近日,知名益生菌品牌——每日博士參與制定中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)《益生菌食品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),對(duì)益生菌及益生菌食品進(jìn)行了定義、分類,并對(duì)生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量控制和運(yùn)輸貯存進(jìn)行了明確規(guī)定,助力益生菌食品消費(fèi)的高質(zhì)量發(fā)展。

　　伴隨著消費(fèi)者對(duì)健康的關(guān)注度不斷提升,益生菌市場(chǎng)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)。從傳統(tǒng)的酸奶、發(fā)酵乳等產(chǎn)品,到如今的益生菌粉劑、片劑等多種劑型,益生菌食品的種類日益豐富,滿足了不同消費(fèi)者的需求。然而,在益生菌市場(chǎng)快速發(fā)展的背后也存在著一些問題。

　　每日博士品牌在市場(chǎng)調(diào)研中發(fā)現(xiàn),目前市面上很多益生菌產(chǎn)品存在質(zhì)量不穩(wěn)定、活菌數(shù)量不足、菌種標(biāo)注不清晰等情況,甚至有些產(chǎn)品夸大宣傳功效,誤導(dǎo)消費(fèi)者。這不僅損害了消費(fèi)者的權(quán)益,也影響了整個(gè)益生菌行業(yè)的聲譽(yù)和健康發(fā)展。因此,制定統(tǒng)一、規(guī)范的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)成為當(dāng)務(wù)之急。

　　在此背景下,由中國保健品協(xié)會(huì)牽頭、每日博士等益生菌品牌協(xié)助制定的益生菌制劑食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式落地,這無疑是益生菌行業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要里程碑。該標(biāo)準(zhǔn)從多個(gè)方面對(duì)益生菌制劑食品進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定,包括原料要求、感官要求、理化指標(biāo)、污染物和真菌毒素限量、微生物指標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)以及食品添加劑和食品強(qiáng)化劑要求等,為益生菌產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售提供了明確的指導(dǎo)和規(guī)范。

　　而每日博士作為行業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)起草單位之一,更是在這一過程中發(fā)揮了重要作用,再度彰顯了其在益生菌領(lǐng)域的專業(yè)性和權(quán)威性。每日博士作為益生菌領(lǐng)域的一顆璀璨新星,自成立以來便以其強(qiáng)大的科研實(shí)力和專業(yè)的團(tuán)隊(duì)迅速在行業(yè)內(nèi)嶄露頭角。

　　每日博士研發(fā)團(tuán)隊(duì)匯聚了來自哈佛大學(xué)、牛津大學(xué)等世界頂尖學(xué)府的科學(xué)家,這些優(yōu)秀的人才憑借著深厚的學(xué)術(shù)造詣和豐富的科研經(jīng)驗(yàn),為每日博士的產(chǎn)品研發(fā)注入了源源不斷的創(chuàng)新活力。同時(shí),每日博士積極與江南大學(xué)、知名上市乳企均瑤展開深度合作,在中國上海和法國巴黎分別設(shè)立了研發(fā)中心,實(shí)現(xiàn)了資源的優(yōu)化整合與優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。

　　毫無疑問的是,每日博士協(xié)助制定中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)《益生菌食品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),有助于規(guī)范益生菌市場(chǎng)秩序,提高產(chǎn)品質(zhì)量,增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)益生菌產(chǎn)品的信任,推動(dòng)整個(gè)益生菌行業(yè)朝著更加健康、有序的方向發(fā)展。