紅商網訊:晚上10點半,大雁塔北廣場上的游人已經所剩不多,僅有的幾個人也是行色匆匆往回趕,雁塔北路上,一家火鍋店和緊挨著它的24小時便利店仍然燈火通明。推開便利店的大門,涼爽的感覺撲面而來,白熾燈照射下,20平米的小店布置的井然有序:食品區(qū)、生活用品區(qū)、雜志區(qū)、飲料區(qū)、冷凍區(qū)及特產區(qū)架子上擺滿了貨物。在收銀臺處,還能找到包子、方便涼皮、關東煮等餐點。
便利店商品價格高于大型超市0.5—1元錢
“過去下夜班想買包煙都沒地方,現在家門口就有24小時便利店,方便得很。”家住樂游路的市民韓先生告訴記者,24小時便利店的服務和購物環(huán)境好,也不用排長隊。正在店中選購的25歲的小高告訴記者,這里的商品價格普遍比大型超市貴5毛到1塊錢:一瓶600ml的雪碧,超市賣3元,這里賣到3.5元;但是很方便,就在家門口,而且這么晚還開著。
不過,并不是每個人都像小高一樣。上了年紀的薛大爺就表示,只進過一次便利店,發(fā)現里面的東西比超市賣的貴,就沒有再去了。對此,便利店負責人稱:“我們的價格的確比普通超市貴出幾個百分點,主要是夜間經營成本在里面。”據介紹,出于安全因素的考慮,24小時便利店一般都配備兩名夜班工作人員。
前半夜的年輕消費群決定便利店的盈利
“晚上來購物的一般都是年輕人。”便利店的店員告訴記者,夜生活豐富的年輕人是這家24小時便利店的主要客流,“他們就買一些飲料、香煙之類的,數量可能不多,但是給店里增添了不少人氣。”
目前,西安市大型超市的營業(yè)時間截止到22:30,而24小時便利店的出現,恰巧填補了大超市的空白營業(yè)時間,因為在這里,他們的夜班工作人員上崗時間是23:00。這個點對于一些
“夜貓子”來說,正是吃完烤肉“轉戰(zhàn)”去唱歌的時間。
店員告訴記者,店里晚上9點到凌晨3點,會迎來客流高峰,而3點到5點則是生意最冷清的時間段,便利店能不能盈利完全靠前半夜的客流量。“沒有算過能占到營業(yè)額的多少,但是一直有顧客進出。”正如店員所說,從記者21:40進店到21:50出店,10分鐘內進進出出約15位顧客。
百米馬路上“擠進了”三家便利店
采訪中記者發(fā)現,購物廣場、車站等夜間人流相對密集的地方24小時便利店分布最廣。在小寨長安立交附近,僅幾十米的距離就有兩家便利店;李家村萬達廣場附近“擠”進了三家便利店,兩家隔著一條馬路,第三家與另外兩家距離100多米;民樂園萬達廣場,兩家便利店距離只有50米……據西安本土一家便利店公司的工作人員介紹,截至到2013年6月,他們公司共發(fā)展了連鎖門店108家。
。▉碓矗三秦都市報 記者 石喻涵)