shí)伊朗的開(kāi)心果也有減產(chǎn)，價(jià)格也略微偏高，因此國(guó)內(nèi)終端的開(kāi)心果價(jià)格有所上漲。

　　記者了解到，平日里三四十元一斤的開(kāi)心果，近期價(jià)格卻跳漲至每斤近五十元。

　　不過(guò)，讓人開(kāi)心的是，本是“貴族貨”的香榧，今年在朱記炒貨商戶的零售價(jià)為168元一斤到198元一斤。店老板朱軍華表示，比起去年，這個(gè)價(jià)格絕對(duì)是“腰斬價(jià)”了。
　　（今日早報(bào) �，� 王雪婷）