新聞回放
　　捆菜膠帶安全性存疑

　　在鉛含量的檢測(cè)中，該中心專家采用了食品包裝材料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法，參考“GB/T  5009.60-2003”，進(jìn)行重金屬的檢測(cè)，比色定量。“結(jié)果顯示，鉛含量低于該衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該也在安全范圍內(nèi)。 ”該中心專家介紹說(shuō)，另外還有苯和甲苯的檢測(cè)還在進(jìn)行中，而這兩種物質(zhì)對(duì)人體的危害最大。

 　　對(duì)此大連工業(yè)大學(xué)食品專家農(nóng)紹莊介紹，該中心采用的甲醛和鉛的檢測(cè)方法屬于食品行業(yè)的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，相對(duì)來(lái)說(shuō)較為嚴(yán)格，基本可以排除膠黏劑中含有甲醛與鉛的危險(xiǎn)。“但這不意味著膠帶中就不含其他危害人體的有毒物質(zhì)。 ”農(nóng)紹莊說(shuō)，由于制作工藝不同，在沒(méi)有獲得生產(chǎn)配方的前提下，只能針對(duì)某些公認(rèn)的工業(yè)成分進(jìn)行檢測(cè)，而其中可能還存在其他有毒成分。

　　已查出16種塑化劑成分

　　前兩種有害成分的檢測(cè)結(jié)果令專家松了一口氣，膠黏劑中并未含有明顯對(duì)人體有害的工業(yè)原料，然而在針對(duì)塑化劑含量檢測(cè)時(shí)，專家發(fā)現(xiàn)，用于捆綁蔬菜的膠黏劑中竟含有16種鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的塑化劑成分，共檢出6種鄰苯二甲酸酯：DMP、DEP、DIBP、DBP、DEHP、DNP。而其中部分成分對(duì)人體有害。

　　該中心專家介紹說(shuō)，鄰苯二甲酸酯是一種具有類似雌激素作用的環(huán)境激素。研究表明，鄰苯二甲酸酯會(huì)影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，干擾人體正常的荷爾蒙分泌，對(duì)男性而言，長(zhǎng)期接觸可能導(dǎo)致不育；對(duì)孕期女性而言則會(huì)干擾胎兒的內(nèi)分泌，影響胎兒的性別。

　　毒理學(xué)研究表明，DEHP、DNP、DBP產(chǎn)生生殖毒性，而這3種成分，在膠黏劑中的含量分別達(dá)到50.247%、2.953%、3.284%，“這幾種成分如果長(zhǎng)期食用，可能對(duì)人體產(chǎn)生影響。 ”該中心專家介紹，盡管中心尚無(wú)法針對(duì)蔬菜上殘留的膠黏劑劑量的危險(xiǎn)性進(jìn)行檢測(cè)，但從膠黏劑本身的制作成分中可以看出，其中確實(shí)含有部分對(duì)人體有害的物質(zhì)。

　　本報(bào)記者將繼續(xù)跟蹤針對(duì)苯及甲苯的檢測(cè)結(jié)果。

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　　檢測(cè)過(guò)程頻遇難題

　　在檢測(cè)過(guò)程中，西崗區(qū)疾控中心食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)中心的相關(guān)專家先后遇到了很多難題。“首先是記者采集的樣品數(shù)量不夠。 ”一位專家介紹說(shuō)，為此該中心從市場(chǎng)上重新采集到同類捆菜用膠帶，才開(kāi)始系統(tǒng)檢測(cè)。

　　而在尋找檢測(cè)方法時(shí)，該中心專家發(fā)現(xiàn)，目前既沒(méi)有工業(yè)生產(chǎn)的相關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，在食品行業(yè)，國(guó)內(nèi)也沒(méi)有相關(guān)的檢測(cè)方法和檢測(cè)項(xiàng)目能完全匹配。在查閱大量文獻(xiàn)，咨詢學(xué)術(shù)界人士后，該中心確定了幾種檢測(cè)方法。 “我們只能通過(guò)食品行業(yè)通行的檢測(cè)方法，再配合我中心的科研條件進(jìn)行分析。 ”該中心專家介紹。

　　分析后，該中心決定針對(duì)捆菜膠帶的鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)、笨、甲苯、甲醛和重金屬鉛等可能含有的成分進(jìn)行檢測(cè)。另外，膠帶上的印刷字，顏色鮮艷，考慮色素可能會(huì)被溶進(jìn)膠黏劑。該中心也針對(duì)這幾種成分展開(kāi)檢測(cè)。

　　捆菜膠帶仍在使用

　　昨日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，很多超市仍在使用膠帶捆綁蔬菜。“一共就捆那么一圈，面積不大，要是覺(jué)得不安全就切掉唄。 ”一位營(yíng)業(yè)員覺(jué)得捆菜膠帶不會(huì)有太大的食品安全隱患。

　　而在西崗區(qū)北京街的家樂(lè)福超市中，記者注意到，超市時(shí)蔬貨柜前，所有蔬菜均使用塑料繩進(jìn)行捆綁。 “我們總部早就規(guī)定不用膠帶來(lái)綁蔬菜了。 ”一位員工告訴記者。
　�。ò雿u晨報(bào) 首席記者王博文）

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