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有投資者認(rèn)為，醬油產(chǎn)品的大豆等原材料價(jià)格上漲已是不爭事實(shí)，研發(fā)成本提升也情有可原，然而千禾味業(yè)砸下重金投放電視廣告則成為了本次業(yè)績爆雷的主要原因。上半年，千禾味業(yè)在江蘇衛(wèi)視投放廣告就耗費(fèi)了9800萬元。
同為“醬油三兄弟”的海天味業(yè)和中炬高新，雖尚未披露半年報(bào)，但今年以來也紛紛遭遇重挫。自今年年初以來，中炬高新股價(jià)已狂跌超50%。
另，截至8月25日收盤，海天味業(yè)總市值為4604億元。去年同期，海天味業(yè)的市值則是5348億元，在A股“大殺四方”——超過了家電龍頭美的集團(tuán)、醫(yī)藥龍頭恒瑞醫(yī)藥，甚至石油巨頭中石化。
細(xì)分升級，賽道仍被看好
據(jù)中國調(diào)味品協(xié)會統(tǒng)計(jì)，去年調(diào)味品企業(yè)100強(qiáng)中，多數(shù)企業(yè)銷售收入不到20億元，75%的企業(yè)銷售增速在-20%到20%區(qū)間，有32家企業(yè)表現(xiàn)為負(fù)增長。
但也正是這看起來步入寒冬的調(diào)味品行業(yè)，近來又頻密傳出新動向。
最令人矚目的莫過于兩大肉制品巨頭的跨界。雙匯在互動平臺表示，目前公司在加強(qiáng)調(diào)味品的開發(fā)和推廣，已成功推出火鍋料系列、面條料系列、骨湯系列、香辣牛肉醬等肉醬系列、燒烤專用調(diào)料、涼拌調(diào)味汁等多個(gè)系列復(fù)合調(diào)味品。
龍大肉食則宣布與四川省火鍋協(xié)會簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，將聚焦川式調(diào)味料和川式預(yù)制菜研發(fā)等業(yè)務(wù)。
同時(shí)，三只松鼠旗下嬰童食品品牌“小鹿藍(lán)藍(lán)”推出了一款兒童醬油，在產(chǎn)品介紹中將“有機(jī)減鹽”作為賣點(diǎn)，被認(rèn)為是豐富其產(chǎn)品線，有望帶來新盈利點(diǎn)的舉措。
幾大品牌官宣進(jìn)軍調(diào)味品也蘊(yùn)含著調(diào)味品行業(yè)的走勢——盡管單一調(diào)味品已是品牌集中度較高、格局較為成熟的市場，但基于消費(fèi)者需求作產(chǎn)品升級和貨架創(chuàng)新，更適合年輕人烹飪的“復(fù)合調(diào)味品”，以及符合健康趨勢的細(xì)分“升級調(diào)味品”，依舊有發(fā)展空間。
艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2020年我國調(diào)味品市場規(guī)模已達(dá)3950億元，較2019年擴(kuò)大了超1.5倍，2021年市場規(guī)模預(yù)計(jì)突破4000億元。捕捉舌尖上細(xì)微味覺變化的調(diào)味品，想要在4000億的大市場中捕捉消費(fèi)者，還要有足夠的“強(qiáng)實(shí)力”和“強(qiáng)心臟”。
來源：中國新聞網(wǎng) 左宇坤 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 雙匯 |
