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導(dǎo)語：呷哺把未來押在了湊湊上。
創(chuàng)始人賀光啟重新掌舵后，“連鎖火鍋第一股”呷哺呷哺尚未走出困境。
8月15日，“連鎖火鍋第一股”呷哺呷哺(00520.HK)發(fā)布盈利預(yù)警公告，稱受新冠肺炎疫情影響，公司上半年預(yù)計凈虧2.7億元至2.9億元。
2021年，呷哺呷哺的核心管理層發(fā)生變動，創(chuàng)始人賀光啟重掌帥印后表示，將關(guān)店200家止損，后續(xù)還將采取一系列行動挽救品牌。
呷哺呷哺在2021年關(guān)掉了229家門店，然而，賀光啟關(guān)店容易卻開店難。
今年3月份，呷哺呷哺預(yù)計2022年新開門店數(shù)量將會有156家，但在本次公告中，預(yù)測開店數(shù)量只有100家左右，減少約36%。
二級市場上，6月28日，呷哺呷哺股價創(chuàng)出4.53港元/股的階段新高后便步入下行通道，8月15日報收于3.19港元/股，近一個半月累計下跌近30%。
賀光啟重掌帥印開啟“斷臂止血”
1998年，賀光啟在北京西單開起第一家呷哺呷哺。2014年12月，呷哺呷哺在港股上市。
上市后的四年里，呷哺呷哺進入業(yè)績爆發(fā)期，2015年至2018年，公司營業(yè)收入由24.25億元增至47.34億元，凈利潤由2.63億元增至4.62億元，幾乎實現(xiàn)了倍增。
然而，2019年，呷哺呷哺“變天”了。當(dāng)年，呷哺呷哺實現(xiàn)營業(yè)收入60.3億元，同比增長27.4%；凈利潤2.88億元，同比減少37.7%。
2020年，呷哺呷哺營業(yè)收入54.55億元，同比下滑9.5%；凈利潤僅183.7萬元，同比下降99.36%。
截至2020年末，呷哺呷哺共經(jīng)營1061家呷哺呷哺餐廳及140家湊湊餐廳，共計1201家。
整個2021年，呷哺呷哺收入61.47億元，同比增長12.7%；歸屬于上市公司股東的虧損總額為2.93億元，虧損原因為原材料及耗材、員工成本、物業(yè)租金、公共事務(wù)費用等成本上漲。
呷哺呷哺在2021年也關(guān)掉了229家門店，疫情對于餐飲企業(yè)的沖擊確實很大。
截至2021年底，呷哺呷哺擁有183家湊湊餐廳，湊湊是呷哺呷哺旗下的火鍋子品牌，走高端路線。2022年8月10日，第200家湊湊門店在福建福州開業(yè)。由此可知在今年截至目前，湊湊火鍋只新增了17家門店。
但賀光啟對湊湊火鍋寄予厚望，并稱它是呷哺呷哺的第二條高增長曲線，他透露未來3年湊湊還將高速擴張，每年新開80家至100家門店。
2021年，呷哺呷哺的核心管理層發(fā)生變動，先是湊湊CEO張振緯離職，緊接著公司董事會罷免了行政總裁趙怡，公司創(chuàng)始人賀光啟親自擔(dān)任行政總裁，開啟了公司的變革之路。
面對多重頹勢，重掌帥印的賀光啟表示，將關(guān)店200家止損，后續(xù)還將采取一系列行動挽救品牌。“近幾年呷哺呷哺走了不少彎路，包括選址、管理、定位等違背了呷哺呷哺作為大眾消費為主的餐飲品牌的定位，因此決定今年不再拓展門店。”賀光啟表示，“這種斷臂止血的方式，是為了公司的持久經(jīng)營”。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 呷哺呷哺 |
