作為天津年味旅游集中地區(qū)，春節(jié)期間古文化街通過舉辦形式多樣、異彩紛呈的活動，為海內(nèi)外游客奉上了一道豐盛可口的民俗文化旅游大餐。連日來，古文化街的“歡慶鑼鼓踩街”巡游表演吸引了大量海內(nèi)外游客：龍燈、高蹺、抖空竹、舞獅隊令人眼花繚亂，龍嘴大銅壺、糖畫、剪紙、面塑、風(fēng)箏等攤位前游客穿梭如織，到天后宮、玉皇閣祈福的游客絡(luò)繹不絕。游客劉鳳景對記者說：“我是青島人，在天津工作。年前我把家人都接到了天津過年，姥爺、姥姥、小姨都來了，今天我?guī)�他們到古文化街來領(lǐng)略一下天津人的年味，感受感受天津的文化氛圍。”

　　與市區(qū)的民俗表演相比，本市各區(qū)縣舉辦的傳統(tǒng)廟會也別有一番情趣。凜冽的寒風(fēng)中，千年古剎獨樂寺內(nèi)張燈結(jié)彩、熱鬧非凡。連日來，薊縣民間花會調(diào)演正在這里上演，無論是住在縣城的市民還是住在山區(qū)的農(nóng)民，都被濃郁的民間藝術(shù)吸引來了。薊縣獨樂寺廟會已有數(shù)百年的歷史，是集民間藝術(shù)、地方習(xí)俗、佛教文化為一體的民俗盛會。薊縣文保所所長蔡習(xí)軍介紹說：“今年廟會的主要特點就是節(jié)目更加精了，我們將吳橋雜技里面最火的節(jié)目請到了廟會現(xiàn)場，從初一到初七都有表演。”今年春節(jié)期間，第十屆楊柳青民俗文化旅游節(jié)、津南區(qū)葛沽寶輦花會、武清區(qū)新春民俗廟會等特色活動都在火爆上演，讓市民和外地游客在本市度過一個津味十足的“中國年”。

　　美食廣場受青睞

　　蛇年春節(jié)，本市餐飲市場異常活躍，呈現(xiàn)出繁榮火爆的局面。據(jù)對150家重點餐飲企業(yè)調(diào)查統(tǒng)計，春節(jié)長假的前5天，共實現(xiàn)餐飲營業(yè)收入約2.7億元，同比增長了18.5%，比平日增加了四成多。

　　美食廣場特色餐飲生意火爆。大型綜合商業(yè)體內(nèi)的美食廣場普遍火爆。大悅城、國際商場、水游城等商業(yè)設(shè)施的各式大眾快餐特色餐飲深受百姓歡迎，拿號排隊等座現(xiàn)象比比皆是，廣大食客都奔著特色餐飲去就餐，餐后就地逛商場、超市等賣場購物、游覽、看電影、玩游戲，形成了餐飲消費帶動購物消費的新趨勢。

　　家庭朋友聚餐增多。全市各大飯店、餐飲名店推出豐富多彩的節(jié)慶食譜。寶軒漁府、集賢佰悅、全聚德、鴻起順、會賓樓等百余家酒樓飯店推出400余種傳統(tǒng)津菜和200余種創(chuàng)新津菜，吸引了大量食客外出就餐，家庭朋友聚餐同比增三成多。

　　老字號老當(dāng)益壯

　　大眾餐飲、老字號倍受青睞。大眾餐飲企業(yè)營業(yè)額出現(xiàn)了大幅增長，青年餐廳、石頭門坎、天津烤鴨店、華特美等中檔大眾餐飲老字號企業(yè)營業(yè)額比平日均增加1倍以上。長假前5天銷售額比去年增長18.5%，客流量增長22.6%。

　　婚宴消費持續(xù)火爆。很多新人選擇在春節(jié)期間舉辦婚禮，僅春節(jié)長假就有約10000場婚禮，預(yù)訂出20多萬桌。

　　餐廚垃圾減少五成

　　用餐節(jié)儉不奢侈成氣候。本市各大飯店酒店采取多種措施，創(chuàng)造方便消費的環(huán)境。狗不理、津菜典藏、集賢佰悅等酒店在明顯處設(shè)置了適量點餐、剩余打包的警示牌，增設(shè)了不同尺寸的餐盤、建立服務(wù)員根據(jù)客人數(shù)和供餐量給以點餐提醒制度、提供免費打包業(yè)務(wù)等。節(jié)日期間，大多數(shù)定桌都適度安排餐飲，合理搭配。浪費現(xiàn)象比往年減少平均約80%。餐廚垃圾同比減少50%。
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