“傳統(tǒng)未必是舊的,現(xiàn)代的未必是新的。”中醫(yī)藥的新發(fā)展必然趨勢(shì)就是要用新的審美思想去審視傳統(tǒng)審美事物的魅力,這是中醫(yī)藥非遺文化的傳承是最有效的發(fā)展途徑。近日,中國北京同仁堂集團(tuán)有限責(zé)任公司的西黃丸傳統(tǒng)制作技藝入選北京第五批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄,這標(biāo)志著同仁堂集團(tuán)悉心保存、傳承至今的傳統(tǒng)制作技藝被賦予了更高的文化價(jià)值和社會(huì)認(rèn)可,對(duì)中醫(yī)藥技藝傳承有著深遠(yuǎn)影響。
同仁堂 集團(tuán) 西黃丸傳統(tǒng)制作技藝入選北京市級(jí)“非遺”
小到一支小曲,大到一幢宏偉的建筑,非遺文化在用各種不同的面貌,向全世界展示著祖先遺留下來的精神財(cái)富。作為一家有著悠久歷史,豐厚傳承的中醫(yī)藥老字號(hào),同仁堂集團(tuán)擁有一大批中藥傳統(tǒng)制劑方法和制藥“絕技”,西黃丸傳統(tǒng)制作技藝正位列其中。
西黃丸的生產(chǎn)最早能夠追溯到1870年,其功能主治為清熱解毒、消腫散結(jié)。用于熱毒壅結(jié)所致的癰疽疔毒、瘰疬、流注,癌腫。
西黃丸的配方獨(dú)特,用料上乘,在制藥環(huán)節(jié),西黃丸更是以其精妙、復(fù)雜的操作著稱。在長(zhǎng)時(shí)間的制藥過程中,同仁堂集團(tuán)逐漸形成了包括粉碎和細(xì)料套研技藝、起模子泛丸技藝、陰干選粒技藝在內(nèi)的獨(dú)特的傳統(tǒng)制作技藝。從1870傳承至今,西黃丸傳統(tǒng)制作技藝不僅是品質(zhì)重要的保證,也蘊(yùn)含著“炮制雖繁必不敢省人工,品味雖貴必不敢減物力”等同仁堂制藥文化以及企業(yè)價(jià)值觀。
同仁堂集團(tuán)師徒傳承,讓非遺技藝永遠(yuǎn)傳承
同仁堂集團(tuán)下屬公司北京同仁堂科技發(fā)展集團(tuán)是同仁堂西黃丸主要生產(chǎn)場(chǎng)所,為了更好地傳承非遺制藥技藝,北京同仁堂科技發(fā)展集團(tuán)創(chuàng)建首席技師工作室,實(shí)現(xiàn)了西黃丸制作技藝的有序傳承。
目前,西黃丸傳統(tǒng)制作技藝代表性傳承人李寧,從工藝規(guī)程的理論知識(shí)到西黃丸制作的各個(gè)工序,從計(jì)算模子量、起模子到培面、上光等各道工序每個(gè)環(huán)節(jié),將工作中積累的經(jīng)驗(yàn)傾囊相授,從而實(shí)現(xiàn)了精湛的西黃丸傳統(tǒng)制作技藝薪火相傳,人才隊(duì)伍不斷擴(kuò)大。手篩上的一流功夫,老繭中磨出來工匠精神,正由新一代同仁堂人傳承。
除了西黃丸制作技藝,其他如安宮牛黃丸制作技藝、傳統(tǒng)中藥材炮制技藝以及同仁堂手工塑制蜜丸傳統(tǒng)制作技藝等多項(xiàng)非遺技藝都得到了良好傳承發(fā)揚(yáng)。之所以能夠良好、有序傳承非遺技藝以及文化,離不開同仁堂集團(tuán)“師帶徒”的技藝傳承模式。
技師們的技能技藝、工匠精神以及同仁堂文化就通過這種師徒傳承方式代代相傳。隨著時(shí)代的發(fā)展,同仁堂集團(tuán)也在不斷深化“師帶徒”教育,現(xiàn)在的首席技師工作室、師徒班等多種形式正是由“師帶徒”教育演化而來。未來,同仁堂集團(tuán)也將繼續(xù)堅(jiān)守非遺技藝的傳承,讓中醫(yī)藥非遺技藝百代傳承!
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