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星巴克公司（Starbucks Corp．）正尋求削減其在門(mén)店升級(jí)方面的支出，這可能有助于緩解投資者對(duì)該連鎖品牌轉(zhuǎn)型成本的擔(dān)憂。
彭博新聞社獲取的一份會(huì)議錄音，星巴克首席執(zhí)行官布萊恩・尼科爾（Brian Niccol）在一次公司全員會(huì)議上告訴員工，此前星巴克在每家門(mén)店的翻新上要花費(fèi) 80 萬(wàn)至 100 萬(wàn)美元。這家咖啡連鎖店正在尋找降低這些翻新成本的方法，這可能涉及一些重大改造，比如電力或管道系統(tǒng)的升級(jí)。
尼科爾還表示，公司想出了一項(xiàng)新策略，以每家門(mén)店 15 萬(wàn)美元或更低的成本來(lái)翻新門(mén)店。這種 “咖啡館升級(jí)” 可能包括對(duì)狀況良好的門(mén)店進(jìn)行一些不那么大刀闊斧的改變，比如更換新家具和重新粉刷。
尼科爾說(shuō)：“我們之前打造了一些非常昂貴但看起來(lái)并不怎么樣的門(mén)店，情況已經(jīng)不能更糟了。店里的座椅質(zhì)量很差，而且成本還非常高。”
他補(bǔ)充道：“從財(cái)務(wù)角度來(lái)看，這完全說(shuō)不通。”
星巴克證實(shí)，與翻新相關(guān)的成本削減不會(huì)改變其正在進(jìn)行的擴(kuò)張門(mén)店、增加更舒適座椅或其他旨在讓門(mén)店更具吸引力的計(jì)劃，而這些是尼科爾轉(zhuǎn)型計(jì)劃的關(guān)鍵部分。
他還在領(lǐng)導(dǎo)一些項(xiàng)目，通過(guò)增加員工數(shù)量和運(yùn)用技術(shù)來(lái)加快服務(wù)速度，其中包括一種算法，用于確定優(yōu)先準(zhǔn)備哪些訂單。他表示，這一舉措已經(jīng)在測(cè)試門(mén)店縮短了顧客的等待時(shí)間。
4 月 29 日，該公司公布了同店銷售額連續(xù)第五個(gè)季度下降的情況。由于與轉(zhuǎn)型相關(guān)的費(fèi)用，每股收益受到了影響。該公司還表示，隨著這家咖啡連鎖店在門(mén)店和運(yùn)營(yíng)方面進(jìn)行投資，其盈利能力將繼續(xù)面臨壓力。這些預(yù)警加劇了投資者的不安情緒，公司股價(jià)在周三下跌了 5.7%。周四紐約時(shí)間上午 9 點(diǎn) 37 分，該股上漲了約 1% 。
穆迪評(píng)級(jí)公司（Moody’s Ratings）周三將星巴克的評(píng)級(jí)展望從 “穩(wěn)定” 調(diào)整為 “負(fù)面”，這反映出 “盈利能力和信用指標(biāo)正在減弱”，部分原因是 “作為其‘回歸星巴克’重塑計(jì)劃的一部分，勞動(dòng)力投資有所增加”。
本周早些時(shí)候，尼科爾在公司財(cái)報(bào)電話會(huì)議上對(duì)分析師表示，星巴克正試圖通過(guò)謹(jǐn)慎管理成本來(lái)打造 “更出色的業(yè)務(wù)”。在周三（每次財(cái)報(bào)發(fā)布后都會(huì)在公司總部舉行）的會(huì)議上，尼科爾敦促公司各個(gè)部門(mén)的員工審視本部門(mén)的支出情況。
他在談到公司的轉(zhuǎn)型計(jì)劃時(shí)說(shuō)：“我們只需要問(wèn)問(wèn)自己，這是否有助于我們落實(shí)‘回歸星巴克’的戰(zhàn)略和策略？因?yàn)槿绻麤](méi)有幫助，我鼓勵(lì)大家這樣說(shuō)，‘嗯，我不確定我們是否需要以這種方式花錢(qián)。’”
尼科爾于去年 9 月加入星巴克，他正試圖扭轉(zhuǎn)因價(jià)格上漲和顧客點(diǎn)單等待時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而導(dǎo)致的銷售額下滑局面。中東戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后的抵制活動(dòng)也對(duì)其銷售下滑起到了推波助瀾的作用。
盡管在最近一個(gè)季度銷售額仍在下降，但也出現(xiàn)了一些好轉(zhuǎn)的跡象。首席財(cái)務(wù)官凱茜・史密斯（Cathy Smith）表示，非會(huì)員顧客的客流量已經(jīng)趨于穩(wěn)定，公司的市場(chǎng)份額也在提升。
來(lái)源：新浪財(cái)經(jīng) 環(huán)球市場(chǎng)播報(bào)
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