
縱觀中國(guó)白酒市場(chǎng),十二種白酒香型各有特色,但濃香型白酒卻占據(jù)整個(gè)白酒市場(chǎng)容量的70%以上,成為白酒市場(chǎng)的消費(fèi)主流,并且這一狀況已持續(xù)30年的時(shí)間。濃香型白酒的強(qiáng)勁實(shí)力,主要源于幾個(gè)方面。
首先是全國(guó)評(píng)酒會(huì)對(duì)消費(fèi)者有一定的引導(dǎo)作用,幾乎是十年舉辦一屆的全國(guó)評(píng)酒會(huì),在酒友們心目中的印象是十分正規(guī)和權(quán)威的。各屆評(píng)酒會(huì)確定名、優(yōu)酒等級(jí)的依據(jù),除了化驗(yàn)鑒定白酒衛(wèi)生、理化指標(biāo)的質(zhì)量鑒別外,還包括了白酒酒體的感官體驗(yàn)(包括色、香、味的綜合嘗評(píng)結(jié)果)。正因如此,歷屆評(píng)酒會(huì)也在很大程度上起到引導(dǎo)消費(fèi)、推動(dòng)白酒行業(yè)不斷發(fā)展的作用。而我國(guó)全國(guó)評(píng)酒會(huì)一共舉辦了五屆,評(píng)選出來的白酒,超過半數(shù)都屬于濃香型白酒。其次,濃香型白酒自身的實(shí)力也不可小覷,濃香型白酒聞時(shí)芳香濃郁,喝時(shí)綿柔甘冽,回味悠長(zhǎng)。

在如今競(jìng)爭(zhēng)激烈的白酒市場(chǎng)中,酒企要想脫穎而出,除開必然的營(yíng)銷外,品質(zhì)才是真保障。作為濃香型白酒中的典范,拇指香成功脫穎而出,拇指香傳承手工釀制的傳統(tǒng)技藝,歷經(jīng)長(zhǎng)達(dá)四年的匠心打磨,秉持原生態(tài)純糧釀造工藝,經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵、多輪次均勻拌糧、分段摘酒、優(yōu)中選優(yōu)。精準(zhǔn)的手工釀制完美的保留了酒的陳香、曲香、窖香、糧香,真正為消費(fèi)者釀造了入口輕柔、回味綿甜,一品四香的經(jīng)典濃香型白酒。
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