關(guān)于燕窩，中國(guó)中醫(yī)藥書典籍中大量記載。最早記錄燕窩的醫(yī)書古籍是《本草備要》8卷，汪昂撰于康熙三十三年（1694年）。該書可視為臨床藥物手冊(cè)，也是醫(yī)學(xué)門徑書。其中有關(guān)燕窩的記錄：“燕窩味甘淡平，大養(yǎng)肺陰，化痰止嗽，補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛損勞瘵之圣藥。一切病之由于肺虛而不能肅清下行者，用此皆可治之。”

　　從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度，廈門大學(xué)教授李紅衛(wèi)解釋了燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，強(qiáng)調(diào)在所有已知的食物當(dāng)中，燕窩中唾液酸的含量是所有食物中最高的。因此，唾液酸也被稱為“燕窩酸”。

　　吃燕窩，就選燕之屋。燕之屋的燕窩是敢直接標(biāo)注燕窩酸含量，而燕窩酸含量是燕窩好壞的核心指標(biāo)。燕之屋選擇標(biāo)注燕窩酸含量，主要是因?yàn)槭褂玫难喔C真材實(shí)料底氣足，以及擁有復(fù)核檢測(cè)燕窩酸的儀器設(shè)備。在品質(zhì)監(jiān)控上，燕之屋檢測(cè)涵蓋了原材料、成品、純化水、包材等方方面面，真正將檢測(cè)品控做到極致!

　　燕窩酸是孕媽在孕期時(shí)非常需要的營(yíng)養(yǎng)分子，可以選擇70g規(guī)格的燕之屋115℃鮮燉燕窩，燕窩酸含量≥180mg，十分充足，有效滿足孕期媽媽需求的燕窩營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)量。而且，燕之屋燕窩只含燕窩、純化水和冰糖，也有無糖款，可以根據(jù)消費(fèi)者的意愿需求選擇是否含糖的燕窩，人性化為“糖恐懼”的人群、戒糖和怕胖的人群而制定。

　　燕之屋深耕燕窩行業(yè)22年，始終拒絕代加工，擁有2萬平方米的燕窩工廠，擁有GMP無塵車間、先進(jìn)的燕窩加工生產(chǎn)線、研發(fā)設(shè)備和技術(shù)團(tuán)隊(duì)，囊獲多項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利。從燕窩原、輔材料到最終產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)全流程覆蓋，保證產(chǎn)品生產(chǎn)全程高品質(zhì)監(jiān)控。

　　同時(shí)，燕之屋工廠實(shí)行開放式、透明化管理與生產(chǎn)，常年邀請(qǐng)燕之屋客戶、行業(yè)翹楚等社會(huì)各界人士參觀，并準(zhǔn)備了放大鏡等多種檢驗(yàn)工具，隨時(shí)接受全社會(huì)的品質(zhì)檢驗(yàn)，讓品質(zhì)燕窩生產(chǎn)的每一步都讓消費(fèi)者親眼見證。

　　因?yàn)閺V大消費(fèi)者以及企業(yè)自身對(duì)于食品安全的重視，燕之屋堅(jiān)持溯源品質(zhì)燕窩，每碗燕窩產(chǎn)品上都印有CAIQ溯源二維碼，如同燕窩的身份證一般，只要掃一掃便可看到燕窩的原料產(chǎn)地、灌裝時(shí)間、出庫(kù)時(shí)間、包裝時(shí)間、價(jià)格、生產(chǎn)日期、檢驗(yàn)人等信息，真正做到了全程可溯源，每一盞堅(jiān)持用匠心打造的好燕窩，消費(fèi)者都可以清清楚楚地看見。

　　在傳統(tǒng)飲食滋補(bǔ)的燕窩行業(yè)中，燕之屋秉持對(duì)產(chǎn)品的高標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)要求，肩負(fù)著一份責(zé)任與使命，竭力弘揚(yáng)著中華食養(yǎng)文化，引領(lǐng)燕窩滋補(bǔ)風(fēng)尚，讓古老的燕窩在大健康時(shí)代綻放出新的光芒。

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