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這意味著，公司定量裝費用投放及新品研發(fā)等費用的支出是公司轉(zhuǎn)型的關鍵。面對大額的費用支出，一定程度上會吞噬公司的利潤，然而一旦成功轉(zhuǎn)型，公司業(yè)績或?qū)⒛苤匾娛锕�。公司能在激烈的競爭中殺出一片天嗎�?/p>
轉(zhuǎn)型能創(chuàng)造新機遇么？
目前，我國零食行業(yè)的龍頭企業(yè)包括三只松鼠、良品鋪子、百草味、來伊份、 鹽津鋪子，形成“3+2”的競爭模式。其中前三家企業(yè)體量較大，且以線上銷售為主，后兩家企業(yè)仍以線下渠道為主。
從渠道上看，三只松鼠、百草味等大型休閑零食銷售商是于近幾年電商迅速崛起中迸發(fā)的新品牌，主要優(yōu)勢在于依托于電商平臺客流指數(shù)增長紅利，但由于平臺比價成本較低，導致電商渠道毛利率水平較低，整體渠道盈利能力較為一般。
然而，鹽津鋪子建立了以線下商超為主，經(jīng)銷跟隨，電商補充的銷售策略。即便近幾年以線下渠道為主的傳統(tǒng)休閑零食品牌市占率持續(xù)下滑，但公司全產(chǎn)業(yè)鏈布局模式通過商超渠道綜合中毛利，低費用，高凈利等優(yōu)勢盈利了不少。
面對轉(zhuǎn)型，鹽津的商業(yè)模式是用散裝把多品類聚焦在一起，整合供應鏈，同時選出散裝中最強的產(chǎn)品做全渠道的定量裝。公司擬通過定量裝深入流通渠道、便利店，下半年該經(jīng)營計劃將穩(wěn)步推進。
從產(chǎn)品結構來看，目前大多數(shù)休閑零食品牌對堅果炒貨、果干 果脯、糖果糕點等均有所涉及，使消費者能夠一站式購齊，產(chǎn)品品類趨于多樣化，但5家龍頭企業(yè)的產(chǎn)品結構仍存在較大差異。
三只松鼠主營堅果，占其總營收一半以上；良品鋪子在產(chǎn)品品類上全線出擊，各品類占比較為均衡；百草味主打堅果炒貨，自被好想你棗業(yè)收購后，棗夾核桃、棗夾腰果等紅棗類產(chǎn)品成為第二大主營業(yè)務；來伊份的產(chǎn)品結構與鹽津鋪子最為相似，肉類（海鮮）產(chǎn)品及豆制品占最大比重，其次分別是烘焙類產(chǎn)品和蜜餞炒貨，但相比來伊份，鹽津鋪子持續(xù)爆款打造能力強，包括即將推出31℃鮮鱈魚腸、蟹柳等深海零食系列新品值得期待。
從業(yè)績預告來看，2021年上半年，來伊份實現(xiàn)歸屬凈利最為亮眼，同比增長774.59%至1.08億元。就業(yè)績增長原因，來伊份表示主要系公司優(yōu)化業(yè)務布局，調(diào)整門店結構，加大全渠道業(yè)務的開展，重點推進加盟業(yè)務及線上業(yè)務發(fā)展所致。
此外，三只松鼠預計歸屬凈利潤達3.4億元-3.65億元，同比增長81.03%-94.34%。好想你預計歸屬凈利將大幅度下滑，同比減少97.34%-97.78%至5000萬-6000萬元。
相較于三只松鼠、來伊份，鹽津鋪子的半年度業(yè)績預告稍顯遜色，短期大環(huán)境（渠道分流）和公司內(nèi)部調(diào)整，確實影響公司業(yè)績表現(xiàn)，但是公司接下來能否依靠轉(zhuǎn)型創(chuàng)造新機遇值得我們持續(xù)關注！
來源：財華網(wǎng) 文：虹小豆 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 鹽津鋪子 |
