“變”與“不變”，一直是各行各業(yè)，各大品牌在經(jīng)營過程中永恒的課題。就像蘇軾在《赤壁賦》中寫的那樣，“自其變者而觀之，則天地曾不能以一瞬”，“變”，可以讓品牌生生不息，蓬勃向前；“自其不變者而觀之，則物與我皆無盡也”，“不變”是品牌對信仰的聚焦，理念的堅守，在浮躁的大環(huán)境中，為遠(yuǎn)航鋪路！

　　古茗，2010年從浙南⼩鎮(zhèn)出發(fā)的新式茶飲品牌，能在剛剛過去的2020年交出“門店總數(shù)4000+”這份亮眼的答卷，且成功將古茗奶茶香四溢到全國18個省份，139個城市。細(xì)想這蓬勃發(fā)展背后的秘訣，也許，正與古茗茶飲對“變”與“不變”的深層理解有關(guān)！

　　古茗的“不變”：下沉市場、新鮮品質(zhì)的堅守

　　足夠深，才足夠遠(yuǎn)！據(jù)了解，從成立伊始，古茗就有一個清晰的定位，就是立足于下沉市場，走高品質(zhì)之路，讓喝茶這件事，給每一個平凡的你，在平凡的生活中感受到品質(zhì)、細(xì)節(jié)和奇思妙想的驚喜。

　　下沉市場方面，當(dāng)眾多新式茶飲品牌忙于搶占一線城市的各大商圈時，古茗卻熱衷于在三、四線城市擴大影響力，并且一“下沉”，就堅持了10余年。從浙江臺州溫嶺大溪鎮(zhèn)出發(fā)，接著布局臺州各大鄉(xiāng)鎮(zhèn)，再以臺州為中心向浙江、江西、福建、安徽、四川、重慶、湖北、河南、廣東等地的三、四線城市邁進(jìn)……如今的古茗，已成為許多小鎮(zhèn)青年的“寶藏奶茶”，單店營業(yè)額在下沉市場十分耀眼！

　　新鮮品質(zhì)方面，原材料新鮮度難以保持，三、四線城市物流不方便等問題，應(yīng)該是普遍存在的。那么，為什么古茗能在下沉市場行穩(wěn)致遠(yuǎn)，并且一直保持著高品質(zhì)優(yōu)勢呢？

　　答案是：強大的供應(yīng)鏈系統(tǒng)！古茗創(chuàng)始人王云安說：“如果供應(yīng)鏈無法覆蓋到門店所在區(qū)域，確保飲品采用新鮮原料，那開店速度可以慢一點。”因此，即使古茗如今已經(jīng)有了4000+門店，但每一次的門店擴張，都要經(jīng)過品牌供應(yīng)鏈團(tuán)隊的認(rèn)真規(guī)劃，確保能夠在盡可能地減少茶葉、水果、奶油、鮮牛乳等原材料損耗情況下，實現(xiàn)每個門店的總部統(tǒng)一配送！

　　目前，古茗已經(jīng)打造了十一⼤倉儲基地、四⼤運營中⼼，還擁有100余輛冷藏車，并和多家第三⽅冷鏈物流商達(dá)成合作，讓“兩日一配”和“⼤量使⽤新鮮⻝材、調(diào)制新鮮飲品”成為可能。

　　古茗的“變”：產(chǎn)品研發(fā)、品牌營銷的創(chuàng)新

　　變則通達(dá)，通達(dá)則恒久！對于“變”，古茗深知，品牌基業(yè)長青，創(chuàng)新是關(guān)鍵。因此，作為新式茶飲品牌，其在產(chǎn)品和營銷上，一直在創(chuàng)新，不斷精益求精，突破自我。

　　“100分的飲品，永遠(yuǎn)是下一款！”目前古茗的研發(fā)團(tuán)隊總?cè)藬?shù)已超過100人，他們汲取中國傳統(tǒng)茶的精髓，結(jié)合現(xiàn)代拼配制茶理念，搭配專屬產(chǎn)地的新鮮水果，緊跟市場潮流，推出了許多獨特的古茗風(fēng)味茶飲。據(jù)古茗官方統(tǒng)計，2020年全年，古茗上新飲品79款，平均每0.65周研發(fā)一款飲品，配方調(diào)配次數(shù)更是多達(dá)249次�？蒲胁煌ｎD，創(chuàng)新不止步！古茗強大的研發(fā)實力和對產(chǎn)品永不滿足的執(zhí)著匠心，為其始終能生產(chǎn)出適應(yīng)市場需求的產(chǎn)品奠定了堅實的基礎(chǔ)。

　　前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國新式茶飲行業(yè)市場前景預(yù)測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》顯示，截至2020年6月底，我國新式茶飲店數(shù)量大致達(dá)到了48萬家左右！因此，品牌想要在眾多競爭者中脫穎而出，除了優(yōu)秀的產(chǎn)品之外，用具有創(chuàng)意的營銷，讓更多人認(rèn)識并了解它，也十分關(guān)鍵。

　　好的營銷源于對生活的洞察！對此，古茗用貼近大眾生活的創(chuàng)意和別致的跨界營銷，演繹出了茶飲品牌的多面性。

　　其中，有和冰激凌品牌哈根達(dá)斯，合作推出的限定盲盒，用戶購買古茗哈根達(dá)斯芒芒冰、古茗哈根達(dá)斯桃桃冰，即可隨機get茗茗子、哈哈子、芒芒子、桃桃子、秘秘子中的一只，新奇的方式成為了提高用戶購買率“利器”；也有和電影《我和我的家鄉(xiāng)》驚喜合作，通過設(shè)計和定制的電影配套周邊，讓古茗和熱門電影IP深度綁定，品牌認(rèn)知度進(jìn)一步提升；還有和開心麻花、網(wǎng)易、Miss-Candy等各行業(yè)品牌的合作……這一系列的“花式營銷”，成為了古茗穩(wěn)固老用戶、吸引新用戶的獨特優(yōu)勢。

　　除此之外，古茗還在新媒體渠道掀起了營銷熱潮，活動、種草、福利通過各大平臺精確傳達(dá)給不同喜好的消費者。據(jù)古茗官方數(shù)據(jù)顯示，2020年，其微信年度閱讀量達(dá)1575萬，微博年度閱讀量達(dá)2897萬，小紅書年度曝光量5477萬，抖音年度話題量達(dá)4億……火熱的古茗，新鮮的茶飲，給更多消費者送去了“Have a good day”的鼓勵！

　　“為愛情流淚，為奶茶排隊”；“生活已經(jīng)那么苦，不喝奶茶心里堵”；“上班來一杯奶茶，百萬大單輕松拿”……在“茶言茶語”愈發(fā)流行的今天，古茗茶飲以“不變”應(yīng)萬變，以穿石之志和恒定之心，堅守下沉市場和新鮮品質(zhì)，從容應(yīng)對市場考驗。面對時代進(jìn)步，消費者需求演變，古茗茶飲以“變”演繹拓荒精神，在紅海嘈雜中，砥礪研發(fā)，營銷創(chuàng)新，為騰飛添翼！

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