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值得一提的是，在2022年12月26日晚間發(fā)布的一份公告中，全聚德方面也坦言，公司以委托加工方式推出的兩款醬香型白酒剛剛上市銷售，業(yè)務(wù)收入占比較小，未來是否能為公司帶來良好的業(yè)績回報(bào)，尚具有較大的不確定性，提醒廣大投資者謹(jǐn)慎決策，注意投資風(fēng)險(xiǎn)。
業(yè)績低迷已久
在一眾老字號(hào)品牌中，全聚德頗具盛名。
全聚德集團(tuán)旗下并非僅僅只有全聚德這一個(gè)品牌。公開資料顯示，公司主營業(yè)務(wù)為餐飲服務(wù)及食品加工銷售業(yè)務(wù)，旗下?lián)碛?ldquo;全聚德”、“仿膳”、“豐澤園”、“四川飯店”等品牌。公司餐飲業(yè)務(wù)主要采取連鎖經(jīng)營模式，包括直營門店和加盟門店，公司對開辦直營店投入建設(shè)資金和流動(dòng)資金，對加盟店授予特許經(jīng)營權(quán)。
截至2022年6月底，全聚德在北京、上海、杭州、長春等地及海外開設(shè)餐飲門店共計(jì)109家，其中全聚德品牌門店99家，仿膳品牌門店1家，豐澤園品牌門店5家，四川飯店品牌門店4家。除中式正餐外，公司正在逐步拓展團(tuán)膳業(yè)務(wù)。
2007年11月，140多歲的全聚德在深交所上市，頭頂“餐飲老字號(hào)第一股”和“烤鴨第一股”兩大光環(huán)。一直到2012年，這家企業(yè)的發(fā)展都是“一片坦途”，彼時(shí)，全聚德的營收已經(jīng)達(dá)到19.44億元，凈利潤也較上市當(dāng)年翻番，達(dá)到1.52億元。
不過，此后，全聚德的業(yè)績表現(xiàn)并未能實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長，尤其是在疫情影響下，2020年以來，全聚德業(yè)績開始陷入困境。2020年，全聚德營收同比下滑近50%至7.83億元，凈虧損2.62億元。2021年，全聚德實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入9.48億元，同比增長20.99%；凈虧損收窄，但仍達(dá)到1.57億元。
今年前三季度，全聚德實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入5.64億元，較上年同期下滑22.31%；歸母凈利潤-1.75億元，較上年同期下滑162.08%。在2022年半年度業(yè)績預(yù)告中，全聚德方面曾表示，報(bào)告期內(nèi)公司1-2月開局良好，營業(yè)收入同比增長30%，但自2022年3月份各地疫情加劇后，涉及高、中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)門店的堂食乃至外賣均遭遇階段性停擺，直營門店停業(yè)32家，平均停業(yè)天數(shù)42天，門店收入受到影響，利潤出現(xiàn)較大幅度虧損，對半年度經(jīng)營成果產(chǎn)生嚴(yán)重影響。
在近日回復(fù)交易所問詢函的公告中，全聚德方面表示，因疫情不斷反復(fù)，對公司經(jīng)營業(yè)績造成較大影響。隨著疫情防控政策的持續(xù)優(yōu)化，公司各個(gè)門店陸續(xù)恢復(fù)堂食業(yè)務(wù)，但是由于目前客流量恢復(fù)不足，公司堂食業(yè)務(wù)恢復(fù)情況不及預(yù)期。
記者注意到，近幾年，全聚德也在積極進(jìn)行業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型。在2022年半年報(bào)中，全聚德表示，2022年上半年，公司重點(diǎn)打造“產(chǎn)品+服務(wù)+場景”新格局，聚焦老字號(hào)精品門店打造，落實(shí)“一品一策一方案”，餐飲板塊未來將形成正餐做精做優(yōu)，團(tuán)膳和休閑簡餐適時(shí)拓展的業(yè)態(tài)組合；食品產(chǎn)業(yè)加快研發(fā)，將餐飲業(yè)務(wù)的品牌和烹飪技藝優(yōu)勢進(jìn)行快速復(fù)制，把“餐飲產(chǎn)品食品化”落到實(shí)處；擁抱新零售、新媒體，推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，提升運(yùn)營效率；深挖文化，賦能品牌，積極傳播正能量，推動(dòng)全聚德在新常態(tài)下的可持續(xù)發(fā)展。
值得關(guān)注的是，就在幾日前，全聚德的董事長、副總經(jīng)理雙雙離職。相關(guān)公告顯示，董事長白凡因工作安排，特向公司董事會(huì)申請辭去公司董事、董事長、董事會(huì)戰(zhàn)略委員會(huì)委員職務(wù)，辭職后不再擔(dān)任公司任何職務(wù)；副總經(jīng)理陸偉因工作變動(dòng)，申請辭去公司副總經(jīng)理職務(wù)，離職后不再擔(dān)任公司及下屬公司的任何職務(wù)。
目前，全聚德的“新帥”還未公布。據(jù)悉，公司董事會(huì)將按照相關(guān)規(guī)定完成補(bǔ)選董事及選舉董事長的工作。在新任董事長選舉產(chǎn)生前，公司將由董事盧長才代為履行董事長職責(zé)，主持董事會(huì)工作。
在股價(jià)持續(xù)上漲的背景下，未來，“一把手”更替的全聚德能否也迎來業(yè)績的“翻身“呢？在中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來，全聚德的業(yè)績后續(xù)能否迎來好轉(zhuǎn)還難說。他表示：“這一塊目前還沒太多盼頭。比起提振業(yè)績，提振資本市場的表現(xiàn)相對容易，講故事有政策、有紅利就可以。”
來源：國際金融報(bào) 記者：王敏杰 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 全聚德 |
