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業(yè)績大滑坡之際，克明食品再遇食品安全問題，對公司無異于雪上加霜。
疫情給公司燒起來的虛火只是曇花一現(xiàn)，機(jī)構(gòu)們借機(jī)狂吃掛面盛宴，腰肥肚圓，擦擦嘴走人，徒留小散們“關(guān)燈吃面”。
觸碰底線
這一次，克明食品（002661.SZ）觸碰到了食品行業(yè)的底線。
不久前，深圳市場監(jiān)管局發(fā)布通報(bào)，克明食品全資子公司遂平克明生產(chǎn)的陳克明家用小麥粉，被檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標(biāo)。
這里需要科普一下常識：脫氧雪腐鐮刀菌烯醇又稱“嘔吐毒素”，是最常見的一種污染糧食、飼料和食品的霉菌毒素之一，嚴(yán)重影響人和牲畜的健康。人畜攝入被該毒素污染的食物后，會導(dǎo)致厭食、嘔吐、腹瀉、發(fā)燒、站立不穩(wěn)和反應(yīng)遲鈍等急性中毒癥狀，嚴(yán)重時(shí)損害造血系統(tǒng)造成死亡。
在抽檢過程中，深圳市場監(jiān)管部門對糧油的抽查力度顯然是最大的，共抽檢1610批次，4批次樣品不合格，其中就包含克明食品旗下的面粉。
對此，克明食品公開聲明。
不合格的產(chǎn)品為2021-08-14批次，去年10月21日，公司就收到了遂平市場監(jiān)管部門送達(dá)的不合格通知，對該批次產(chǎn)品停售和召回。
公司說，產(chǎn)品脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標(biāo)，是偶發(fā)性的小麥原糧污染所致，問題產(chǎn)品僅在深圳和畢節(jié)兩地銷售，未在線上渠道銷售。已對召回的不合格產(chǎn)品，在監(jiān)管部門的見證下，進(jìn)行無害化處理。
但該批次不合格產(chǎn)品已銷售出去多少？消費(fèi)者食用之后是否會對身體造成傷害？已銷售出去的產(chǎn)品如何解決？克明食品在聲明中并未進(jìn)一步明確。
業(yè)績滑坡
克明食品的公司名以及品牌，都是來自于公司創(chuàng)始人陳克明。如今，他的左手食指和小拇指仍然殘缺，這是年輕時(shí)留下的印記，這也改變了他的一生。
湖南南縣，地處洞庭湖腹地、湘鄂兩省交界地帶，這里盛產(chǎn)水稻，不是小麥的主產(chǎn)區(qū)。
17歲時(shí)，陳克明就開始學(xué)做木工，十多年后，成為了當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾哪窘场?/p>
然而，天有不測風(fēng)云。1983年，一次意外，刨床鋸斷了他的兩根手指，也讓他徹底告別了賴以生存的木工手藝。
為了生活，他收過破爛、擺過地?cái)�，什么臟活累活都肯干，但始終找不到人生的方向。
為什么最終從木匠變成“面癡”？最原始的沖動，僅僅是因?yàn)樽约合矚g吃面。
1984年，他的第一家面條廠開業(yè)。面條看似簡單，做好并不容易，第一鍋面條做出來就糊湯了。
他不斷拜師學(xué)藝、看書研究，終于解決了面條制作中的各種難題。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 克明食品 |
