說到法國，很多人就會想起波爾多的拉斐酒莊，因為那是全世界最著名的葡萄酒產地。而比波爾多更盛名的，便是中國的茅臺鎮(zhèn)，因為那是全球頂級醬酒生產地，在這里出產的貴州茅臺酒，蜚聲海內外。

　　但很多人不知道的是，在茅臺鎮(zhèn)，除了貴州茅臺酒，還有很多優(yōu)秀的釀酒企業(yè)，他們占據(jù)著醬酒市場的大部分江山。

　　據(jù)資料顯示，該鎮(zhèn)鼎盛時期擁有大小酒廠3000多家，后來經過政府優(yōu)化整合，現(xiàn)仍存有2000余家。

　　以貴州茅臺酒廠和最佳取水源為中心，按地域醬酒產地分為黃金產區(qū)、核心產區(qū)、醬酒產區(qū)。在7.53平方公里的黃金產區(qū)內，擁有貴州茅臺等幾十家知名酒廠，而財富釀酒(集團)有限公司，就在其中。

　　6月中旬，冒著炎炎夏日，記者走進該集團公司大門，實地感受了茅臺鎮(zhèn)民營釀酒企業(yè)的艱辛與堅守。

　　茅臺酒并非茅臺鎮(zhèn)最早的酒，早在乾隆年間，王家先祖就開始釀造醬酒

　　“并非有了茅臺酒，茅臺鎮(zhèn)才開始釀酒;并非茅臺酒就是茅臺鎮(zhèn)最早釀的酒!”作為祖祖輩輩就生活在這片地區(qū)的財富釀酒集團董事長王洪利用這句話作專訪的開頭。

　　記者了解到，茅臺鎮(zhèn)位于北緯27°線上，年平均氣溫在18.5℃，年平均相對濕度78%，年平均降雨量1000mm左右。茅臺鎮(zhèn)四面環(huán)山，赤水河穿鎮(zhèn)而過，地處河谷地帶，黃金產區(qū)處于獨特的“鍋底狀”地勢地貌，冬季暖和，夏季炎熱，年平均濕度大。由于地處河谷，少風、少雨、冬暖、夏熱、潮濕悶熱的特殊氣候，形成了無嚴冬、氣候暖和的特點。釀造醬香型白酒所需要的關鍵要素，赤水河的水、土壤、空氣、氣候、微生物、窖池泥(紫紅泥)、窖池石材(紅色砂巖、本地中華石)，都只有茅臺鎮(zhèn)這里才有，這一切天選神造，成就了茅臺鎮(zhèn)絕佳的釀造環(huán)境。

　　“赤水河和茅臺鎮(zhèn)特殊的地理氣候，是上天饋贈給我們茅臺人最珍貴的禮物，我們的先祖早在公元前135年，就生產出令漢武帝贊嘆‘甘美之’的枸醬酒，距今已經2000多年了。”

　　據(jù)王總介紹，他們祖上釀酒的歷史，則可以追溯到清乾隆24年。

　　明朝萬歷27年，王總的先祖跟隨明朝總督李化龍，從江蘇來到這里參加平定播州楊土司的戰(zhàn)斗，平叛之后就留在了遵義仁懷(當時為播州區(qū)管轄)生活，從此代代定居在仁懷。清朝1759年(乾隆二十四年)，為了生計，先祖王世河帶著族人開始釀酒。

　　與其它酒坊不同，王氏家族為人踏實勤勞，童叟無欺，不僅酒好價錢還公道，在當?shù)睾芸煨∮忻麣�。先輩們靠著精湛的釀酒技藝和誠信的經營，養(yǎng)活了幾代人。這種作坊式釀酒的技藝，一直傳承到解放前。

　　1935年3月16日，毛澤東領導的中央紅軍到達茅臺鎮(zhèn)。這是一支只剩下不到3萬人的軍隊，他們又困又乏，為了躲避幾十萬敵軍的圍追堵截，正準備從茅臺鎮(zhèn)第三次渡過赤水河。

　　雖然他們穿的衣服與國民黨軍隊相比，又破又爛，但他們對老百姓秋毫無犯的作風，農家軍隊自身散發(fā)的那種淳樸情懷，還是讓仁懷的勞苦群眾感動不已，他們自發(fā)地拿出自家釀的茅臺酒，讓紅軍戰(zhàn)士們解乏、療傷。在慰問紅軍的隊伍中，就有王家先輩的身影。

　　這一晚，醇美的茅臺酒讓紅軍將士們終生難忘，也讓王家先輩終身難忘。雖然第二天紅軍將士們就帶著茅臺酒的醇香渡過了赤水河，但他們此行卻改變了茅臺酒與茅臺鎮(zhèn)人的命運。

　　王總父親王真發(fā)的命運，就是因為這件事受到了影響，成年之后，他居然穿著軍裝，到邊防當兵衛(wèi)國去了。

(上圖：王真發(fā)戎裝照 下圖：王真發(fā)和戰(zhàn)友們在界碑前巡邏)

　　這次當兵，讓王真發(fā)及王氏家族的人明白了一個道理：沒有國家的穩(wěn)固、人民的富強、社會的穩(wěn)定，釀酒工藝再高，也釀不出絕世美酒來。

　　從此，王氏家族將酒企的命運與國家社會的命運緊緊捆綁在了一起。

　　為了不讓鄉(xiāng)親們端著金飯碗討飯吃，退伍老兵王真發(fā)重拾祖?zhèn)魇炙嚕瑒?chuàng)建了財富釀酒集團前身——隆勝鄉(xiāng)酒廠

　　1983年，王真發(fā)轉業(yè)了，安置在貴陽水利廳。作為一名向祖國奉獻了青春的退伍老兵，他完全可以躺在功勞簿上睡大覺。但是，一次老家之行，徹底改變了他的想法。

　　那一天，他衣冠楚楚地回到出生地仁懷隆勝鄉(xiāng)。此時春節(jié)剛過不久，而村民們的米壇卻是空空如也，鍋里煮的是玉米糊和菜葉，因為長期缺乏營養(yǎng)，每個人都面黃肌瘦。

　　作為王氏釀酒的傳承人，王真發(fā)不忍心看著家鄉(xiāng)人民捧著金飯碗要飯吃，他決心重操老祖宗技藝，帶領鄉(xiāng)親們尋找一條致富之路。

　　經過多方籌措，仁懷縣隆勝鄉(xiāng)酒廠于1983年成立。技術員、釀酒員、銷售員全是鄉(xiāng)親們，大家躊躇滿志，很快釀出了一壇壇甘醇可口的美酒。

　　但正如王總所說，國家命運和釀酒人命運緊密相連，在那個好多人連溫飽都沒法解決的年代，喝酒，喝好酒完全是一種奢侈生活。再加上交通條件落后，糧食成本高，造酒成本居高不下，酒越好，酒廠生存越艱難。

　　當時的技術員羅登發(fā)這樣形容酒廠的囧態(tài)：“買糧運酒全靠人背馬馱，只要一下雨，山路便寸步難行。生產出的酒運不出去，想買酒的人進不來。”

　　由于技術條件落后，燒的是煤，用的是最原始的釀造方法，一年最多能產8000斤酒(現(xiàn)在是3000噸)，雖然王家醬酒的名聲傳遍四面八方，但在購買力普通偏低的情況下，“酒廠別說賺錢，連王真發(fā)那點退伍費都虧進去了。”

　　但王真發(fā)并沒后悔當時的決定，更沒為迎合市場而降低酒的品質。1992年，在王真發(fā)的帶領下，大家湊了一點錢，遠去重慶交通便利的地方，再次創(chuàng)立了重慶南岸渝茅酒廠。

(圖：重慶渝茅酒在展銷會上)

　　交通問題解決了，但卻失去了茅臺鎮(zhèn)得天獨厚的自然優(yōu)勢和鄉(xiāng)親們的支持，所以渝茅酒廠并沒有取得預期效益。

　　走了一大圈彎路，王真發(fā)帶著族人，重新回到了茅臺鎮(zhèn)。

　　丟掉鐵飯碗，黨員王總停薪留職下海創(chuàng)業(yè)，為茅臺鎮(zhèn)群眾趟條新路

　　就在王真發(fā)帶著族人奮戰(zhàn)在釀酒第一戰(zhàn)線時，他的兒子王洪利正在中樞區(qū)(現(xiàn)茅臺鎮(zhèn))公所干得風生水起，年紀輕輕就當上了綜治辦主任，如果按這種趨勢發(fā)展下去，當個縣領導、省領導也完全有可能。

　　但因為王真發(fā)的回歸，改變了王洪利的命運。作為老軍人，王真發(fā)給兒子反復說的一句話就是：不要自己過得好了，就忘了鄉(xiāng)親們!

　　雖然作為王氏釀酒的傳承人，王洪利此時的心思卻不在釀酒上。他見證了父親在這條路上的艱辛，常被人嘲笑為“自討苦吃”，那些不守道德底線的酒廠老板，早乘著改革開放的東風，賺得盆滿缽滿，而傳統(tǒng)的釀酒匠人，還拖著一大群渴望致富改變命運的鄉(xiāng)親，掙扎在貧困線上。

　　他并不是不想，而是怕承擔不起這份沉甸甸的責任，辜負了老父親的期望。

　　1998年，國家為了進一步推動改革開放，提振民營企業(yè)的信心，打擊破壞市場經濟的行為，出臺了公職人員可以停薪留職下海經商的若干規(guī)定。

　　王洪利所在的區(qū)公所更是鼓勵大家?guī)ь^創(chuàng)辦企業(yè)，“黨員為群眾打個頭，公職人員為群眾作表率，坑先踩、路先趟，找到致富路，再帶著群眾上路。”

　　得知有這個政策，王真發(fā)又找到兒子，鼓勵他丟掉鐵飯碗，帶著鄉(xiāng)親們再搏一搏。

　　王洪利雖然沒當過兵，但軍人的精神早已注入了他的血脈。而且作為一名黨員，也有義務響應國家號召，帶領群眾致富。于是，他一咬牙，第一批向區(qū)公所遞交了申請書。

　　三顧茅廬請骨干，財富釀酒很快走出貴州走向全國。突如其來的非典，也沒改變財富釀酒發(fā)展的決心

　　但辦企業(yè)可不比扛槍打仗，更不比坐在機關發(fā)號施令，必須尊崇市場規(guī)律，走出茅臺，走出貴州，與全國、全世界的同行競爭，闖出一條屬于自己的血路。

　　在這條路上，有看不見的硝煙，有經驗老到的對手，還有各種意想不到的打擊和意外，創(chuàng)業(yè)者需要承受常人所不能承受之重，很多時候，只能左手溫暖右手，獨自在深夜舔舐傷口上的血，第二天又滿血復活，帶著團隊繼續(xù)披荊斬棘。

　　從1998年創(chuàng)立財富釀酒廠至今，曾經的公職人員王總，可謂嘗盡了創(chuàng)業(yè)路上的甜酸苦辣。

(圖：財富釀酒早期大門)

　　財富釀酒剛成立的時候，只有6口窖池，就在茅臺鎮(zhèn)半山坡上。雖然家底簿，規(guī)模小，王總卻深知，僅靠族人們的熱情，沒有專業(yè)技術人才肯定釀不出美酒，更提高不了產能。

　　于是，他將橄欖枝拋向那些國營茅臺酒廠的離退職工，并給出高薪待遇。但是，在國營酒廠呆慣了的技術員們，誰又愿意來這個剛起步的小酒廠呢?

　　王總就一遍一遍地去請，并派自己的人去茅臺酒廠學習培訓。現(xiàn)年60多歲的張貴偉，就是那年被王總三顧茅廬請來的釀酒大師。

　　張貴偉距今已有34年的釀酒工作史，其中在國營茅臺酒廠就呆了8年，師出茅臺集團第一批釀酒師翟林，對醬酒的勾調有著獨特的見解和秘方。

　　在他的帶領下，一大批釀酒技術員來到財富酒廠，窖池也從6口、16口增加到56口、101口，如今已發(fā)展到302口。

　　有著敢為人先的勇氣，有著技術精湛的釀酒大師，有著茅臺鎮(zhèn)獨特的自然條件，財富酒廠釀造的酒，很快走出貴州，火遍全國。

　　王總立刻在省內外建立分銷點，并組建專門的營銷團隊。以湖北宜昌為例，知名賓館和展銷點財富酒廠全部包了，每月投入幾百萬的營銷費連眼睛都不眨一下。

　　強大的宣傳也帶來強大的銷售業(yè)績。最高的時候，每天銷售量達3000件。

　　就在王總感嘆不負組織的期望，即將順利完成黨交給的任務時，突如其來的一場非典，完全摧毀了他的計劃。

　　這場非典，是中國人近半個世紀以來，第一次遭受的全球式的瘟疫災害，人們對它的恐慌是空前的，政府嚴格的防疫制度也是空前的。

　　財富酒廠重金打造的銷售網絡頃刻間癱瘓，所有銷售點人員被就地隔離，生產出來的酒一瓶也賣不出去，投進去的幾百萬營銷費全部打了水漂。

　　半年時間，賬上的錢只出不進，該收的錢也收不回來，單薄的家底，很快被掏空了。

　　按當時政策，王總有一條很好的退路，即關掉酒廠，回原單位上班。但如果這樣做，就徹底承認了自己的失敗，更完不成領導交給的任務。更重要的是，自己有退路，工人們怎么辦?鄉(xiāng)親們怎么辦?

　　倔強的王總選擇了堅守。

　　好在疫情并沒有持續(xù)多久，到了下半年，在國家各項政策的幫扶下，經濟得到了強勁復蘇，財富酒廠終于緩過勁來。

　　幾次挫折讓財富釀酒(集團)浴火重生，從主打單品到多品牌發(fā)展，財富釀酒(集團)走出了一條屬于自己的路

　　這次疫情讓王總痛定思痛：如果將資金全部用于營銷，而不放在提高產能、降本增效上，企業(yè)前重后輕，一旦遇到風險，就將是滅頂之災!

　　也就從這年開始，企業(yè)開始大幅提升釀酒技術和內部管理，土灶爐變成了天然氣爐，打糟機替換了耙梳，小型貨車代替了肩挑背扛……酒窖數(shù)量和年產量都翻了幾倍。

　　財富酒廠，再次成為茅臺鎮(zhèn)的頂流。

(圖：王總深入車間，與工人們一起研究提高醬酒品質的方法)

　　然而，企業(yè)剛緩過勁來，中央八項規(guī)定正式頒布，黨政機關、國企央企狠剎吃喝風、浪費風，民間也自覺以八項規(guī)定約束自己。

　　一時之間，作為快銷品的酒類市場，受到嚴重沖擊。整個茅臺鎮(zhèn)酒企，大到茅臺集團，小到普通酒廠，銷量一下降到寒冬。

　　作為主打中高端市場的財富釀酒廠，在這股浪潮沖擊之下，同樣不能幸免。不少同行紛紛破產轉行，王總迎來了創(chuàng)業(yè)以來的第二次低谷。

　　但與第一次打擊不同，作為黨員及前公職人員的王總卻十分擁護八項規(guī)定，甚至在企業(yè)內部組織大家反復學習相關文件。他認為，這是打掉酒類價格虛高、保持酒類市場健康發(fā)展的最好機會。

　　王總告訴大家，醬酒是老百姓釀出來的，最終還是要為老百姓服務，要讓普通老百姓也要喝得起咱們的好酒。

　　為此，財富釀酒廠再次轉型成為財富釀酒(集團)，從主打單品，轉為基酒供應+高中低檔品牌，先后推出了龍人宴、財富旺、七和坊等子品牌。

　　“龍人宴”，主要用于家庭宴飲、祝壽、升遷、婚慶、祈福等場景。有家宴、福祿壽喜宴五款，價格親民。

　　“財富旺”已經運營了22年，因為朗朗上口，在客戶中流傳甚廣。有財旺、福旺、運旺、人旺、家旺五款，分別代表對家庭和個人興旺發(fā)達的祝愿。

　　天和、地和、人和、情合、義和、味和、財和，是“七和坊”的品牌內涵。飲七和坊，和氣生財;品七和坊，惠風和暢;酌七和坊，民和年豐。

　　有了對技術的升級改造和子品牌的加持，經過兩三年的調整，財富釀酒(集團)銷售不降反升，受到消費者和同行的一致夸贊。

　　面對三年疫情，財富釀酒(集團)整合升級，修煉內功，實現(xiàn)了鳳凰涅槃

　　然而，做企業(yè)注定不是一帆風順的。

　　2019年底，武漢爆發(fā)新冠疫情，這次疫情比起2003年的非典更加可怕。短時間內，就從一個城市傳到另一個城市，很快全國、全球都有了感染人數(shù)，數(shù)百萬人為此失去了生命。

　　與非典不同的是，這次疫情不僅來勢洶洶，而且持續(xù)時間特別長，一月過去了，一年過去了……沒有人知道未來會怎么樣，沒有人知道什么時候會結束，對各行各業(yè)經濟和心理都是一次重大打擊。

　　為了抗疫，全國、各省、各市、各鄉(xiāng)，甚至各村都進行封閉式管理，一人出現(xiàn)陽性，周圍人群都要全部隔離。

　　2003年非典僅影響了銷售終端，但新冠疫情卻直接影響了生產、銷售和經營，酒運不出去，原料運不進來，工人不敢回家，回家就進不了廠，好多人只能搬起鋪蓋睡在廠區(qū)……

　　財富釀酒(集團)同茅臺鎮(zhèn)的所有民營酒企一樣，都在經歷著一場大考。這次大考不僅拼忍耐力，更拼的是財力和聚焦力，就看誰能抗過這次漫長的寒冬。

　　不斷有身邊酒企倒閉、企業(yè)家破產的消息傳來，財富釀酒(集團)的處境也一天比一天嚴峻。由于疫情前將資金全部投入了生產，該賣的產品賣不出去，該收的酒款收不回來，3年寒冬很快將現(xiàn)金流消耗怠盡，最困難時，員工工資發(fā)放都出現(xiàn)了困難。

　　王總咬咬牙，低價賣掉了鬧市區(qū)的兩套房子，給工人們發(fā)了拖欠的工資，并含淚告訴他們：疫情不知什么時候結束，大家如果想離開，集團可以給大家一筆費用，去尋找更好的去處。

　　但上到跟了財富釀酒(集團)30多年的老員工，下到剛入職不久的新員工，卻無一人離開，他們說，集團就是我們的家，只要集團還需要我們，我們就永遠不走!

　　2023年元旦，長達3年的疫情終于結束了，由于有了新老員工的支持，財富釀酒(集團)終于抗過寒冬，迎來春天。

　　這次疫情，再次讓財富釀酒(集團)及王總鳳凰涅槃，他意識到，家族企業(yè)雖然有人心聚集、溝通成本低等優(yōu)點，但面臨嚴峻考驗時，卻也暴露出不能緊跟市場形勢、開拓創(chuàng)業(yè)精神不足等短板。于是，他和創(chuàng)業(yè)元老及家族老人商量，進行了三大板斧改革：

　　第一、引進高級管理人才，對公司進行全方位的長遠規(guī)劃、品牌塑造、科學安排，讓科學制度代替人情管理。

　　第二、讓職工參與到企業(yè)經營管理中來。職工與企業(yè)不再是單純的聘用與被聘用關系，而是每個人都是集團的一分子，都可以對集團建設提出合理化意見，甚至參與到產品銷售當中，實現(xiàn)全員管理，全員營銷。

　　第三、對硬件設施進行升級改造。先后投入了一個多億，對工廠進行了擴建，對消防設施、環(huán)保設施、廠房窖池、生產設備進行了升級換代，目前，財富釀酒(集團)各項指標，完全達到一流酒類企業(yè)標準。

　　成立黨支部、黨小組，打造兵車間，兵小組，設立殘疾人專崗……財富釀酒(集團)不僅升級硬件設施，更提高企業(yè)文化

　　對企業(yè)升級改造不僅停留在硬件和管理上，還必須深入到企業(yè)文化中!

(圖：王總經常到車間，了解工人們的所思所想)

　　深知茅臺鎮(zhèn)歷史的王總明白，是中央紅軍改變了茅臺鎮(zhèn)的命運，是在共產黨的領導下，他們這批民營企業(yè)家才挺過了一個又一個的難關，始終屹立不倒。

　　仿照毛主席支部建在連上的先進做法，財富釀酒廠改成財富釀酒(集團)后的第一件事，就是建立企業(yè)黨支部和黨小組，企業(yè)創(chuàng)始人、核心骨干全部是黨員，不論是企業(yè)經營、社會責任，還是遵紀守法方面，都必須以黨員的標準要求自己。

　　作為軍人的后代，王總更深知軍人的鋼鐵意志和嚴格紀律，對企業(yè)是一種多么寶貴的財富。此外，軍人在風華正茂的時候，守邊關、灑熱血，退伍之后，作為民營企業(yè)，也有義務和責任為他們二次就業(yè)提供崗位。

　　因此，集團主動與當?shù)赝艘圮娙司致?lián)系，引進了大量優(yōu)秀退伍軍人，成立了兵車間，兵小組，有了兵主任、兵經理、兵班長、兵工人，并成立了軍人先鋒隊。如今，他們已經成為了集團的標竿和表率。

　　殘疾人是這個社會的弱勢群體，他們身體有殘疾，生活更加艱難。王總永遠記得下海創(chuàng)業(yè)時領導的叮囑，必須發(fā)揮黨員作用，盡最大的社會責任。

　　從財富釀酒(集團)誕生之日起，企業(yè)就配合當?shù)貧埪?lián)，凡是能用的崗位，也會盡量安排殘疾人。今后，還將繼續(xù)推出更多適合殘疾人就業(yè)的崗位。

　　在財富釀酒(集團)的榮譽室，記者看到兩幅對聯(lián)：“財富釀酒，釀造財富”“財富旺八方，龍人宴四海”，這不正是財富釀酒(集團)的真實寫照嗎?

　　財富二字，擁有豐富的內涵，對我們每個人而言，它代表者金錢財富，但財富釀酒(集團)的“財富”二字不僅于此。它包括精神財富，代表著社會擔當，感恩回饋;還包括理想財富，代表著醬酒新貴，精品傳承;也包括思想財富，代表著千古不朽，萬世流芳;更包括道德財富，代表著幫助弱小，傳播愛心。

　　走出財富釀酒(集團)剛落成的辦公大樓，夕陽將茅臺鎮(zhèn)高高矮矮的大小酒廠染上一層金色余輝。一輛接一輛的黃色大卡車，轟鳴著從山腳開往山頂，從山頂又開往山腳，將原料運進來，將美酒運出去。

(圖：財富集團新貌)

　　“明天，又是一個艷陽天。”王總看了看天邊那片彩云，堅定地對記者說，然后帶著技術員，一頭扎進了生產車間。