在當(dāng)代商城董事長金玉華看來,購物目的明確、指向性強的消費者愿意去百貨店購物,而需要打發(fā)時間的消費者更愿意選擇休閑功能更強的購物中心。金玉華表示,目前百貨店客流量下降的重要原因之一即是非購物行為以外的餐飲、娛樂等把消費者吸引走了,這就讓消費目的不明確的消費者不再來百貨店。
傳統(tǒng)百貨也已意識到自身無法滿足顧客要求,聚客能力下降,生命力受到威脅。不少百貨店開始調(diào)整經(jīng)營策略,加強體驗業(yè)態(tài)、試水新經(jīng)營思路。
北京商報記者了解到,萬達百貨在今年上半年工作報告中提到,下半年,萬達百貨將減少零售業(yè)態(tài)占比,特別是減少服飾類零售業(yè)態(tài)占比,增加生活類業(yè)態(tài)占比,比如美發(fā)、美甲、書吧、教育培訓(xùn)等,使萬達廣場業(yè)態(tài)更豐富、黏度更高;同時減少與萬達百貨的業(yè)態(tài)重合,提升比較效益。今年四季度以后開業(yè)的萬達廣場二樓全面取消服飾業(yè)態(tài),力爭不招零售業(yè)態(tài),2015年前,把已開業(yè)的72個萬達廣場二樓業(yè)態(tài)調(diào)整完。
今年6月,屹立在西單商圈14年的中友百貨更名為漢光百貨,在更名的同時,據(jù)漢光百貨方面介紹,新品牌將打造本土百貨品牌形象,將加大對男士、兒童業(yè)態(tài)的投入,并重新進行整體規(guī)劃,將賣場翻新,擴大顧客休息區(qū),提升購物體驗。去年,新世界女子百貨也改裝升級,將三層規(guī)劃出5000多平方米的兒童區(qū),通過兒童消費延伸出其他業(yè)態(tài)消費。
由于電商的沖擊,百貨店在改造自身的同時也未敢怠慢線上業(yè)務(wù)、新媒體營銷的開拓。目前,大部分主流百貨已開通了自己的電商平臺。盡管王府井網(wǎng)上商城、銀泰網(wǎng)、百盛網(wǎng)、新世界百貨網(wǎng)上商城等還未成為主流電商網(wǎng)站,但對于網(wǎng)上商城的建設(shè)已成為集團未來的重要發(fā)展目標。
為提高企業(yè)運營效率,降低營銷成本,提升銷售額,銀泰網(wǎng)COO林琛表示,銀泰集團正在實現(xiàn)商場WiFi全覆蓋,商場可通過WiFi為會員和到店消費者定向推送信息,進行更精準的營銷。
與之相比,仍有一批老牌百貨店還在繼續(xù)著傳統(tǒng)的經(jīng)營,憑借老字號品牌和老顧客的念舊心理,維持著艱難的經(jīng)營。來自北商商業(yè)研究院的分析顯示,人才、資金、位置、口碑已經(jīng)全面滯后的老牌商場,要想重?zé)ㄇ啻弘y度不小。
對于這些生存狀況不佳的老百貨而言,比較可行的做法是將物業(yè)出租給有實力的商業(yè)企業(yè),利用它們在品牌和業(yè)源方面的資源重新引進商戶,而自己專心做“地主”收取租金,也能夠很好地維系企業(yè)的正常支出。
老牌百貨今何在
西單商場(80多歲)
曾連續(xù)15年保持北京市單體店年銷售額第一。但2000年后隨著西單商圈重心向南轉(zhuǎn)移,西單商場的銷售業(yè)績一落千丈。歷經(jīng)兩次轉(zhuǎn)型,在競爭激烈的西單商圈仍保留一席之地。
天橋商場(60多歲)
“酒旗戲鼓天橋市,多少游人不憶家”曾是天橋商圈的寫照,但從2000年開始,經(jīng)營每況愈下,一直掙扎在虧損的邊緣。如今,幾經(jīng)變臉的天橋商場,正式轉(zhuǎn)型打起了“民俗牌”。
百貨大樓(58歲)
隨著王府井大街商業(yè)圈的形成,百貨大樓也告別了一枝獨秀的時代。但沒有人想過這個老式日用百貨店會成為在全國各地擁有30家門店、年銷售規(guī)模200億元的中國百貨業(yè)領(lǐng)頭羊。
菜市口百貨(57歲)
最初由雜貨、百貨店鋪公私合營組成了當(dāng)時菜市口地區(qū)規(guī)模最大的消費合作社,1985年,成為北京首批具有黃金飾品經(jīng)營權(quán)的商場,如今“買黃金,到菜百”已深入人心。
隆福大廈(30多歲)
曾經(jīng)與西單商場、東安市場、百貨大樓并稱為北京市四大商場,幾乎為北京人購物的必選之地。1993年8月12日的一場大火,徹底改變了隆福大廈的命運,從此走向蕭條,一蹶不振。
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