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火鍋店重復(fù)用油成潛規(guī)則 廚師稱越吃越有味
http://www.74sbvg36.cn 2013-06-25 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  紅商網(wǎng)訊:據(jù)中國之聲《新聞縱橫》報道,"火鍋店有100家,就有100家重復(fù)使用的油,這樣的油越吃越有味道!"

  記者暗訪一家上海的川味火鍋店,發(fā)現(xiàn)服務(wù)員會將客人吃剩的鍋底都倒入一個大桶,廚師用勺子舀到另一個桶里,簡單過濾加工,再擺上餐桌!在暗訪中,廚師大言不慚地說出了上面那番話。

  縱橫點評:在食品安全事故頻出的今天,"越吃越有味道"的奇談怪論還是令人咋舌。說出這樣理論的商家用厚顏無恥來形容一點也不過分。它看似在為食客著想,但還是難掩不法商家貪圖不義之財?shù)某髳鹤炷槨?quot;童叟無欺"的經(jīng)商古訓(xùn)被拋之腦后,當(dāng)歪理邪說被奉為經(jīng)商之道、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的時候,更加提醒我們,食品安全任重道遠(yuǎn)。
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