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預(yù)制菜業(yè)務(wù)爆發(fā)“拯救”海欣食品 上半年靠壓縮成本費(fèi)用順利扭虧

  來源:新浪財(cái)經(jīng)上市公司研究院 作者:浪頭飲食/ 郝顯

  近期,海欣食品發(fā)布三季報(bào),預(yù)計(jì)前三季度盈利4800萬元-6000萬元,上年同期則虧損3066萬元,同比增長257%-296%。

  其中三季度盈利3000萬至3600萬元,貢獻(xiàn)了絕大部分盈利。三季度盈利大幅增長的原因是公司全資子公司舟山騰新食品有限公司收到征收補(bǔ)償款,產(chǎn)生的處置收益預(yù)計(jì)為2469.72萬元?鄢墙(jīng)常性損益之后,三季度盈利610萬-790萬,相比上年同期的虧損,仍在大幅增長。

  海欣食品盈利大幅增長原因除了收到征地補(bǔ)償款之外,還包含了經(jīng)營層面的改善,公司業(yè)績預(yù)告稱,“2022 年公司調(diào)整管理模式,降本增效,推出新品,改善公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu),鞏固和強(qiáng)化餐飲、特通和下沉市場開拓成果。”

  值得注意的是,上半年預(yù)制菜業(yè)務(wù)的大幅增長填補(bǔ)了傳統(tǒng)速凍食品的下滑,成為公司的經(jīng)營亮點(diǎn)。

  海欣食品壓縮成本費(fèi)用 順利扭虧

  從半年報(bào)來看,公司營收同比增長了0.27%,扣非凈利潤扭虧,同比增長160%。凈利潤增長主要是成本費(fèi)用減少帶來的,上半年其營業(yè)成本降低了4.22%,銷售費(fèi)用降低了26.23%,管理費(fèi)用降低了9.51%。

  從營收構(gòu)成來看上半年傳統(tǒng)渠道——流通渠道和現(xiàn)代渠道收入有所減少,新渠道——電商和特通渠道則大幅增長,分別增長35%和38%。

  海欣食品是一家速凍魚肉制品上市公司,主要從事速凍魚肉制品與速凍肉制生產(chǎn)和銷售,其速凍產(chǎn)品包括火鍋丸滑類(魚丸、肉丸、福袋、魚豆腐等)、速凍米面類(蛋黃燒麥、流沙包等)、速凍菜肴類(脆毛肚、培根、巴沙魚片等);常溫休閑產(chǎn)品包括蟹柳、魚豆腐、速食關(guān)東煮等。

  公司產(chǎn)品銷售渠道主要為流通渠道和現(xiàn)代渠道,輔以特通和電商渠道。流通渠道實(shí)際上就是經(jīng)銷商渠道,各級(jí)經(jīng)銷商通過批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、專營門店等將產(chǎn)品銷售給終端消費(fèi)者,F(xiàn)代渠道則指KA、BC等連鎖大賣場、中小型超市、社區(qū)便利店及精品超市等渠道。2021年通過流通渠道實(shí)現(xiàn)的收入占到63%,通過現(xiàn)代渠道實(shí)現(xiàn)的收入占20%,二者合計(jì)占到83%。

  特通渠道指大型連鎖餐飲、企事業(yè)單位直供渠道,還包含公司出口業(yè)務(wù)。電商模式指公司自營電商平臺(tái)及第三方電商平臺(tái)。2021年二者合計(jì)占到銷售收入的17%。

  今年上半年在渠道上,海欣食品加快渠道下沉,并且加大線上營銷。由于電商和特通渠道收入的大幅增長,二者營收占比也提升到了22%。

  渠道收入變化的同時(shí),產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也發(fā)生了很大改變。海欣食品傳統(tǒng)的速凍魚肉和速凍肉制品銷量減少19%,速凍米面制品銷量減少了25%。常溫休閑食品銷量基本與上年持平,速凍菜肴制品銷量則大增858%。速凍菜肴營收占比從上年同期0.68%一舉增至8.87%,速凍菜肴的爆發(fā)式增長填補(bǔ)了其他品類的下滑。

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