為了找尋到上好的燕窩原材，燕之屋創(chuàng)始人黃健在早年放棄了數(shù)學(xué)教師的“鐵飯碗”生活，只身前往燕窩的原產(chǎn)地印尼，走訪燕窩加工企業(yè)，深入人工建造的燕屋，向燕農(nóng)了解燕窩的采集情況。不僅如此，燕之屋采購(gòu)的溯源燕窩原料在成為上市產(chǎn)品前，更需通過3大道嚴(yán)苛質(zhì)檢，7道監(jiān)督核檢，從產(chǎn)地、海關(guān)、工廠，到加工方式等層層嚴(yán)守，只為“更多國(guó)人吃上一碗好燕窩”，將燕窩文化推向新高度。

　　燕之屋專注每一道生產(chǎn)工序，考量每一處工藝細(xì)節(jié)，只為樹立燕窩行業(yè)品質(zhì)標(biāo)桿。自1997年創(chuàng)立以來(lái)，燕之屋就始終堅(jiān)持長(zhǎng)期主義，不斷在燕窩的科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化和工業(yè)化上探索與提升，致力為消費(fèi)者的健康保駕護(hù)航。燕之屋自備兩大GMP無(wú)塵車間，擁有800名女工，遵循古法，純手工3遍挑毛，確保每一份燕窩品質(zhì)無(wú)污染。同時(shí)，燕之屋工廠生產(chǎn)基地還通過了中國(guó)合格評(píng)定認(rèn)可委員會(huì)（CNAS）實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可（證書號(hào)：CNAS18129）。此外，燕之屋以高品質(zhì)燕窩通過歐洲IFS國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證和BRC食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。

圖：燕之屋獲CNAS實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可證書

圖：燕之屋通過歐洲BRC、IFS食品標(biāo)準(zhǔn)雙認(rèn)證

　　在質(zhì)量安全問題上，燕之屋為保障消費(fèi)者使用安全，經(jīng)過多次試驗(yàn)，旗下鮮燉燕窩產(chǎn)品選用 115°C鎖鮮精燉工藝。在滅菌的同時(shí)，充分釋放燕窩酸，規(guī)避容易引起疾病的風(fēng)險(xiǎn)，讓營(yíng)養(yǎng)鎖鮮更安全。值得注意的是，燕之屋115℃鮮燉燕窩敢于標(biāo)示燕窩酸含量，旨在公開數(shù)據(jù)，讓消費(fèi)者安心選用。

　　回顧燕之屋22年來(lái)的生產(chǎn)之路，燕之屋幾乎將全部精力投入到自建供應(yīng)鏈、研發(fā)設(shè)備、打磨產(chǎn)品和服務(wù)中，嚴(yán)苛的產(chǎn)品研發(fā)機(jī)制以及優(yōu)質(zhì)的天然原料，為燕之屋品牌的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展打下了基礎(chǔ)。

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