新時代下的創(chuàng)新產(chǎn)品，正在越來越貼近“家庭廚房的味道”。正如今年5月剛剛上市的康師傅手搟面，就憑借猶如現(xiàn)做的Q彈口感和鮮濃營養(yǎng)的高湯，在今年下半年成功占據(jù)了煮面市場的“C位”。

　　12月9日晚，在金星直播間，康師傅手搟面單場銷量超過25000包，在線觀看人數(shù)超過100萬。而在此前的11月11日晚間，康師傅手搟面在“國民凍齡男神”林依輪的直播間，更是一分鐘賣光庫存，可謂戰(zhàn)績斐然。

　　宅經(jīng)濟下的健康新“煮”張

　　是什么讓這款面條如此受擁躉？事實上，這正是緣于康師傅對消費者細致入微的捕捉。疫情期間，居家時間的增多，讓一批大廚“橫空出世”，越來越多的人在朋友圈、抖音等社交平臺曬出自己做的美食。

　　疫情過后，雖然人們已陸續(xù)復工復產(chǎn)，但消費者的習慣有所保留，宅經(jīng)濟、健康經(jīng)濟、直播經(jīng)濟等熱度不減，人們對食品不再滿足于“方便”，還要求貼近家庭場景，兼具健康、美味、創(chuàng)意。

　　在此背景下，主打家庭用餐場景的康師傅手搟面應運而生。

　　據(jù)介紹，這款面專門針對25-35歲，生活節(jié)奏較快的城鎮(zhèn)化、中產(chǎn)和愿意“花錢買便利”的群體。雖然需要自己煮，但幾分鐘的時間就可以方便地擁有一碗健康、美味的面條，這對于“懶癌”患者也是極大的福音了。“這款面讓我回憶起小時候‘媽媽的味道”、“煮著吃的面才最對味”，嘗過康師傅手搟面的網(wǎng)友們，也紛紛給出如此評價。

　　以參與感贏得“煮面江湖”

　　數(shù)據(jù)顯示，方便面自1970年進入中國大陸市場以來發(fā)展迅猛。美國咨詢公司里斯咨詢曾發(fā)布報告稱，2018年全世界方便面銷量達到1036億份，中國市場占了402.5億份，占全球方便面銷量的38.85%，排名第一。到2019年，中國方便面消費量達414.5億份；擁有10多家生產(chǎn)廠和 30多條生產(chǎn)線。

　　龐大的方便面消費市場，無時無刻不在孕育越來越多元化的消費需求，創(chuàng)新升級，成為各方便面廠商面臨的終極命題。誰能更好地把握住行業(yè)趨勢與消費者心理，誰就能把握住中國方便面大市場，進而樹立自身的行業(yè)龍頭地位。

　　可喜的是，這一次，康師傅再次做到了！

　　不僅是以工藝的“回歸式創(chuàng)新”，還原了小時候現(xiàn)煮面的絕佳口感，在消費者中成功掀起了一波“回憶殺”和“健康潮”，面對當下直播經(jīng)濟的熱度不減，康師傅手搟面還邀請知名大咖在直播間現(xiàn)場帶貨，并現(xiàn)場試吃，實現(xiàn)了場場高人氣與高熱度。杰出的產(chǎn)品力和持續(xù)的直播推廣，讓越來越多的人下單康師傅手搟面，直接帶動了產(chǎn)品銷售。

　　今年5月，國家首次提出了“充分發(fā)揮我國超大規(guī)模市場優(yōu)勢和內(nèi)需潛力，構(gòu)建國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局”。“以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進”正成為今后一段時間內(nèi)中國經(jīng)濟的新戰(zhàn)略方向。

　　正如工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司副司長李堂兵所言，中國是一個擁有14億人口的方便食品消耗大國，方便食品行業(yè)不僅是內(nèi)需帶動發(fā)展的典型行業(yè)，也是下一步國內(nèi)大循環(huán)帶動國際國內(nèi)雙循環(huán)發(fā)展的重點行業(yè)之一。龍頭企業(yè)康師傅此次手搟面的快速鋪開，對于提振消費促進經(jīng)濟增長，融入經(jīng)濟雙循環(huán)格局，無疑也具有十分重要的意義。

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