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同時，母嬰品類相較于賣場的其他品類又是高風(fēng)險品類，高曉穎告訴記者，中高端的嬰幼兒奶粉由于保質(zhì)期短、產(chǎn)品單價高、偷盜率高等各種損耗原因，導(dǎo)致很多內(nèi)資賣場不愿意讓其占據(jù)有限的貨架。
而嬰童食品、服裝又屢屢被查出有質(zhì)量問題，即使沃爾瑪這樣的大型連鎖也不能幸免。于是，大多數(shù)超市采取聯(lián)營的模式來經(jīng)營母嬰品類。雖然風(fēng)險性降低了，但是可控性和利潤率也差了很多。
然而，即使苦瓜很苦，為了健康還得吃。大賣場為了保住其“大而全”的金字招牌，不得不將母嬰產(chǎn)品鋪上排面。
高曉穎也強調(diào)，目前大賣場的中低檔的嬰童奶粉還有不錯的銷量，紙尿褲、玩具等作為高毛利的品類，在一定程度上保證了超市的整體毛利率。
但專業(yè)性的尷尬也讓超市難受不已。業(yè)內(nèi)分析人士認為，由于母嬰店的專門性，導(dǎo)致其無論是營銷還是導(dǎo)購都更加專業(yè)，這都是自選式購物的大賣場無法比擬的。
寬度VS深度
雖然危機重重，但是正如博聞中國董事、總經(jīng)理馬穎說的那樣，母嬰產(chǎn)品渠道的多樣化是市場發(fā)展的必然結(jié)果。
業(yè)內(nèi)分析人士認為，既然不能在深度上拓展，大賣場就要在產(chǎn)品數(shù)量數(shù)上做文章，拓展產(chǎn)品線，將寬度拉大，真正做到“大而全”。同時，不與母嬰店爭奪高專業(yè)性，主打日常舒適。
李建卻認為，提高工作人員服務(wù)的專業(yè)化，給顧客一種平價高質(zhì)的感覺，也有利于賣場母嬰品類發(fā)展。專柜聯(lián)營的模式在很長一段時間內(nèi)不會改變，然而加強品牌專柜的設(shè)立與管理，也會在一定程度上吸引消費者。
此外，面對電商的競爭，賣場加強體驗性也是不錯的選擇。目前很多超市都在賣場里開拓了兒童樂園，或?qū)W習(xí)機、玩具等的體驗區(qū)，例如安徽樂城超市就在賣場中設(shè)置了2個面積共為150平方米的兒童樂園，并配備專門的員工服務(wù)。這樣不僅籠絡(luò)住了消費者，也從側(cè)面刺激了母嬰類產(chǎn)品的銷售。
而在北京西南四環(huán)的歐尚科興店，在母嬰產(chǎn)品附近專門開辟的步步高點讀機、學(xué)習(xí)機等益智類產(chǎn)品的體驗區(qū)，總是擠滿了家長與孩子。工作人員周小姐告訴記者，雖然這些產(chǎn)品買的人少，來玩的居多，但是一些寶寶霜、紙尿褲和童裝的銷量還是不錯的。
另一方面，高曉穎提醒賣場，賣場在選擇產(chǎn)品的時候要注意品牌性，不一定是國外品牌，一些有一定知名度，性價比又很高的國內(nèi)品牌也是不錯的選擇。
以紙尿褲為例，在CBME上，記者了解到，目前國外品牌的紙尿褲單片均價約為2~3元，而國內(nèi)品牌單片均價約為1.5~2.5元，且在質(zhì)量上并不比國外品牌差。
在湖南一個縣城超市的銷量一直不錯的某品牌紙尿褲生產(chǎn)商，就獲得了上海家得利的青睞，目前雙方正在洽談合作。
�。ㄖ腥A合作時報·超市周刊 記者 陳紅杏） 共2頁 上一頁 [1] [2] 不少家居賣場關(guān)閉 如何減少或避免帶來的風(fēng)險 電商近身戰(zhàn) 傳統(tǒng)連鎖賣場正在遭遇生死之劫 賣場和電商夾擊 IT賣場“商場化”將成趨勢 廈門平價商店下半年擴容 9家超市和賣場申請加入 飾界風(fēng)改變模式 北京新開的家居賣場相繼敗北 搜索更多: 賣場 |
