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展會上，外國咖啡生產(chǎn)商秀出樣品，尋求零售商自有品牌合作。楊群攝
紅商網(wǎng)訊：“全球零售自有品牌產(chǎn)品亞洲展·2013上海”昨天起在上�？鐕少徶行睦_帷幕。與往屆相比，展商增加了三成，前來逛展、洽談采購的零售商更是人數(shù)眾多、且多為高層帶隊(duì)。“零售商真的著急了，在電商沖擊下，零售業(yè)競爭正在加劇。”現(xiàn)場一位業(yè)內(nèi)人士一語道出原因。
中國的零售商與供應(yīng)商之間有一個(gè)“怪圈”：由于零售商之間打價(jià)格戰(zhàn)，通過正常銷售獲益的“前臺收入”微薄到難以為繼；零售商依賴于向供應(yīng)商收“進(jìn)場費(fèi)”獲益，就是所謂的“后臺收入”。為了轉(zhuǎn)嫁高昂的“進(jìn)場費(fèi)”，供應(yīng)商只能提高產(chǎn)品定價(jià)。隨著網(wǎng)購普及，消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)新渠道可以買到更便宜的同類商品，漸漸地減少光顧商店。
“零售商的經(jīng)營模式再不轉(zhuǎn)型，只能死路一條。”上海自有品牌專業(yè)委員會負(fù)責(zé)人指出，發(fā)展自有品牌已成為零售商謀變的重要轉(zhuǎn)型方式。
“自有品牌在店里的比重越高，我越有安全感。”大慶慶客隆超市董事長王狀一說，他的48家連鎖超市里，目前自有品牌占總銷售額的5%，他希望把這一比例提高到30%以上。王狀一透露，做自有品牌，只要與生產(chǎn)商直接合作，售價(jià)比同規(guī)格同質(zhì)量的品牌產(chǎn)品至少低15%，而超市在這件商品上的利潤可以高達(dá)30%以上。自有品牌的奧秘，主要在于中間環(huán)節(jié)減少。而制造商與零售商之間要對接上，自有品牌產(chǎn)品展這樣的平臺就顯得尤為重要。從今年展會的人氣，就能側(cè)面看出業(yè)界轉(zhuǎn)型的迫切意愿。
國際自有品牌制造商協(xié)會負(fù)責(zé)人介紹，在歐美國家，大多數(shù)超市和零售商都已完成向“零售制造商”的轉(zhuǎn)型，歐尚、沃爾瑪、麥德龍等連鎖超市都有大量自有品牌產(chǎn)品，瑪莎百貨、宜家家居、迪卡儂運(yùn)動超市等基本都是銷售其全系列自有品牌商品。目前，美國超市的自有品牌占總銷售額的25%以上，在歐洲這一比例超過40%，而在中國，商家有自有品牌產(chǎn)品所占銷售額比例不到5%。
來源：解放日報(bào)
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