據(jù)了解，食品合格證明文件作為生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)食品安全責(zé)任的分界線，其是否規(guī)范，成為進(jìn)貨查驗(yàn)的關(guān)鍵。濟(jì)南市工商局指導(dǎo)全市54家大型商場超市建立對(duì)食用油、乳制品、酒類、飲料類、調(diào)味品等五類食品的“質(zhì)量準(zhǔn)入”制度。銀座、大潤發(fā)、益康、統(tǒng)一等駐濟(jì)連鎖超市率先建立食品合格證明共享查驗(yàn)信息平臺(tái)，各門店在進(jìn)貨時(shí)可遠(yuǎn)程調(diào)取相應(yīng)的電子信息，查驗(yàn)配送商品的質(zhì)量狀況。

　　“質(zhì)量準(zhǔn)入”制度可解決食品隨附的“合格證”內(nèi)容不規(guī)范、缺少生產(chǎn)批號(hào)、產(chǎn)品名稱等問題，規(guī)范代理商提供的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件過期失效、印制模糊等情況。自實(shí)施此項(xiàng)制度以來，濟(jì)南市共有百余種食品因不能提供規(guī)范的合格證明文件而被商場超市拒收，主要涉及生產(chǎn)批號(hào)不明、質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目不全、缺少蓋章確認(rèn)等情況。

　　濟(jì)南市工商局食品流通監(jiān)管處處長姚華介紹，為督促流通環(huán)節(jié)經(jīng)營者自律規(guī)范經(jīng)營，履行法定義務(wù)，濟(jì)南工商部門將加大監(jiān)督力度。自5月1日起，沒有嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量準(zhǔn)入制度的食品經(jīng)營企業(yè)將被限期整改，拒不改正的，工商部門將依法立案查處。
　　（新華網(wǎng) 記者王志）

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