紅商網(wǎng)訊:外資便利店似乎正處于集體頭疼期。
臺資便利店喜士多陷入被日資便利店羅森收購的漩渦。
羅森便利店,仍在經(jīng)歷股權(quán)變化后一系列的“折騰”,包括總經(jīng)理的換屆。而7-11則在頭疼其高毛利的快餐島模式在其他城市如何復制的問題。
對比于本土便利店的小打小鬧,外資便利巨頭任何風吹草動,似乎都能引起業(yè)界一陣躁動,但是最近,外資便利巨頭一個個口號響亮、目標宏大,卻不得不面臨長期虧損、盈利點收窄的擴張尷尬。
自己給自己畫餅?
“純屬虛構(gòu)。”喜士多上?偛恳晃桓邔舆@樣回應被羅森收購的傳言。
據(jù)了解,喜士多2001年成立于上海,與大潤發(fā)賣場是同門兄弟,兩者背后的大股東都是以紡織起家的臺灣潤泰集團。資料顯示,十多年來,喜士多以上海為中心,在華東、華南門店數(shù)量總共有600家,其中上海300多家,廣州100多家,剩下的散見于昆山、蘇州、寧波、杭州等十多個城市。
而羅森雖然在上世紀90年代就進入上海,但目前在上海和重慶僅有350多家門店,羅森(中國)投資有限公司目前是羅森的控股公司,其媒體發(fā)言人林國輝也告訴記者,上演“蛇吞象”這樣的戲碼對羅森還有點難。
盡管收購風目前還在暗流涌動,對于目前有5000多家便利店的上海市場而言,這些外資便利店仍然看好這片市場,并早已定好未來的擴張計劃。
“坦白說,仍然不便利,很多地區(qū)還缺乏便利店,市場空間還很大。”一位接近喜士多的業(yè)內(nèi)人士告訴記者,喜士多未來仍然以華東和華南兩個區(qū)域為發(fā)展重點。
而曾經(jīng)計劃今年開設300多家新店的羅森,終極目標是,希望未來10年內(nèi)在中國市場門店總數(shù)達到1萬家。
與羅森有著類似擴張計劃的還有全家,全家曾預期在2020年達到8000家店的目標,但目前已擁有超過1000家店的它也還未取得盈利。
在北大教授鮑居武看來,這些戰(zhàn)略也都沒有錯。他告訴記者,站在宏觀的戰(zhàn)略角度看,未來便利店的中心一定在中國,按5000人一個店來算,中國13億人,將來可以容納26萬家店,目前中國各種便利店數(shù)量加起來最多5萬家,市場潛力不可估量。
而且,他認為,收購也是未來便利店發(fā)展的一個手段,可以迅速打開市場,但是目前還為時過早,因為一方面收購成本較高,另一方面便利店普遍都還未盈利,還未到考慮收購的地步。
也正是盈利問題,讓外資便利店忍受了十多年的虧損期,終于忍無可忍了。
盈利點窄
為了迅速止損,惟一的辦法就是關(guān)掉長期虧損的門店,盡管這對于規(guī)模制勝的便利店是痛心疾首的決定,但是許多外資便利店好像“豁出去”了。
羅森今年的成績是:簽約60家新店,其中開業(yè)30家左右,同時,今年由于業(yè)績不佳等問題關(guān)閉的門店也有30家左右,總門店數(shù)量仍然保持在300多。
全家方面同樣表示,今年的確關(guān)閉和調(diào)整了至少幾十家店,不過全家目前共有1000家店,且每年以200至300家新店速度擴張,凈增數(shù)不低。
此外,有報道稱,7-11今年在華東地區(qū)也已經(jīng)或正擬關(guān)閉近20家店。原因仍然是,如今盈利是最關(guān)鍵指標,對于持續(xù)虧損和幾乎看不到盈利前景的門店,當機立斷止損關(guān)店。
“上海的便利店,目前仍然在奮斗中。”關(guān)于盈利,上述業(yè)內(nèi)人士如此含蓄地表達。
鮑居武向記者分析,主要原因是外資便利店事標準比較高,門店裝修、投入很高。尤其是總部,外籍高管比較多,管理成本也高,整體運作成本也會相應增加;再加上個別門店位置好、價格高,但銷售有限,也就是說,銷售高出的部分跟多出來的成本不成正比。
上述業(yè)內(nèi)人士告訴記者,外資便利普遍比較重視服務、設備等,軟硬件投入都大,包括第三方監(jiān)控、神秘顧客調(diào)查等,當然,對經(jīng)營壓力也大,但是他們認為,這是必須的基本的投入。
同時,外資和本土便利店同樣會遭受到房租、人員成本上漲的壓力,“而且人力會比本土競爭對手更貴,因為他們做得比較規(guī)范。另一方面,在稅收方面,‘活動’的空間比較小。”鮑居武表示。
最新的消息是,上海羅森總經(jīng)理松浦學即將被調(diào)回國,記者向林國輝也證實了此事,但是新一任的總經(jīng)理由誰擔任他并未透露。這正是令羅森尷尬之處,作為最先到上海開拓便利店市場的外資便利店,這十多年來因為股權(quán)問題幾乎原地踏步,直到去年日方拿回股權(quán),才開始進行新一輪的變革,改變在消費者心目中的形象。
據(jù)了解,上海羅森今年為了提升定位,還在上海黃金地段巨資開設了奧特曼主題便利店,該店的租金是普通門店的至少3倍,這些都加大了上海羅森的盈利壓力。而7-11在上海遇到的問題則有點兒客觀。眾所周知,北京7-11的快餐島一直是其獲取高毛利和高營業(yè)額的法寶,高達60%的營業(yè)占比令上海7-11決定引入快餐島模式。
但據(jù)上海本地規(guī)定,如果店內(nèi)有明火操作,一方面要拿餐飲執(zhí)照,另一方面不能在民居樓下選址,也正是這方面原因,造成了上海7-11發(fā)展緩慢,而且與全家、羅森、喜士多相比,沒有優(yōu)勢可言。
本土便利店醉翁之意
“盈利點窄,餐飲上又有客觀條件限制,只能在服務方面挖掘增長點。”針對目前外資便利店普遍存在的情況,鮑居武這樣分析。
為此,羅森沒少花功夫進行各種營銷,一方面利用微博等網(wǎng)絡方式,例如,2012年下半年,羅森和時尚雜志MINA合作舉辦了店員制服設計活動,結(jié)合微博投票選出了粉紅和粉藍色的新版羅森制服。另一方面結(jié)合其他一些在羅森熱賣的獨家商品,并打造各種主題店,諸如奧特曼主題店和柯南主題店等,都是為了吸引年輕消費者,扭轉(zhuǎn)羅森過去給消費者留下的形象。
而喜士多也在服務項目上找出自己的優(yōu)勢。上海便利店目前的服務項目除了基本的水電煤、電話卡、拉卡啦等。上述業(yè)內(nèi)人士告訴記者,喜士多目前還與順豐快遞聯(lián)盟,讓消費者在門店可以發(fā)順豐,比如順豐對個人的同城快遞價格為12元,而在喜士多發(fā)快遞則是9元。目前快遞業(yè)務在上海喜士多門店基本覆蓋,將來會推廣到其他城市。
“加盟店很歡迎這個服務。這一措施帶來了許多客流。”上述業(yè)內(nèi)人士說,喜士多還有一個大膽的舉動,與淘寶的天貓合作,在天貓上買東西,地址只需要填寫身邊最近的一家喜士多即可,消費者不用付給喜士多門店任何費用,單身女性也不用擔心獨自在家接受快遞潛在的風險。不過,目前這樣的合作也僅限在淘寶的大本營——杭州的喜士多即將試點運行。
與外資便利店各種新鮮的措施相比,同樣位于上海的本土便利店,諸如快客、良友金伴、光明等便利店似乎對這些創(chuàng)新并不感興趣。
這些本土便利店門店數(shù)非常多,但是在店面形象上甚至有些“土”,開店成本也低,店員服務意識也不強。“在外資巨頭眼里,良友、快客等便利店并不是真正的競爭對手,他們覺得沒有可比性。”鮑居武這樣評價。
當外資便利店在挖掘餐飲、服務等增長點時,本土便利店卻在做盈利模式的轉(zhuǎn)移。“比如拿地蓋配送中心,國家會有補償,或者利用土地再做融資,產(chǎn)生第三盈利點。”鮑居武估計,未來這樣的本土企業(yè)會越來越多。
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