11月30日得知,在第十八屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會期間,江記酒莊與山西省朔州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局達成合作共識,打算在朔州市合作建設10萬畝紅高粱基地。江記酒莊其實是重慶江小白酒業(yè)有限公司旗下的一個產(chǎn)業(yè),這次的合作也只是重慶市與山西省在本屆農(nóng)交會期間達成的協(xié)作成果之一。

　　江小白是一家綜合性酒業(yè)公司,包含的業(yè)務有高粱種植、酒品釀造、產(chǎn)品分銷,從公司建立至今,已經(jīng)在酒業(yè)方面投入20多億元。江小白在酒業(yè)領域上建造過種植基地和生產(chǎn)釀造基地,種植基地就是江記農(nóng)莊,生產(chǎn)釀造基地是江記酒莊。因為地理條件的優(yōu)勢,朔州市在中只能上也有它獨一無二的優(yōu)勢,曾經(jīng)在朔州市種植過晉糯3號等品種的高粱20多萬畝,年產(chǎn)量6000多萬公斤,長期為山西汾酒等酒企提供釀酒原料。

　　基于此次的種植協(xié)議,江小白和朔州市會根據(jù)自己所擅長的領域來分工合作。江小白有經(jīng)營高粱酒的優(yōu)勢,所以負責合作基地的高量采購任務,用于保障朔州市這10萬畝種植基地的收益。而朔州市在農(nóng)業(yè)資源商有其優(yōu)勢,所以要來發(fā)揮特長選擇最優(yōu)質(zhì)的的土地來完成種植“晉糯粱”等高粱品種,只有種子和土地都好,才會在最大程度上提升高粱種植的產(chǎn)值。其實早從幾年,朔州市就在為江小白在高粱供給、訂單種植等方面建立了合作。而此次的合作,將進一步擴展江小白優(yōu)質(zhì)釀酒高粱原料供給渠道,充分保障老酒生產(chǎn)。

　　“一直以來,江小白都十分重視對高粱供應鏈的掌控,目前正加緊在全國布局優(yōu)質(zhì)原料基地。” 江小白董事長陶石泉介紹,這次與朔州市合作后,江小白正式形成了兩大高粱直供來源——江小白自有的江記農(nóng)莊和江小白朔州市高粱種植基地。

　　江津區(qū)相關負責人表示,此次江小白與朔州市攜手合作,還將進一步打通江小白高粱供應、釀造加工和物流銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié),提升酒產(chǎn)品品質(zhì)。這對于加快推進白沙鎮(zhèn)清香型高粱酒產(chǎn)區(qū)建設,助力渝酒振興,具有重要的意義。

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