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紅商網(wǎng)訊：肯德基、麥當(dāng)勞“速生雞”近日再被央視曝光使用違禁藥物，一些養(yǎng)殖戶為了使得雞不得病長(zhǎng)得快，在飼料里添加多種抗生素和激素類藥品。針對(duì)此事，美國(guó)《華爾街日?qǐng)?bào)》1月9日指出，長(zhǎng)期以高質(zhì)量聞名于中國(guó)的外資食品和餐飲企業(yè)受到消費(fèi)者的拷問(wèn)，他們對(duì)這些企業(yè)的食品制作過(guò)程提出了越來(lái)越嚴(yán)厲的質(zhì)疑。同時(shí)，這些企業(yè)在華銷售額也受到影響。
報(bào)道說(shuō)，最大的靶子是炸雞連鎖品牌肯德基的母公司百勝餐飲。該公司此前說(shuō)，因監(jiān)管部門調(diào)查而起的負(fù)面報(bào)道對(duì)它產(chǎn)生了影響。在受到拷問(wèn)的同時(shí)，肯德基預(yù)計(jì)開(kāi)業(yè)一年以上的門店銷售額在2012年第四季度下降6%，而此前估計(jì)的降幅為4%。紐約證券交易所8日早盤，百勝股價(jià)下跌4%左右。
數(shù)據(jù)公司歐睿信息咨詢的數(shù)據(jù)顯示，百勝占有中國(guó)快餐市場(chǎng)39%的份額;同時(shí)百勝的門店也已經(jīng)成為中國(guó)城市景觀固有的部分。百勝表示，其產(chǎn)品是安全的，它目前正在配合食品安全部門強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)、防止供應(yīng)商方面出現(xiàn)問(wèn)題。
肯德基一位發(fā)言人說(shuō)，為吸引人們回到肯德基，百勝計(jì)劃利用社交媒體和其他營(yíng)銷活動(dòng)加強(qiáng)與中國(guó)消費(fèi)者的直接溝通。
報(bào)道還說(shuō)，不止百勝一家外資公司在近幾個(gè)月面臨拷問(wèn)。麥當(dāng)勞同樣在央視上個(gè)月有關(guān)雞肉抗生素的報(bào)道中被點(diǎn)名，不過(guò)提到的次數(shù)不及肯德基。麥當(dāng)勞表示，其產(chǎn)品是安全的，并已經(jīng)同受到質(zhì)疑的供應(yīng)商終止合同。去年3月，零售商家樂(lè)福公開(kāi)道歉，并承諾加強(qiáng)員工培訓(xùn)。
咨詢公司摩立特集團(tuán)的合伙人唐仕德(Torsten Stocker)說(shuō)，外國(guó)人常常抱怨，外國(guó)公司成為中國(guó)國(guó)有媒體的靶子。但是專家表示，消費(fèi)者越來(lái)越高的食品安全意識(shí)和對(duì)食品安全的不放心也是外國(guó)公司受到嚴(yán)密審視的原因之一。
報(bào)道最后稱，肯德基在中國(guó)仍將處于顯微鏡下。雖然查出抗生素含量在允許范圍內(nèi)，上海有關(guān)部門還發(fā)現(xiàn)，肯德基的雞肉中抗病毒藥物的含量“可疑”。中國(guó)缺乏這種藥物含量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但是監(jiān)管機(jī)構(gòu)說(shuō)，他們將繼續(xù)進(jìn)行檢查。
據(jù)此前媒體報(bào)道，央視記者歷時(shí)一年的調(diào)查顯示，山東青島、濰坊、臨沂、棗莊等地的白羽雞養(yǎng)殖戶為降低雞的死亡率，違反農(nóng)業(yè)部規(guī)定，在宰殺前的兩三天仍給雞喂食抗生素，或?yàn)楂@取更大利益，在雞食用飼料及水中添加人用、激素類等違禁藥物催肥雞肉。此后，這些“問(wèn)題雞”未經(jīng)嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫，經(jīng)過(guò)人為造假檢驗(yàn)報(bào)告，被直接屠宰后發(fā)往包括肯德基、必勝客、東方既白等知名快餐品牌在內(nèi)的連鎖門店加工銷售。
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