昨晚，揚(yáng)子晚報(bào)記者先是來(lái)到位于新街口金輪新天地負(fù)一樓的上海來(lái)伊份門(mén)店，發(fā)現(xiàn)這里在售的大多數(shù)蜜餞都來(lái)自永海、靈鑫、梅園等幾家杭州蜜餞代加工廠。當(dāng)記者問(wèn)售貨員“這些蜜餞都保證衛(wèi)生嗎”，售貨員表示可以保證。當(dāng)記者詳細(xì)詢問(wèn)食品的來(lái)源及生產(chǎn)過(guò)程時(shí)，售貨員表示只負(fù)責(zé)售賣(mài)，其他一概不清楚。
雖然是晚上，這個(gè)門(mén)店依然生意不錯(cuò)，顧客不斷。記者截住了一位正要去來(lái)伊份購(gòu)物的年輕女顧客。記者：“經(jīng)常買(mǎi)蜜餞嗎？”顧客：“喜歡吃，常買(mǎi)。”記者：“來(lái)伊份的蜜餞被央視曝光食品生產(chǎn)過(guò)程不合格，你還會(huì)去買(mǎi)嗎？”顧客(吃驚，很氣憤)：“被曝光的太多了，這個(gè)也不能吃那個(gè)也不能吃，我們還能吃什么？！”
隨即，記者又采訪了一對(duì)年輕情侶。女孩胡小姐也很驚詫?zhuān)?ldquo;來(lái)伊份的蜜餞賣(mài)得比一般的都貴，要20-30元/斤。我們之所以買(mǎi)這家的，就是圖個(gè)放心。連這也不讓人放心，真不知道怎么辦了。”她表示，短時(shí)間內(nèi)不會(huì)再買(mǎi)來(lái)伊份的蜜餞了。
據(jù)《消費(fèi)主張》調(diào)查，杭州添加劑超標(biāo)蜜餞還流入了沃爾瑪、世紀(jì)聯(lián)華等連鎖店。昨晚，揚(yáng)子晚報(bào)記者也探訪了位于新街口萬(wàn)達(dá)的沃爾瑪店，在這里發(fā)現(xiàn)了鹽津半話李和冰花楊梅。其包裝袋上寫(xiě)著分裝商和經(jīng)銷(xiāo)商是上海百味林，產(chǎn)地只有浙江省杭州市，沒(méi)有寫(xiě)具體企業(yè)，因此無(wú)從知曉這些蜜餞是否與被曝光代工廠有關(guān)。而這些蜜餞售價(jià)同樣不便宜，分別為12.2元/200克及12元/200克。
危害巨大
“有毒蜜餞”添加劑超標(biāo)3倍多 過(guò)量食用將會(huì)致癌
央視記者分別在沃爾瑪、世紀(jì)聯(lián)華超市、家樂(lè)福和上海來(lái)伊份的專(zhuān)賣(mài)店等地方購(gòu)買(mǎi)了標(biāo)稱為杭州超達(dá)食品有限公司、杭州靈鑫食品有限公司、杭州百怡食品有限公司等多個(gè)廠家生產(chǎn)的多個(gè)品種的蜜餞，送往了北京市理化分析測(cè)試中心進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示上述蜜餞的甜蜜素、糖精鈉等甜味劑，胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)等著色劑，以及用作漂白劑和防腐劑的二氧化硫，都超過(guò)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的最大使用量。
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：蜜餞中胭脂紅的最大使用量為0.05G/KG，標(biāo)稱為杭州超達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的美國(guó)車(chē)?yán)遄�，胭脂紅含量為0.17 G/KG。標(biāo)稱為杭州超達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的黑加侖，莧菜紅含量為0.14G/KG，亮藍(lán)含量為0.085G/KG。分別超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的3倍多。
央視記者調(diào)查顯示：甜蜜素為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末、無(wú)臭、味甜，研究表明甜蜜素在生物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為毒性強(qiáng)的環(huán)己基氨，有致癌性。二氧化硫用作漂白劑、防腐劑、抗氧化劑，二氧化硫可與血中硫胺素結(jié)合，長(zhǎng)期可致腦、肝、脾等退行性變性。莧菜紅為紅棕色至暗紅色粉末或顆粒，它在胃腸道還原物為亞胺類(lèi)致癌物。檸檬黃為橙黃色粉末或顆粒，其主要問(wèn)題是致敏性，過(guò)敏癥狀包括風(fēng)疹、哮喘和血管浮腫等。
北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師李可基分析稱：“日落黃、莧菜紅等色素，如超量、超范圍長(zhǎng)期食用存在隱患，可能會(huì)對(duì)肝臟腎臟增加負(fù)擔(dān)，對(duì)敏感的人存在一些危害”、“甜蜜素是代替糖，過(guò)量也可以引起健康隱患，目前在美國(guó)不許用，糖精在非常大的使用量的情況下曾經(jīng)觀察到，在動(dòng)物身上引起睪丸癌等變化，日常使用量范圍內(nèi)擔(dān)心可以免除。”
二氧化硫主要用于漂白劑。李教授介紹，我們國(guó)家現(xiàn)在對(duì)它的使用范圍限制的越來(lái)越嚴(yán)，因?yàn)樗菀滓鹗澄镌旒�，把本�?lái)劣質(zhì)的食物經(jīng)過(guò)漂白，變成好的食物，而且那些劣質(zhì)食物當(dāng)中存在的一些因素可能就暴露不出來(lái)了，另外一方面，這種化合物總的來(lái)說(shuō)，會(huì)隨著時(shí)間揮發(fā)到空氣中，殘留很小，如果含量過(guò)高，又沒(méi)有充分揮發(fā)的話，可能對(duì)人的呼吸道口腔有些刺激作用。
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