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紅商網(wǎng)訊：從左至右分別為：中國旅游研究院院長戴斌、美國凱悅酒店集團總裁兼首席執(zhí)行官Mark Hoplamazian、經(jīng)濟學(xué)人集團首席經(jīng)濟學(xué)家Robin Bew.
中國經(jīng)濟正經(jīng)歷著廣泛的變革，酒店業(yè)必須調(diào)整戰(zhàn)略以適應(yīng)中國以及世界經(jīng)濟發(fā)展。
“最近，中國經(jīng)濟增速放緩的消息并未能遏制酒店集團繼續(xù)在中國尋求市場發(fā)展機遇。雖然中國經(jīng)濟同5年前相比增速已經(jīng)沒有那么快，但是中國新興的中產(chǎn)階級仍然對酒店行業(yè)有著巨大的吸引力。”經(jīng)濟學(xué)人集團編輯主任兼首席經(jīng)濟學(xué)家Robin Bew在上海第9屆中國酒店投資高峰論壇上說到。
“今年中國GDP增幅為7.7%，看起來在不斷增長; 但是增長還沒有真正到來，中國國內(nèi)消費者將繼續(xù)促進(jìn)國內(nèi)經(jīng)濟的穩(wěn)定增長，”他說。“了解酒店行業(yè)面臨的機遇和挑戰(zhàn)對于酒店實現(xiàn)自身定位非常重要。雖然他也期待全球經(jīng)濟能夠很快復(fù)蘇，但是全球經(jīng)濟并沒有像人們期待的那樣快速復(fù)蘇。”Bew接著談到了中國人均可支配收入，這是中國經(jīng)濟增長關(guān)鍵的衡量標(biāo)準(zhǔn)。2009年，中國只有一個城市報告居民年均可支配收入達(dá)到30 000人民幣; 2011年，7個城市居民年均可支配收入達(dá)到了30 000人民幣。2019年將有100多個城市達(dá)到這一收入標(biāo)準(zhǔn)。“今天中國蘊含著巨大的發(fā)展機遇，西部居民收入的增加將帶來更大的發(fā)展空間。”Bew指出。
他繼續(xù)談到：總的來說，需求在不段東移。中國是世界各國經(jīng)濟的驅(qū)動力;中國巨大的消費需求不僅能推動全球經(jīng)濟的發(fā)展，中國在全球的經(jīng)濟投資也是推動世界經(jīng)濟發(fā)展的巨大力量。世界各國也在不斷創(chuàng)造條件吸引吸引中國的投資; 除中國外，巴西和印度發(fā)展仍受到結(jié)構(gòu)性制約。
“中國人消費行為的改變將帶來更多的國內(nèi)旅游，”中國旅游研究院院長戴斌談到。中國60年代的人辛苦了大半輩子，沒有時間享受，他們觀念的轉(zhuǎn)變將帶來旅游市場的巨大發(fā)展; 80年代和90年代的人是今天的消費主流。
順應(yīng)變革
美國凱悅酒店集團總裁兼首席執(zhí)行官Mark Hoplamazian談到：“中國政府現(xiàn)在提倡勤儉節(jié)約。我們生活在一個充滿變化的時代，新形勢下我們需要運用新的思維方式來解決問題。中國酒店行業(yè)必須靈活應(yīng)對，快速對市場環(huán)境變化做出反應(yīng)。” Hoplamazian指出，中國酒店經(jīng)營著應(yīng)當(dāng)利用其它國家的先進(jìn)技術(shù)并對員工進(jìn)行崗位職能培訓(xùn)。
酒店行業(yè)面臨的一個大的挑戰(zhàn)就是中國工資水平的不斷上漲，中國員工的平均工資最近幾年上漲了80%。雖然中國員工的工資相對于美國和歐洲國家仍然很低，但是工資增長速度已經(jīng)是超乎尋常了。
問及中國員工的工資是否能維持增長，Bew談到：中國成為經(jīng)濟強國，意味著中國人要賺更多的錢，但是也意味著在很多行業(yè)中國將不再具有競爭力。這就需要酒店行業(yè)能夠不斷提高生產(chǎn)率，以此來抵消工資上漲的費用, 提高員工效率來提升酒店經(jīng)營利潤率. 中國的酒店行業(yè)經(jīng)營者應(yīng)該預(yù)計到未來每年員工工資將會有10%的上漲。我們要不斷反思酒店經(jīng)營模式，”Bew說。“中國員工的工資水平將不斷提高，這是必然的趨勢。因此，我們需要借鑒酒店在歐美市場的發(fā)展經(jīng)驗。”
戴斌談到：今天在中國的酒店經(jīng)營者必須考慮到中國旅游市場的不斷變化的特性。2020年，90年代出生的人將會走進(jìn)社會，這些人對于酒店服務(wù)有著更高的要求。高速公路以及動車組等智能交通系統(tǒng)將讓旅行變得更加便捷; 因此將或更多的時間度假旅行。年輕一代的酒店消費者將會促進(jìn)中端酒店市場的不斷增長。“由于中端酒店品牌物有所值，將成為年輕人的首選”。“因此，我們期待更多中端品牌的成長，希望中國自己的高端酒店品牌能夠參與其中。”
�。▉碓矗哼~點網(wǎng) 潘佩佩/譯）
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