對于一個品牌來講，能夠?qū)崿F(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，一定有市場認可的優(yōu)勢。尤其是在如今這個各行各業(yè)競爭激烈的時代，能夠立足一個行業(yè)堅定前行三十余年，無疑紫燕食品會受到更多關注。這個在上世紀80年代末發(fā)源于四川，發(fā)展于江蘇，壯大于全國的鹵味品牌，是目前中國鹵菜行業(yè)當之無愧的佼佼者，紫燕食品改良升級的主打產(chǎn)品“夫妻肺片”，更是持續(xù)熱銷三十余年。

　　以紫燕食品持續(xù)熱銷三十余年的夫妻肺片為例。夫妻肺片作為經(jīng)典川味鹵菜，起源于20世紀30年代，由成都一對夫妻所創(chuàng)制，是川渝地區(qū)非常有名的涼拌菜。因其口感豐富而名聲在外，又因二人在叫賣時，夫妻形影相隨，故得名“夫妻肺片”。對于這樣一道家喻戶曉的涼拌菜，紫燕想要給消費者創(chuàng)造“驚艷”的體驗，絕非易事。但是，紫燕食品憑借深耕于鹵菜行業(yè)多年的經(jīng)驗及其對市場的敏銳眼光和精準定位，對夫妻肺片進行改良。

　　紫燕食品在傳統(tǒng)肺片制作的基礎上，結(jié)合現(xiàn)代化工藝，加入了牛肚、牛筋、豬耳、花生米等十余種新鮮優(yōu)良的原材料使得口感豐富；紫燕獨家配方調(diào)料與各種食材碰撞后爆發(fā)的復合香味，賦予了夫妻肺片獨有的紫燕味道。

　　從初觀的濃油重彩，到入口的爽滑鮮香，再到咀嚼后的細嫩醇厚、余味無窮，“夫妻肺片”不負紫燕招牌菜的美名，對鮮的執(zhí)著發(fā)揮到了極致，三十余年讓食客始終欲罷不能。

　　在百余道菜品的研發(fā)中，紫燕食品始終堅持傳承和創(chuàng)新的原則，不斷豐富產(chǎn)品的口味。同時，還形成了一套專屬紫燕的標準化流程以及個性化的服務理念，打造出了紫燕專屬的品牌屬性。

　　而隨著市場的發(fā)展，紫燕食品更是將品質(zhì)視為品牌發(fā)展的關鍵，從嚴格的原料供應體系、生產(chǎn)工藝控制、產(chǎn)品檢驗配送，到門店冷鮮展柜控溫銷售，紫燕建立了一系列規(guī)范的管理體系，以軟硬件實力保障食品安全和產(chǎn)品品質(zhì)。

　　也正是在紫燕食品的不懈努力、不斷的傳承和創(chuàng)新之下，才讓這個鹵味品牌久經(jīng)三十余年依舊屹立在市場上，期待未來紫燕食品更好的發(fā)展。

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